üretim
Roma belediyesi, İtalya'da 400'den fazla zeytin yetiştiren belediyeyi içeren bir dernek olan İtalyan ağı Città dell'Olio'ya katılıyor.
İtalyan başkentindeki yetkililere göre, girişim teşvik edecek zeytinyağı kültürü ve zeytinyağı turizmi yerel üreticilere, çiftlik evlerine ve turistik mekanlara yeni fırsatlar sunmak.
(Bu karar) aynı zamanda sosyal tarımı ve yenilikçi ve sürdürülebilir iyi uygulamaların tanıtılmasını da teşvik edecektir.- Citta dell'Olio,
"Roma'nın tarım, çevre ve atık yönetimi sekreteri Sabrina Alfonsi, Roma'dan beri bu bir sürpriz olmamalı ve zeytinyağı tarihsel olarak bir meslek ve bin yıllık bir tarihle bağlantılıdır ”dedi. Olive Oil Times.
"Zeytinyağı, 7. yüzyıldan beri Roma ekonomisinin temel direklerinden biri olmuştur.th Yüzyıl M.Ö.," diye ekledi.
Ayrıca bakınız:İtalya'da PDO ve PGI Zeytinyağı Üretiminin Değeri DüşüyorDuyuru hemen ardından geliyor birkaç girişim son zamanlarda ülke çapında oleoturizm yasası zeytin yetiştiricilerine ve çiftlik evlerine faaliyetlerinin kapsamını genişletmek için yeni fırsatlar sunuyor.
Yetkililer, Città dell'Olio'ya katılmanın, kısmen Fusilli girişimine dayanan yeni gıda politikası yaklaşımına doğru bir adım olduğunu söyledi.
Yapılan açıklamaya göre Fusilli, "Avrupa Birliği'nin sağlıklı ve sürdürülebilir diyetler ile gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği ve verimliliğine odaklanan Gıda 2030 politikası doğrultusunda sağlıklı, sürdürülebilir, güvenli, kapsayıcı ve uygun maliyetli gıda sistemlerine doğru entegre ve güvenli bütünsel geçiş”.
"Bu köklerle bağlantı, dünyanın bu temel besini geliştirmeyi amaçlar. Akdeniz diyeti Alfonsi, "Belediyemizin ekonomik ve turistik kalkınmasının motoru olarak" dedi.
"Bugün şehrimiz yerel kalitenin üretimini ve ticarileştirilmesini deniyor. sızma zeytinyağı Hem Castel di Guido kasabasındaki tarım arazimizde hem de bölgede bulunan 189 zeytin ağacında üretilmiştir. Kolezyum arkeolojik parkı, "Diye ekledi.
Palatine Tepesi'ndeki Colosseum arkeolojik alanında üretilen sızma zeytinyağı artık Palatino sızma zeytinyağı olarak biliniyor. İnsan yerleşimleri ve bitki örtüsü arasında çağlar boyunca gelişen karmaşık ilişkiyi yeniden ele alma ve anlama projesinin bir parçasıdır.
"Kolezyum Arkeoloji Parkı'nın peyzaj mimarı Gabriella Strano, Antik Roma'nın genişlemesi bu bölgeye ulaştığında, tepenin etrafındaki bataklıklar geri kazanıldı ve en zengin aileler villalarını inşa etmeye ve meyve bahçelerini tepesine dikmeye başladılar” dedi. Olive Oil Times Mayıs 2021 röportajında.
Son zamanlarda, Avrupa Birliği bunu kabul etti. Olio di Roma PGI, yeni Korumalı Coğrafi İşaret Lazio bölgesinin beş ilini de kapsayan ve yıllık yaklaşık 10,500 ton üretim.
Ayrıca önceden var olan dört sızma zeytinyağı vardır. Kökenin Korumalı Tasarımı Şehir yetkililerinin, antik İtalyan başkentiyle yenilenen bağlantı nedeniyle daha fazla görünürlük kazanacağını söylediği bölgedeki (PDO) alanları.
Zaman PGI 2018'de tartışıldı, Ulusal Zeytin Yetiştiricileri Konsorsiyumu ve müttefikleri, dört PDO bölgesindeki üreticileri devalüe edeceğini savundu.
Bir PDO sertifikası, sızma zeytinyağının özelliklerinin coğrafi konumu, doğal ve insan faktörleri tarafından belirlendiğini gösterir.
