Yeni Zelanda'daki Üreticiler Tampon Hasadı Kutluyor

Son Haberler

Olive oil proYeni Zelanda'daki üreticiler, yoğun bir hasat bekliyor.

İcra memuru Gayle Sheridan'a göre, çiftçiler bu yıl 2,000 ton zeytin topladı, 1,500'de hasat edilen 2020 tondan önemli ölçüde daha fazla. Zeytinler Yeni Zelanda.

Sheridan, üretilen yağların kalitesiyle ilgili olarak ortalama polifenolleri 276 ila 111 aralığında, kilogram yağ başına 342 miligramdı ve organoleptik sonuçlar çok meyveli yağlar gösterdi.

O da bildirdi Kovid-19 kısıtlamalar bu yıl yetiştiricileri etkilemedi.

"Bununla birlikte, büyük bir zeytin işleyicisi, üretimlerini yönlendirmek için tipik olarak bir usta değirmenciyi getirirdi ve bu mümkün değildi, ”dedi Sheridan. ​"Benzer şekilde, Olives New Zealand uluslararası bir çıkar ortaya çıkaramadı. olive oil probir işleme uygulamaları seminerine liderlik etmek için sonlandırma uzmanı.”

Sheridan, yetiştiricilerin bu yıl karşılaştığı diğer zorlukların da dahil olduğunu söyledi ​"kuşların olağan sorunları, don tehlikesi ve ticari biçerdöverlerin mevcudiyeti.”

Wairarapa bölgesindeki Juno Olives'in eşi Helen ile birlikte sahibi olan Andrew Liley, şunları söyledi: Olive Oil Times bu yılki hasat ​"iyi biri oldu."

"Koroneiki ve Picual bu yıl pek başarılı olmadı, ancak diğer tüm çeşitler geçen yıl önemli ölçüde arttı” dedi. ​"Çeşitlerimizden biri olan Moraiolo 20 yıldır hiç meyve vermemişti, bu yüzden bu ağaçlardan tek çeşit sızma zeytinyağı üretmeye yetecek kadar iyi bir hasat elde etmek gerçek bir bonus oldu.”

"Bildiğim kadarıyla, Yeni Zelanda'da başka hiç kimse bunu üretmedi ”diye ekledi.

Liley, Juno'daki ekibin ​"Covid-19'dan hiç etkilenmeyecek kadar şanslı."

Bu arada, Kuzey Adası'nın Kapiti Sahili'ndeki Waikawa Zeytinleri'nin ortağı Glen Wigley ile birlikte sahibi olan Lisa Buchan, meyve seti sorunları nedeniyle geçen yılki zeytinyağı hacminin yarısından daha azını beklediklerini söyledi.

"Bu yıl çok kötü bir meyve setimiz vardı” dedi. Olive Oil Times. ​"Bir sürü çiçek vardı ama havanın çok soğuk ve yağışlı olduğunu düşünüyoruz.”

Buchan, numune alma ve test sonuçlarını beklediklerini, ancak erken belirtilerin petrolün iyi kalitede olacağı yönünde olduğunu söyledi.

Kilitleme kısıtlamaları nedeniyle baskı için daha yüksek maliyetlerin olduğu geçen yılın aksine, Waikawa Glen'deki ekibin bu sefer pandemi ile ilgili zorluklardan etkilenmediğini söyledi.

Kuzey Adası'ndan bir başka üretici, Loopline Zeytin sahibi Stephen Davies Howard, çiftliğinin bu yılki hasat sonuçlarını şöyle açıkladı: ​"harika."

"Geçen yıl kuraklıktan sonra mükemmel yoğun yağlar ile çok hafif bir verim elde ettik, ancak 2021 meyve yüklü ağaçlar gördü” dedi.

Loopline Olives'in hasadı mümkün olduğu kadar geciktirdiğini de sözlerine ekledi. ​"don tehdidini verimle dengelemek ve ​'meyvenin kalçası ve karşılığını verdi.”

"Buradaki küçük mikro iklimimiz sayesinde dondan zarar görmedik ve ortalama yüzde 15 verim aldık," dedi Davies Howard. ​"Yağlar geçen yılki kadar yoğun değil, ancak çok fazla karmaşıklıkla güzel bir şekilde dengelendi. Biberlik çok fazla ama hoş bir beklenti gecikmesinden sonra. Müşterilerin damaklarını heyecanlandırıyor.”

Davies Howard, Covid-19'un ​"Bu yıl Loopline Olives ekibi üzerinde fark edilebilir bir etki yok.

"Geçen yıl, ödüllü sızma zeytinyağını dışarıdan yardım almadan yapabileceğimizi kanıtladık, iki Altın Ödül kazanan at NYIOOC” diyerek sözlerini tamamladı. ​"Bu güveni 2021'e taşıdık ve Yeni Zelanda'nın katı ışınlama politikalarıyla seyahat edemeyeceğinizi kabul ettiğiniz sürece hayat hemen hemen normal."