Roma, Zeytinyağı Turizm Ağı Città dell'Olio'ya Katıldı

ÖZET

Roma belediyesi, zeytinyağı kültürünü ve turizmini tanıtmak ve yerel üreticilere ve turistik mekanlara yeni fırsatlar sunmak için İtalyan ağı Città dell'Olio'ya katıldı. Bu girişim, yüksek kaliteli sızma zeytinyağının üretimi ve ticarileştirilmesi yoluyla Roma'nın ekonomik ve turistik gelişimini artırmayı amaçlayan daha geniş bir gıda politikası yaklaşımının bir parçasıdır.

Roma belediyesi, İtalya'da 400'den fazla zeytin yetiştiren belediyeyi içeren bir dernek olan İtalyan ağı Città dell'Olio'ya katılıyor.

İtalyan başkentindeki yetkililere göre, girişim teşvik edecek zeytinyağı kültürü ve zeytinyağı turizmi yerel üreticilere, çiftlik evlerine ve turistik mekanlara yeni fırsatlar sunmak.

"Roma'nın tarım, çevre ve atık yönetimi sekreteri Sabrina Alfonsi, Roma'dan beri bu bir sürpriz olmamalı ve zeytinyağı tarihsel olarak bir meslek ve bin yıllık bir tarihle bağlantılıdır ”dedi. Olive Oil Times.

"Zeytinyağı, 7. yüzyıldan beri Roma ekonomisinin temel direklerinden biri olmuştur.^th Yüzyıl M.Ö.," diye ekledi.

Duyuru hemen ardından geliyor birkaç girişim son zamanlarda ülke çapında oleoturizm yasası zeytin yetiştiricilerine ve çiftlik evlerine faaliyetlerinin kapsamını genişletmek için yeni fırsatlar sunuyor.

Yetkililer, Città dell'Olio'ya katılmanın, kısmen Fusilli girişimine dayanan yeni gıda politikası yaklaşımına doğru bir adım olduğunu söyledi.

Yapılan açıklamaya göre Fusilli, ​"Avrupa Birliği'nin sağlıklı ve sürdürülebilir diyetler ile gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği ve verimliliğine odaklanan Gıda 2030 politikası doğrultusunda sağlıklı, sürdürülebilir, güvenli, kapsayıcı ve uygun maliyetli gıda sistemlerine doğru entegre ve güvenli bütünsel geçiş”.

"Bu köklerle bağlantı, dünyanın bu temel besini geliştirmeyi amaçlar. Akdeniz diyeti Alfonsi, "Belediyemizin ekonomik ve turistik kalkınmasının motoru olarak" dedi.

"Bugün şehrimiz yerel kalitenin üretimini ve ticarileştirilmesini deniyor. sızma zeytinyağı Hem Castel di Guido kasabasındaki tarım arazimizde hem de bölgede bulunan 189 zeytin ağacında üretilmiştir. Kolezyum arkeolojik parkı, "Diye ekledi.

Palatine Tepesi'ndeki Colosseum arkeolojik alanında üretilen sızma zeytinyağı artık Palatino sızma zeytinyağı olarak biliniyor. İnsan yerleşimleri ve bitki örtüsü arasında çağlar boyunca gelişen karmaşık ilişkiyi yeniden ele alma ve anlama projesinin bir parçasıdır.

"Kolezyum Arkeoloji Parkı'nın peyzaj mimarı Gabriella Strano, Antik Roma'nın genişlemesi bu bölgeye ulaştığında, tepenin etrafındaki bataklıklar geri kazanıldı ve en zengin aileler villalarını inşa etmeye ve meyve bahçelerini tepesine dikmeye başladılar” dedi. Olive Oil Times Mayıs 2021 röportajında.

Son zamanlarda, Avrupa Birliği bunu kabul etti. Olio di Roma PGI, yeni Korumalı Coğrafi İşaret Lazio bölgesinin beş ilini de kapsayan ve yıllık yaklaşık 10,500 ton üretim.

Ayrıca önceden var olan dört sızma zeytinyağı vardır. Kökenin Korumalı Tasarımı Şehir yetkililerinin, antik İtalyan başkentiyle yenilenen bağlantı nedeniyle daha fazla görünürlük kazanacağını söylediği bölgedeki (PDO) alanları.

Zaman PGI 2018'de tartışıldı, Ulusal Zeytin Yetiştiricileri Konsorsiyumu ve müttefikleri, dört PDO bölgesindeki üreticileri devalüe edeceğini savundu.

Bir PDO sertifikası, sızma zeytinyağının özelliklerinin coğrafi konumu, doğal ve insan faktörleri tarafından belirlendiğini gösterir.

Bir PGI sertifikası ise sürecin en az bir bölümünün belirlenen alanda gerçekleştiğini gösterir. Sonuç olarak, ikincisi, birincisinden daha geniş bir alanı kapsama eğilimindedir.

"Olio di Roma PGI'nın AB tarafından tanınması, her zaman mükemmel zeytinyağı üreten Tuscia ve Sabina gibi bölgelerle örtüşmez, ancak daha ziyade, isterlerse onlara Roma markası tarafından temsil edilen bir şemsiye sağlar. Alfonsi, özellikle ihracat için avantaj sağlıyor” dedi.

Roma'nın kuzeyinde, Lazio'nun kuzeybatı çeyreğinde, üreticilerin çoğu, eski bir Roma ailesi olan Torlonia ailesinin topraklarında yetişen yerel Canino çeşidi ile tanınan Canino PDO konsorsiyumunun üyeleridir.

Canino dışında yerel PDO üreticileri Leccino, Pendolino, Frantoio ve Maurino zeytinlerini yetiştiriyor.

Frantoio, Canino ve Leccino ayrıca Tuscia PDO ekstra bakirenin ana çeşitleridir. zeytinyağı üretimi Lazio'nun kuzeydoğu çeyreğinde.

İtalyan başkentinin doğusunda, Sabina PDO üreticileri Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Moraiolo, Frantoio, Olivastrone, Salviana ve Olivago e Rosciola zeytinleri yetiştiriyor.

Roma'nın güneyinde, Colline Pontine PDO bölgesinde, üreticiler Itrana, Frantoio ve Leccino çeşitlerinde uzmanlaşmıştır.

Città dell'Olio yaptığı açıklamada, Roma'nın birliğe katılma kararını şu şekilde kutladı: ​"tarihi” dedi ve yardımcı olacağını söyledi. ​"zeytinliklerin terk edilmesiyle mücadele ve tarım arazileri ve zeytinyağı turizmini ve sızma zeytinyağına bağlı yerel deneyimleri teşvik ediyor. ”

"Aynı zamanda sosyal tarımı ve yenilikçi ve sürdürülebilir iyi uygulamaların tanıtımını da teşvik edecek” dedi.

"Zeytinyağı sektörünün şehrimiz için uygun bir gelişme oluşturabileceğine inanıyorum ”dedi.

• Città dell'Olio