`Slovenya'nın Dramatik Meyve Damlasının Arkasındaki Gizemi Çözmek - Olive Oil Times

Slovenya'nın Dramatik Meyve Damlasının Arkasındaki Gizemi Çözmek

Temmuz 25, 2022
Nejeljko Jusup

Son Haberler

Döllenmeden bir ay sonra zeytinlerin kahverengileşip dallarından düşmesiyle bol çiçek açmanın sevincini hüzün takip etti. Bu, Slovenya'da bu yılki zeytin yetiştirme sezonunun bir özetidir.

Alpler ve Adriyatik Denizi arasında kalan zeytinler, antik çağlardan beri Brdi, Goriška, Vipava Vadisi, Karst ve Slovenya Istria'nın kıyı bölgelerinde yetiştirilmektedir.

"Zeytin yetiştiriciliği, hem sürdürülebilir bir gıda sistemi açısından hem de çevre kalitesinin korunması ve sürdürülebilir turizm açısından büyük bir potansiyele sahiptir, ”dedi ZRS Koper Zeytin Yetiştiriciliği Enstitüsü başkanı Maja Podgornik .

Ayrıca bakınız:BM, Kuraklıkların Daha Sık Olduğunu, Daha Uzun Sürdüğünü ve Su Kıtlığını Hızlandırdığını Söyledi

Slovence sızma zeytinyağı kalitesiyle uluslararası yarışmalarda düzenli olarak tanınmaktadır. de NYIOOC World Olive Oil CompetitionDünyanın en büyük kalite yarışması olan Sloven üreticiler, kurulduğu 2013 yılından bu yana her yıl ödüller kazanıyor.

Zeytin Slovenya'da 2,389 hektarda yaklaşık 4,200 yetiştirici tarafından yetiştirilmektedir. Sektörün ürettiği toplam gelir, her yıl 10 ila 15 milyon Euro'ya ulaşıyor. Sonuç olarak, zeytin yetiştiricileri umutsuzca bu yılki meyve damlasına cevap arıyorlar.

üretim-slovenyaların-arkasındaki-gizemi-çözme-dramatik-meyve-damla-zeytin-yağ-zamanları

"Meyvelerin mevcut kuruması ve düşmesi, hastalık ve zararlıların saldırılarıyla ilişkilendirilemez, ”diye yanıtladı Nova Gorica Tarım Ormancılık Enstitüsü.

Yağış eksikliği ve bunun sonucunda ortaya çıkan aşırı kurak koşullar nedeniyle bu yıl az sayıda hastalık salgını rapor edildi.

reklâm

Bazı durumlarda tavus kuşu gözü (Spilocaea oleagina) ve zeytin lekesi (Mycocentrospora cladosporioides), iki mantar hastalığı bildirildi, zamanında ilaçlama herhangi bir zararın oluşmasını engelledi. Bu fenomen önceki yıllara göre daha az belirgindi.

Feromon tuzakları sayesinde çiftçiler, zeytin güvesinin uçuş ve üreme döngülerini de takip edebildiler (Oleae dua ediyor). Haşere salgınlarının zaman ve sayısında önceki yıllara göre çok fazla bir fark görmediklerini söylediler.

"Birkaç yıldır, mermer böceğinin varlığını düzenli olarak izliyoruz (halyomorpha halyler) zeytinliklerde ”diye yazdı enstitüden yetkililer raporlarında. "Zararlı, bireysel zeytinliklerde düzenli olarak gözlendi, ancak geçen yıla göre daha az sayıda."

"Yerli zeytinler (normalde gelişmiş, kurutulmuş ve düşmüş) düzenli olarak örneklenmekte ve kara böcek ısırıklarının neden olabileceği olası hasarlar için denetlenmektedir ”diye eklediler. "Zararlılardan herhangi bir zarar görmedik.”

Bu nedenle, meyvenin düşmesi ve düşmesinin, zeytinliklerdeki mermer böceği saldırıları veya diğer zararlıların varlığı ile bağlantılı olmadığı sonucuna varmışlardır.

