Pakistan, Yerel Zeytinyağı Üretimi Konusunda Büyük Bahis Yaptı

Pakistanlı zeytinyağı üreticileri yeni bir organizasyonun himayesinde küresel pazara girmeye hazırlanıyor.

Yüzbinlerce ağaçlar dikildi son 10 yılda ve çoğu uzmanların uygun gördüğü bölgelerde büyümektedir. zeytin yetiştiriciliği.

Birkaç ülke ve zeytin üreticisinin yardımıyla Pakistan, yabancı yemeklik yağlara bağımlılığı azaltma ve zeytinyağı dünyasında yeni bir oyuncu olma çabalarını artırıyor.

Yeni kurulan marka, Pak Zeytin, kamu sektöründen gelen yüksek kaliteli zeytinyağını etiketlemek için hükümetin seçtiği isim ve sertifikadır.

Klinik ve duyusal testler için bir laboratuvar ve mobil birim zeytinyağı kalitesi proje kapsamında sertifikasyon için kurulmaktadır.

"Ulusal Gıda Güvenliği ve Araştırma Bakanlığı proje direktörü Muhammad Tarık, '' Özel sektör markalarının tescili ve patentlenmesi konusunda teşvik edilecek ve eğitilecek '' dedi. Olive Oil Times.

Pakistan zeytinyağı konseyinin kurulması da planlanıyor.

Sertifikasyon, Pakistan zeytinyağlarını uluslararası alıcıların dikkatine sunmak için belirleyici bir adım olarak görülürken, her yıl artan üretim de ülkenin iç talebini karşılamaya yardımcı oluyor.

"İle 2019/20 sezonuTarık, Pakistan'ın tahmini zeytinyağı üretim potansiyelinin yaklaşık 1,400 tona ulaşacağını söyledi. ​"2027 yılına kadar üretim potansiyelinin 16,000 tona ulaşması bekleniyor. Zeytin fabrikaları için bundan sonraki hedefler de önümüzdeki yıllarda sürdürülecektir.”

Pakistan zeytinyağı üretmeye başladı 2010 yılında İtalya ve İspanya ile güçlü tarımsal işbirliği çabalarının yanı sıra Çin ile ticari işbirliğinden faydalanılmıştır.

Zeytin yetiştiriciliği için en umut verici alanların belirlenmesine yardımcı olan uzmanlarla birlikte ülkeye binlerce ağaç ithal edildi. Yetiştirilen zeytin için yaklaşık 10 milyon dönümlük alan zaten belirlenmiş olup, bu alanlarda mahsulün diğer meyve ağaçları, tahıl veya yağlı tohum mahsulleri ile rekabet etmeyeceği alanlar bulunmaktadır.

"Zeytin fidanlıkları yerli üretimi çok sınırlıdır ”dedi. ​"Bu nedenle federal hükümet, hem petrol hem de sofralık zeytin üretimi için çeşitli ülkelerden farklı çeşitlerde sertifikalı zeytin fidanları ithal ediyor. ”

"Bu yeni mahsul için çiftçilere meyve bahçesi yönetimi, işleme ve fidanlık üretimi açısından teknik destek şu anda eksik, ancak proje kapsamında sağlanıyor ”diye ekledi.

Uluslararası pazarda rekabet edebilmek için, proje ayrıca işçilere fabrikalarda modern ekstraksiyon tekniklerinin nasıl kullanılacağı konusunda da eğitim verecek.

Çiftçilerin zeytin yetiştirmeye ve yağ üretmeye olan ilgisi de hızla artıyor. Bu, kısmen, diğer mahsuller için genellikle misafirperver olmayan kuru ve kurak koşullarda hayatta kalabilen zeytin ağaçlarının özel özellikleriyle desteklenmiştir.

"Pakistanlı yetiştiriciler zeytin tarlaları yetiştirmeye çok hevesliler çünkü diğer mahsullerden çok zayıf üretime sahipler veya ekilmemiş, ancak zeytin ağaçlarının gelişebileceği topraklara sahipler ”dedi Tariq.

Kuraklığa toleranslı olmanın yanı sıra, zeytin ağaçları diğer mahsullere kıyasla nispeten düşük yatırım seviyeleri gerektirirken, yine de bir getiri sağlar ve bu da Pakistan'a olan ilgiyi artırmıştır.

Dahası, hükümet çiftçilerle birlikte bahçeleri açmak için aktif olarak çalışıyor.

"Zeytin ekimi yoksul çiftçilere sahip marjinal veya bozulmuş araziler üzerine kurulduğundan, sulama tesisleri, saat ve koğuş gibi ilk yatırımlar için yeterli kaynaklara sahip değiller ”dedi. ​"Bu nedenle, federal hükümet bu sektörde su tasarrufu sağlayan teknoloji olarak zeytin fidanlık bitkilerini ücretsiz ve damla sulama sistemleri sağlıyor. "

"İklim Değişikliği Bakanlığı da Milyar Ağaç Tsunami Projesi kapsamında mevcut çalışmaları ekim anlamında artırmayı planlıyor ”dedi. ​"Ayrıca, bir zeytin sektöründe güçlü işbirliği İtalyan hükümetinin desteğiyle de devam ediyor. "

Yeni bahçeler kurulduktan ve modern değirmenlerde yıllık olarak zeytinyağı sıkıldıktan sonra, Pak Olive için bir sonraki adım, Pakistan sızma zeytinyağına uluslararası ilgi toplamak olacaktır.