Araştırma, zeytinyağı değirmeni atıksularının çevreye zararlı etkilerini nasıl azaltacağını keşfetti.
Zeytinyağı, dünyadaki mutfak kullanımları ve sağlık yararları için değerlidir. Yine de, petrolün üretilmesi süreci, toprak verimliliğini azaltan, su yollarını kirleten ve ekosistemleri çevreleyen zararlara neden olan çok miktarda atık su ile sonuçlanmaktadır.
Ayrıca bakınız:Sürdürülebilirlik Makaleleri
Şimdi, bilim adamları bu olumsuzluklardan bazılarını olumluya dönüştürmenin bir yolunu buldular. Kirletici maddeyi faydalı ürünlere dönüştüren bir prosedür geliştirdiler; yani, biyo gübreler, yeşil yakıtlar ve mahsul sulaması için güvenli su.
Amaç, döngüsel bir ekonomi geliştirmek için yerel kaynakları basit bir şekilde kullanmaktır.- Jeguirim, Mulhouse Malzeme Bilimi Enstitüsü
içinde zeytinyağı imalatı işlemden geçirilerek zeytinler ezilir ve su ile karıştırılır. Daha sonra yağ çıkarılır ve kirli atık su atılır. Çoğu zeytinyağı, öğütme prosedürünün yılda yaklaşık 8 milyar galon atık su ürettiği Akdeniz ülkelerinde üretilmektedir. Böylesine büyük miktarlar, emrinde bir zorluk teşkil ediyor.
Atık suyun uzaklaştırılması sorunlu olabilir. Akarsulara atılması içme suyunu kirletebilir ve su yaşamı için tehlike oluşturabilir. Mahsulde kullanılması toprağa zararlı olabilir ve hasat verimini etkileyebilir. Bilim adamları, atık suyu diğer atıklarla yakmayı denediler, ancak süreç ya çok pahalıydı ya da kabul edilemez miktarlarda hava kirliliği yarattı.
Yeni bir çalışmada, Mejdi Jeguirim ve meslektaşları, zeytin değirmeni atık suyunu (OMW) pratik sürdürülebilir ürünlere dönüştürüp değiştiremeyeceklerini merak ettiler. OMW'yi Akdeniz bölgesinde yaygın olan bir başka atık ürün olan selvi talaşı ile birleştirdiler. Karışımı hızla kuruduktan sonra, mahsul sulamasında güvenle kullanılabilecek buharlaşan suyu topladılar.
Ekip daha sonra karışımın katı kısmını organik malzemeye oksijensiz yüksek ısı uygulaması olan pirolize tabi tuttu. Oksijen yokluğunda malzemede yanma olmaz; ancak, odun kömürü ve yanıcı gazlara ayrışır. Bilim adamları gazı topladılar ve OMW-talaş karışımını kurutmak ve piroliz yapmak için bir ısı kaynağı olarak hizmet edebilecek bir yakıt olan bio-yağa yoğunlaştırdılar.
Son olarak, zengin bir potasyum, azot, fosfor ve diğer besin kaynağı olan kömürü topladılar. Bunu saksılardaki bitkiler için biyo gübre olarak beş hafta kullandıktan sonra, bitkinin büyümesini önemli ölçüde artırdığını ve bunun daha büyük yapraklar ve daha fazla verimle sonuçlandığını gözlemlediler.
"Fransa'daki Mulhouse Malzeme Bilimi Enstitüsü'nden Jeguirim, bu proje, zeytinyağı değirmeni atık suyunu bitkiler için bir besin kaynağı olarak yönetme imkanı sunuyor ”dedi. "Amaç, döngüsel bir ekonomi geliştirmek için yerel kaynakları basit bir şekilde kullanmaktır. Temel faydalar, azaltılmış çevresel etkiden ve ayrıca bir biyo gübre üretiminden geliyor. "
Çalışma dergide yayınlandı ACS Sürdürülebilir Kimya ve Mühendislik.
Hakkında daha fazla yazı: çevre, zeytinyağı öğütme, sürdürülebilirlik
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.
Aralık 11, 2023
Jaén'deki Organik Çiftlik, Karbon Kredisi Satışında Yeni Bir Yol Açıyor
O.Live, 4.5 hektarlık organik bahçelerinden hektar başına yaklaşık 1,000 karbon kredisi üreterek üreticilerin gelirlerini artırmaları için bir model oluşturuyor.
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Mayıs ayı. 30, 2023
Rapor, İspanyol Zeytinyağı Pazarında Kazananları, Kaybedenleri Ortaya Çıkardı
Yeni bir araştırmaya göre şişeciler en yüksek net kar marjına sahip, çiftçiler ve değirmenciler çok daha az kazanıyor ve distribütörler en kötüsünü yaşıyor.
Ekim 11, 2023
Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?
Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.
Şubat 7, 2024
Oleocampo'nun 3,500 Üyesi Hasat Zorluklarını Bozulmamış Kaliteyle Aşıyor
Jaén merkezli devasa kooperatifteki çiftçiler, ödüllü kalitenin üst üste onuncu yılı için verimi feda etti.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Haziran 1, 2023
Deoleo, ABD Kampanyasında Sürdürülebilirliği Anlatıyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi, yeni "sürdürülebilir kaynaklı" sızma zeytinyağı markalarını tanıtıyor.