Bu yılın başından beri en önemli zeytin zararlısı zeytin meyve sineği (Bactrocera oleae) – Feromon tuzakları yardımıyla onlarca lokasyonda izlenmiştir.

Sinek, zeytin ağaçlarının çiçek açmasından önceki dönem olan Mart ayının sonundan Mayıs ayının başına kadar daha fazla sayıda tespit edildi. Daha sonra, zeytin meyve sineği popülasyonları önemli ölçüde azaldı.

Mevcut hava koşulları, feromon tuzaklarında tespit edilen az sayıdaki ile doğrulanan zararlıların ortaya çıkması için uygun değildir. Bununla birlikte, yetkililer hala olası istilaları önlemek için çiftçilerin bahçelerine tuzaklar kurmalarını tavsiye ediyor.

Uzmanlara göre, zararlılara karşı ek önlemler şu anda gerekli değildir.

Bunun yerine, kuruma ve düşmenin nedeninin daha çok hava sıcaklığı, toprak sıcaklığı ve yağış gibi abiyotik faktörlerle ilgili olduğuna inanıyorlar.

üretim-slovenyaların-arkasındaki-gizemi-çözme-dramatik-meyve-damla-zeytin-yağ-zamanları

Çiçeklenmeden olgunlaşmaya kadar geçen süreçte yeterli miktarda su zeytin meyvelerinin gelişimi için çok önemlidir. Daha yüksek sıcaklıklara maruz kalan ağaçlarda bilimsel olarak kanıtlanmıştır. artan meyve damlası ve sonuç olarak daha küçük bir hasat.

Sloven uzmanlar, yağış takibine dayanarak, 2022'nin kış ve ilkbaharının 1993'ten bu yana en kurak dönem olduğunu söyledi. Genel olarak, 2022'nin son otuz yılın en kurak yılı olmasını bekliyorlar.

2022'nin ilk altı ayında Slovenya'ya sadece 193 milimetre yağmur yağdı. Eylül 2021'den Nisan 2022'ye kadar toplam yağış miktarı yaklaşık 300 milimetre idi. Optimum zeytin gelişimi için minimum 500 milimetre yağış gerekir.

"Bu yılki kuraklığın ölçeği, zeytin yetiştiricilerinin yüzde 2003 ila 2012 daha az zeytin ürettiği ve kuraklığın devlet düzeyinde doğal bir felaket ilan edildiği 2017, 40 ve 70 yıllarını aşıyor ”dedi.

Kış ve ilkbaharda yağış olmaması, toprakta nem birikmediği için zeytin çiftçilerine bolca baş ağrısı getirir. İlkbaharın sonunda - çiçeklenme öncesi ve sırasında - çok az yağış, ağaçların çiçekleri normal şekilde gübreleyememesi ve besin alamaması anlamına gelir.

Uzmanlar, bunun çiçek organlarının daha zayıf gelişmesine ve esmerleşme ve meyve dökülmesine neden olabilecek tam döllenmeye yol açtığına inanıyor.

Ülkenin devam eden kuraklığının bir başka sonucu da Slovenya'nın dört bir yanında alevlenen orman yangınları oldu.

Göre veri Avrupa Orman Yangını Bilgi Sistemine (EFFIS) göre, Slovenya'da 2,384'nin ilk altı ayında beş yangın 2022 hektarı yaktı. 2008'den 2021'e kadar 10 orman yangını 1,095 hektarı yaktı, bu yılki hasarın yarısından az.

Slovenya'nın İtalya ile batı sınırındaki Karst bölgesinde, Carso orman yangını şu anda ortalığı kasıp kavuruyor. Yerel basında yer alan fotoğraflar, bazı zeytin ağaçlarının yandığını ve dumanın yerel sakinleri kaçmaya zorladığını gösteriyor.

EFFIS'e göre 2022, Avrupa'nın en kötü orman yangını sezonu kayıtlar başladığından beri.

Daniel Dawson bu rapora katkıda bulundu.



reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler