Yeni Zelandalı Üreticiler Dünya Yarışmasında Güçlü Gösterinin Keyfini Çıkardı

Yeni Zelandalı üreticiler başarılarını kutladılar. NYIOOC Dünya Yarışması, ikinci en yüksek ödül çetelesini kazanıyor.

Ross Şarapçı
Haziran 6, 2022
Lisa Anderson tarafından
Ross Şarapçı

Son Haberler

Devam eden çalışmalarımızın bir parçası özel teminat 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Için ikinci yıl koşu, Yeni Zelanda'nın sızma zeytinyağı yapımcılar altı ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition.

Kuşlara rağmen, don tehlikesi ve ticari hasat makinelerinin bulunmaması, üreticilerin işini zorlaştırıyor. 2021 hasat, üçüncü en yüksek başarı oranlarını kutladılar. NYIOOC 270,000 litre zeytinyağı ürettikten sonra.

Üreticilerimizin dünya sahnesinde rekabet eden yüksek kaliteli ürünler yaratarak ağırlıklarının üzerinde yumruk attığını görmekten gurur duyuyorum.- Damien O'Connor, Tarım Bakanı

"Tarım Bakanı Damien O'Connor, sıkı çalışmaları, sürdürülebilir üretime odaklanması ve Yeni Zelanda koşullarında olağanüstü zeytin yetiştirme konusundaki büyük anlayışıyla tanınan tüm kazananları görmekten çok memnunum ”dedi. Olive Oil Times. "Yeni Zelanda'nın zeytinyağı endüstrisi küçük ve hevesli.”

"Üreticilerimizin dünya sahnesinde rekabet eden yüksek kaliteli ürünler yaratarak ağırlıklarının üzerinde yumruk attığını görmekten gurur duyuyorum” diye ekledi. "Tüm kazananlar bu başarıdan gurur duymalı ve bu canlı endüstrinin gelişmeye ve yenilik yapmaya devam ettiğini görmek beni heyecanlandırıyor.”

Ayrıca bakınız:Yeni Zelanda'dan En İyi Zeytinyağı

Yeni Zelanda'nın en büyük kazananı, Loopline ZeytinKuzey Adası'ndaki Wairarapa bölgesinde bulunan, eve götürdü iki Altın Ödülü, onların genişletilmesi başarı kaydı üst üste dördüncü yıl için yarışmada.

"Sahibi Stephen Davies Howard, Loopline Olives Picual ve Picholine sızma zeytinyağının bir kez daha dünyanın en iyilerinden biri olarak tanınmasından çok memnunum ”dedi. Olive Oil Times.

reklâm

"Böylesine prestijli bir yarışmada emeğinizin tanınması çok özel” dedi.

Davies Howard bu ödülleri kazandığını söyledi "daha fazla damak zevki eğitme arayışımıza yardımcı oluyor ve insanların gerçek kaliteli sızma zeytinyağının tadının nasıl olduğunu deneyimlemesini sağlıyor.”

Wairarapa bölgesinin Akdeniz ikliminin yağlarına eşsiz karakterini kazandırdığını ve Loopline'ın yağlarının meyvelerin hasat edildiği gün preslendiğini ve sipariş üzerine şişelendiğini sözlerine ekledi. "Davies Howard, 250 mililitre veya 1,000 litre sipariş etseniz de kalite aynıdır” dedi.

Loopline'ın geçen yıl yüksek bir verime sahip olduğunu, ancak yağlarının yoğunluğunun ve polifenol sayısı önceki yıllara göre düşüşteydi.

"2020 kurak bir yıldı ve sanki ağaçlar önceki yılki düşük verimi ve üretilen çok yoğun yağları telafi ediyor gibiydi” dedi Davies Howard. "daha yeni başladık 2022 hasatve mükemmel bir yazdan sonra, 2023 için işler iyi görünüyor NYIOOC".

avustralya-ve-yeni-zelanda-yarışmalar-üretim-en iyi-zeytin-yağlar-yeni-zelanda-üreticileri-keyfini-güçlü-dünya-rekabet-zeytin-yağ-zamanları

Fotoğraf: Loopline Zeytin

Wairarapa bölgesinden bir başka üretici, Mavi Toprak Yoğun, orta yoğunlukta harmanlanmış sızma zeytinyağı için bir Altın ile uzaklaştı.

Martinborough yakınlarındaki Blue Earth Zeytinyağı'nın sahibi olan Margaret Hanson, kocası Martin ile birlikte olduklarını söyledi. "ödülü almanın mutluluğunu yaşadı.

"Kendi kararımıza sahip olmak harika ve Olive New Zealand yarışma panelistlerinin kararı onayladı ”dedi. "Yeni Zelanda yağlarının uluslararası alanda nasıl biriktiğini görmek de harika.”

Hanson anlattı Olive Oil Times kuşların önceki hasatları sırasında bir meydan okuma olduğunu.

"Meyvelerimizi bizim kadar onlar da seviyor” dedi. "Bu nedenle, kuşlar çok fazla yemeden önce meyveyi istediğimiz olgunluk düzeyine getirmek dengeleyici bir harekettir.”

Ödülü kazanmanın, Blue Earth'ün zeytinyağını uluslararası standartta kaliteli bir marka olarak sağlam bir şekilde kurduğunu da sözlerine ekledi.

"Zeytin bahçemizin büyüklüğü - yaklaşık 1,100 ağaç - ona nasıl özen gösterdiğimiz konusunda titiz olabileceğimiz anlamına geliyor ve yerel basınımız onu çok hızlı ve verimli bir şekilde işleme konusunda harika ”dedi. “Ağaçlardan indikten sonraki dört saat içinde çok şey işlendi.”

Martinborough'dan bir başka kazanan, Şarapçının Korusu, orta yoğunluklu Koroneiki sızma zeytinyağı için Gümüş Ödül kazandı.

Dali markası altında ödüllü yağı üreten ortak sahibi Ross Vintiner, ödülü almaktan onur duyduğunu söyledi. "özellikle en rekabetçi rekabet çeşidi Koroneiki için.”

Vintiner, ödüllü yağ için zeytinlerin yetiştirildiği Dali Estate'in geçen yıl şimdiye kadarki en büyük hasatını aldığını söyledi.

"Elde tutulan biçerdöverleri kullanarak tamamlanması bir aydan fazla sürdü” dedi. "Hava iyi huyluydu ve yağ, hasat öncesi güneş ışığının zenginliğinden parlıyordu ve ısırıyordu.”

"Markamız için bu, en iyi biyodinamik ve organik yetiştirici olarak referanslarımıza ek olarak, en üst düzeyde küresel bir ödül," diye ekledi Vintiner. "Çalışanlarımız ve basın için bu, harika bir işin ortak takdiridir. Aotearoa (Yeni Zelanda) için ödül, küçük ama önemli bir ödül olarak tanınma yolunda bir adım daha. olive oil prozorlayıcı.”

"Petrolümüz biyodinamik ve organik olarak yetiştiriliyor” dedi. "Yüksek fenolik bileşiklerle erken hasattır ve dolgundur. Dali, doğanın yer üstünde sağladığı enerjiyle birlikte yaşayan toprağımızın bir ürünüdür.”

Daha batıda, yapımcı Totara Tüneli Zeytinleri Kapiti Sahili'ndeki Te Horo'dan orta yoğunluktaki Frantoio'su için Altın Ödül aldı.

avustralya-ve-yeni-zelanda-yarışmalar-üretim-en iyi-zeytin-yağlar-yeni-zelanda-üreticileri-keyfini-güçlü-dünya-rekabet-zeytin-yağ-zamanları

Fotoğraf: Totara Tüneli Zeytinleri

"Ortak sahibi Sally Murrey, “Sızma zeytinyağımızın kalitesiyle dünya sahnesinde tanınmaktan heyecan duyuyoruz” dedi. Olive Oil Times. "Yeni Zelanda Sızma Zeytinyağı Ödülleri'nde birkaç yıl altın kazandıktan sonra, gerçekten dünya standartlarında bir zeytinyağı üreticisi olarak kabul edilmek alçakgönüllü. Bu ödül önceki sonuçlarımızı pekiştiriyor.”

"Ödülümüzü açıkladıktan sonra petrolümüze yeni bir ilgi duyduk ve biz tükenene kadar satışların güçlü bir şekilde devam edeceğinden eminiz” dedi.

Geçen yıl tam zamanında ve uygun hava koşullarında hasat yapmayı başardıklarını söyleyen Murray, "Totara Tüneli'nin toprağındaki olağanüstü yüksek" organik madde, organik yetiştirme ilkeleriyle birleştiğinde, yağlarını diğerlerinden ayırır.

avustralya-ve-yeni-zelanda-yarışmalar-üretim-en iyi-zeytin-yağlar-yeni-zelanda-üreticileri-keyfini-güçlü-dünya-rekabet-zeytin-yağ-zamanları

Diana ve Grant Cross

Kapiti Sahili'nden bir başka üretici, Kapiti Zeytinleri Ortak sahibi Diana Crosse, hassas Frantoio karışımı için Gümüş Ödül kazanmanın gurur verici bir şey olduğunu söyledi.

"gibi uluslararası bir gösteride Gümüş Ödül kazanmak NYIOOC Kapiti zeytinyağının kalitesinin harika bir şekilde tanınması, ”dedi kocası Grant ile birlikte Nisan ayında Kapiti Zeytinlerini satın alan Crosse.

"Bu ödül, Kapiti zeytinyağını onaylayarak müşterilerimize satın aldıkları zeytinyağının birinci sınıf bir ürün olduğuna dair sürekli güven veriyor ”dedi. "Kapiti Zeytinleri, sürekli madalya ve ödül kazanmasıyla gösterilen Yeni Zelanda'daki sızma zeytinyağının tepesinde oturuyor. ”

Crosse, 2021 hasat zorluklarının kuşlar ve don olasılığı olduğunu söyledi. "Hasat zorlukları her zaman istenen kalite ve lezzeti elde etmek için zamanlama ile ilgilidir” dedi.


Olive Oil Times Video Serisi
reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler