Türkiye'de Yapımcılar İçin Rekor Kıran Bir Yıl

Muzaffer bir gösteri ile Türk yapımcılar çıtayı yeniden yükseltiyor NYIOOC World Olive Oil Competition ülke zeytinyağı sektörü için her açıdan rekor kıran bir yılda.

Türkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'ne göre, ülke benzeri görülmemiş bir deneyim yaşadı. 421,000 ton üretim 263,000/2017'de 18 ton olan önceki rekor verimi çok aşan zeytinyağı.

Türk zeytinyağı ihracatı toplam 134,000 ton olması bekleniyor, ülkenin şimdiye kadar ihraç ettiğinden neredeyse üç kat daha fazla.

Türk zeytinyağı markalarının ayırt edici havası, dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı kalite yarışmasının -.'sinde teyit edildi.

Türk üreticiler, 74'te 54 başvuru arasından sektörün en çok beğenilen ödüllerinden 20'ünü (107 Altın ve 2023 Gümüş) kazanmak için bir araya geldi. NYIOOC, yarışmanın bir önceki baskısında 65 ödüllük rekorunu çok aştı.

Dünyanın en büyük ikinci zeytinyağı üreten ülkesinden katılımcılar, Altın Ödüller için yeni bir ülke rekoru kırarak geçen yıla göre önceki en yüksek 34 puanlarını geride bıraktılar.

türkçenin olağanüstü performansı olive oil producers at World Competition, ülkenin zeytinyağı sektörünün sürekli büyümesinin bir kanıtıdır.

Türkiye ulusal zeytin ve zeytinyağı konseyi yönetim kurulu başkanı Mustafa Tan'a göre, Türkiye'de zeytin yetiştiriciliğinin sistematik olarak genişletilmesi, yeni zirvelere ulaşmanın temelidir.

"Tan, deprem felaketlerine rağmen gösterdikleri olağanüstü başarıdan dolayı Türkiye'deki zeytin sektörümüzün temsilcilerine saygılarımı sunuyorum” dedi. Olive Oil Times.

"Türkiye, son 20 yılda zeytin sektörüne yaptığı yatırımların meyvelerini toplamaya başladı ve 90'de 2002 milyon olan zeytin ağacı sayısını 192 milyonun üzerine çıkardı."

"Üretim ve ihracatta rekora doğru emin adımlarla ilerlediğimizi memnuniyetle belirtmek isterim. Ülke olarak kaliteli zeytinyağımız ve zeytinlerimizle yeni taleplere açığız.”

Takdire şayan dört Altın Ödül çetelesi geri dönen katılımcı oldu Nova Vera 2023'te Türk üreticiler arasında büyük bir kazanan NYIOOC.

Bahar Alan'ın sahibi için New York'ta kazanmak her zaman bir kutlama ve büyük memnuniyet sebebidir.

"Bu prestijli yarışmada dört Altın Ödül ile ödüllendirilmek ekibimiz için gerçekten bir onur ve ayrıcalıktır. NYIOOCdedi Alan Olive Oil Times.

"Duygularımız neşe, şükran ve alçakgönüllülüğün karışımıdır” diye ekledi. ​"Sıkı çalışmamızın takdir edilmesinden çok memnunuz ve sadık müşterilerimizden, ortaklarımızdan ve tüm zeytinyağı topluluğundan gelen destek için minnettarız.

Nova Vera, Ege Denizi kıyısındaki küçük Ayvalık köyünde yerleşiktir ve nadir yerel çeşitlerden zeytinyağı üretiminde uzmanlaşmıştır.

Şirket, Novavera Memecik ve Ayvalık orta monovarietalleri için iki Altın Ödül aldı. bu NYIOOC jüri heyeti bir çift Nova Vera Trilye için iki Altın daha verdi sızma zeytinyağı, biri organik.

Nova Vera zaten olağanüstü bir gelenek yarattı yarışmada, 2020'den bu yana yarışmanın tüm sürümlerinde en az üç ödül kazandı.

Alan, "[Bu başarı], Türkiye'nin zengin kültürel ve tarımsal mirasını temsil eden yüksek kaliteli zeytinyağı üretme taahhüdümüzün bir kanıtıdır." dedi. ​"Eşsiz lezzetleri paylaşmaya devam etmek için sabırsızlanıyoruz. sağlık yararları Türk zeytinyağının dünya ile buluşması.”

Ödüllü bir Türk yapımcı daha, Eminen'in Zeytinyağı Milas ilinden 2023'te parladı NYIOOC, iki Altın Ödül kazanmak yarışmaya ilk katılımında.

"Bu, yeni değirmen tesisimizde ilk yılımızdı ve açıkçası neyle karşılaşacağımızı bilmiyorduk," dedi ortak sahibi Mark Colin. Olive Oil Times. ​"Ödüller kazanmak, hasat ve öğütmenin her adımında zaman ve çaba harcayacağımıza olan inancımızın bir doğrulamasıdır.”

Eminen'in Zeytinyağı, 2020 yılında ülke zeytinyağı endüstrisine yeni giriş yapmış olsa da, şirket en başından beri yüksekleri hedefleyerek yerli zeytin çeşitlerini ön plana çıkardı.

"İki yıl önce bu yolculuğa çıkmaya karar verdiğimizde ve şirketimizi kurduğumuzda, çabalarımızı bahçelerimizden en iyi sızma zeytinyağını üretmeye, bölgeyi ve Türkiye'yi tanıtmaya adadık” dedi.

Üretici, Türkiye'nin Milas ilinin, doğru uygulamalarla dönüştürülürse yüksek kalite potansiyeli olan güzel kokulu bir zeytin çeşidi olan Memecik çeşidine ev sahipliği yaptığını sözlerine ekledi.

"Geçen sonbaharda öğüttüğümüz ilk partiden itibaren, bitmiş ürünün kalitesi bizi hayrete düşürdü” dedi.

Memecik çeşidinden üretilen organik sızma zeytinyağı Oro di Milas ve Eminens Zeytinyağı markalarıyla Altın Ödül'e layık görüldü.

Ayvalık bölgesinden bir diğer üretici, ilk kez giren Rengin Suar Zeytinyağları, alınan bir 2023'de Gümüş Ödül NYIOOC Edremit zeytinlerinden elde edilen narin organik monovarietal için.

"Kazanan NYIOOC yüksek kaliteli zeytinyağı üretmeye olan bağlılığımızın ve tutkumuzun tanınmasını ifade ediyor, ”diyor sahibi Renk Suar Olive Oil Times.

Suar, dikkate değer bir vakadır. olive oil producer: halkla ilişkiler ve siyasi danışmanlık alanlarında 20 yıl çalıştıktan sonra kendini yüksek kaliteli zeytinyağı üretme tutkusuna adadı.

Özel zeytinliklere veya öğütme tesislerine sahip olmayan Suar, her yıl öğütülecek zeytinleri Türkiye'nin batısındaki Edremit ilçesindeki zeytin yetiştiricilerinden seçiyor.

"Markamızın karşılaştığı iki ana zorluk her yıl aynı: en kaliteli zeytinlere sahip çiftlikleri bulmak ve birinci sınıf zeytinyağı pazarında rekabeti yenmek” dedi Suar. ​"Mesleki bilgi birikimim benim ana sermayemdir.”

2023'te kazananlar kulübüne daha fazla Türk yapımcı katıldı NYIOOC, yüksek kaliteli üretim geçmiş performanslarını yeniden teyit ediyor.

Zagoda Tarım 2022'deki başarısını tekrarlayarak 2023'te üç ödülle ayrıldı NYIOOC.

"2023'te sızma zeytinyağımızla Altın Ödül aldığımız için kesinlikle heyecan ve onur duyuyoruz. NYIOOCSahibi İsmail Şahin, dedi. ​"Bu takdir bizim için çok şey ifade ediyor, çünkü azami özen ve sürdürülebilirlik ile en yüksek kalitede zeytinyağı üretme konusundaki sarsılmaz taahhüdümüzü doğruluyor.

Şirket, tamamı Manisa ilindeki 16,500 zeytin ağacından toplanan zeytinlerden yapılan Zagoda Trylie ve Arbequina monovarietal ekstra bakireleri için iki Altın Ödül ve Ayvalık monovarietal için bir Gümüş Ödül kazandı.

Şahin'in Zagoda'yı yaratma ilhamı şiirdi. ​'Ünlü Türk-Polonyalı şair ve romancı Nâzım Hikmet'in, şiirin mısralarını zeytinyağı işinin mottosu haline getiren Yaşama Dair'i.

"Yani hayatı o kadar ciddiye alman gerekiyor ki, yetmişinde bile mesela bir zeytin ağacı dikmen gerekiyor.”