Yıllık kursun organizatörleri, "on yıllardır öğüten kimselere işlenmemiş zeytinleri işleyenler" için tasarlandığını söylüyor.
The UC Davis Zeytin Merkezi Eylül ayında 28'ten Ekim'e 1'e kadar bu sonbaharda Master Frezeleme Sertifika Kursuna ev sahipliği yapacak.
Bu yılki müfredat, yardımcı olmayı amaçlayan çeşitli konuları kapsamaktadır. olive oil processors, kursun kurallarına göre daha iyi yağı daha verimli bir şekilde üretir. İnternet sitesi.
Leandro Ravetti, dünyanın önde gelen uzmanları arasındo olive oil probırakma, büyüme ve standartlar rotayı yönetecek. Ravetti şu anda Avustralya'nın genel müdürü olarak görev yapıyor. Sınır Bükme Sınırlı, ödüllü üreticileri Cobram Estate marka.
The UC Davis Zeytin Merkezi yürütme direktörü Dan Flynn ve araştırma direktörü Selina Wang da bu yılki ders boyunca eğitmen olarak görev yapacak.
Ayrıca bakınız:2017 Master Değirmencilik Sertifikası Kursuna kaydolun
Dört günlük uzman eğitimine ek olarak, Usta Değirmencilik Sertifika Kursu, katılımcılara ziyaret etme fırsatı da sunuyor. olive oil proKaliforniya'nın Yolo İlçesi boyunca cessors.
Bu yılki geziler, katılımcıları Sınır Bend'in yer aldığı bölgelere getirecek yeni kurulan ABD tesisi, Woodland, CA'da bulunmaktadır. Brooks, CA'daki Seka Hills'e bir ziyaret de kısa süre önce seyahat programına eklendi.
Ravetti anlattı Olive Oil Times, "Kursu, hiç zeytin işlemeyenlerden on yıllardır öğütme yapanlara kadar geniş bir kitleye hitap edecek şekilde tasarladık. Herkes yararlanır. "
Geçen yılki katılımcılarla yapılan bir ankete göre, katılımcıların yüzde doksanı "akan malzemenin kalitesini veya verimliliğini yüzde beşten fazla artıracağına inanıyordu ”dedi ve yüzde yetmiş iki kişi "kurs 'büyük olasılıkla daha yüksek kârlılığa yol açacaktır. ”
Flynn, bu faydaların kursta sunulan üç değerle elde edildiğini söyledi: daha yüksek karlılık sağlamak için kaliteyi en üst düzeye çıkarmaya odaklanma, en kaliteli üreticilere uygulamalı saha ziyaretleri ve sezonun ilk öğütülmesini tatma fırsatı. Them Curry liderliğindeki bir oturum Şişe Freze Hizmetleri.
Organizatörler yıllık kursu bir "daha fazla verimlilik, daha iyi kalite ve daha yüksek kar sağlayacak küçük yatırımlar. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı öğütme, eğitim, UC Davis Zeytin Merkezi
Ağustos 26, 2022
Olive Center, Zeytinyağı Eğitimini Ergenlere ve Çocuklara Genişletiyor
Programın amacı, çocuklara yaygın kusurları nasıl tespit edeceklerini ve küçük yaşlardan itibaren zeytinyağı ile yemek pişirmeyi öğretmektir.
Ocak 9, 2023
Olive Council Avustralya'da Kampanya Başlattı
Promosyon kampanyası Sidney'de resmi bir sunumla başladı. Tüketici bilincini artırmayı ve Avustralya'nın gelecekte IOC'ye olası bir girişinin yolunu açmayı amaçlıyor.
Haziran 28, 2022
Araştırmacılar, Zeytin Yaprağı Yağ Kalitesini Artırabilir
İki çalışma, zeytin yapraklarının zeytinlerle öğütülmesinin, endüstriyel ve küçük ölçekli deneylerde yağın duyusal özelliklerini geliştirdiğini gösterdi.
Ekim 26, 2022
Hırvatistan'da Öğrenciler Zeytin Hasadı için Ödüllü Çiftliğe Katıldı
Zagreb'den öğrenciler de öğütme süreci hakkında bilgi aldılar. Üretilmesine yardımcı oldukları petrol 2023'e sunulacak NYIOOC.
Temmuz 18, 2022
Xylella Fastidiosa Tarafından Sakatlanan Apulyalı Değirmenciler için Yeni Mali Yardım
Değirmenciler 200,000 €'ya kadar ödeme almaya hak kazanacak. Yeni 35 milyon € finansman, daha geniş zeytin sektörü kurtarma planının bir parçasıdır.
Eylül 13, 2022
Hasatın Önünde, Olive Oil ProÜretim Maliyetleri Artmaya Devam Ediyor
Enerji krizi, değirmenciler için iş yapma maliyetini önemli ölçüde artıracak. Ancak bu artışları tüketicilere yansıtamayacaklar.
Kasım 10, 2022
Azerbaycan Cumhurbaşkanı Ülkenin En Büyük Zeytin Değirmeni Açtı
Ülkenin en büyük değirmeni sofralık zeytinde beklenen patlamadan önce inşa edildi ve olive oil prodüksiyon.
Ağustos 29, 2022
Olive Oil ProPortekiz'de Üretim Rekor Yılın Ardından Düşmeye Hazır
Kuraklık ve "yıl dışı" bir döneme giren birçok üreticinin bir araya gelmesi Portekiz'i yaklaşık 100,000 ton civarında tutacak. olive oil proSon verilere göre 2022/23 sezonunda üretim.