Bir PGI sertifikası ise sürecin en az bir bölümünün belirlenen alanda gerçekleştiğini gösterir. Sonuç olarak, ikincisi, birincisinden daha geniş bir alanı kapsama eğilimindedir.
"Olio di Roma PGI'nın AB tarafından tanınması, her zaman mükemmel zeytinyağı üreten Tuscia ve Sabina gibi bölgelerle örtüşmez, ancak daha ziyade, isterlerse onlara Roma markası tarafından temsil edilen bir şemsiye sağlar. Alfonsi, özellikle ihracat için avantaj sağlıyor” dedi.
Roma'nın kuzeyinde, Lazio'nun kuzeybatı çeyreğinde, üreticilerin çoğu, eski bir Roma ailesi olan Torlonia ailesinin topraklarında yetişen yerel Canino çeşidi ile tanınan Canino PDO konsorsiyumunun üyeleridir.
Canino dışında yerel PDO üreticileri Leccino, Pendolino, Frantoio ve Maurino zeytinlerini yetiştiriyor.
Frantoio, Canino ve Leccino ayrıca Tuscia PDO ekstra bakirenin ana çeşitleridir. zeytinyağı üretimi Lazio'nun kuzeydoğu çeyreğinde.
İtalyan başkentinin doğusunda, Sabina PDO üreticileri Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Moraiolo, Frantoio, Olivastrone, Salviana ve Olivago e Rosciola zeytinleri yetiştiriyor.
Roma'nın güneyinde, Colline Pontine PDO bölgesinde, üreticiler Itrana, Frantoio ve Leccino çeşitlerinde uzmanlaşmıştır.
Città dell'Olio yaptığı açıklamada, Roma'nın birliğe katılma kararını şu şekilde kutladı: "tarihi” dedi ve yardımcı olacağını söyledi. "zeytinliklerin terk edilmesiyle mücadele ve tarım arazileri ve zeytinyağı turizmini ve sızma zeytinyağına bağlı yerel deneyimleri teşvik ediyor. ”
"Aynı zamanda sosyal tarımı ve yenilikçi ve sürdürülebilir iyi uygulamaların tanıtımını da teşvik edecek” dedi.
"Zeytinyağı sektörünün şehrimiz için uygun bir gelişme oluşturabileceğine inanıyorum ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: agritourism, Città dell'Olio, kültür
Mart 14, 2024
Puglia'daki Yetkililer Zeytin Ağacı Tahribatının Suçlusunu Doğruladı
Yetkililer, Xylella fastidiosa'nın tahrip edilen milyonlarca ağaçtan asıl sorumlu olmadığını ima eden yakın tarihli bir çalışmayı reddetti.
Ocak 3, 2024
Avrupa, Türkiye'nin Çizik Zeytini Sofralık Zeytinine PDO Statüsü Verdi
Türkiye artık üç sofralık zeytin çeşidi için AB tarafından koruma statüsüne sahipken, diğer üç zeytin çeşidi için Korumalı Menşe İsmi sertifikasyonu bekleniyor.
Şubat 26, 2024
İtalya'daki Yeni Kanun, Çevrenin Korunmasında Çiftçilerin Rolünü Belirliyor
Yasa, İtalya'nın doğal manzaralarını korumanın ve geleneksel mahsullerin yetiştirilmesini teşvik etmenin yanı sıra, kırsaldan göçü ekonomik teşviklerle engellemeyi amaçlıyor.
Nisan 16, 2024
Toskana Üreticisi Değişen Zeytinyağı Ortamına Uyum Sağlıyor
Fattoria di Volmiano, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmenin yeni yollarını benimsiyor.
Mart 6, 2024
Avrupa, Coğrafi İşaretlere İlişkin Korumayı Güçlendiriyor
Reformlar, PDO ve PGI sızma zeytinyağını çevrimiçi sahtekarlığa karşı koruma sağlıyor ve yenilerini Avrupa Komisyonu'na kaydetme sürecini kolaylaştırıyor.
Ağustos 24, 2023
Güney İtalya'daki Kültürel Etkinlikler Müzik, Doğa ve Zeytinyağını Birleştiriyor
Sıcak İtalyan yaz geceleri, sızma zeytinyağını sanatsal ve kültürel ifadelerle birleştiren etkinliklerle renkleniyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Girit Mezesi Dakos Bir An Yaşıyor
Arpa peksimetinde domates, beyaz peynir ve zeytinyağı, dakos'u çok az kişinin karşı koyabileceği bir yaz yemeği yapar.
Mart 7, 2024
Capri'deki Antik Zeytinlikler Biyolojik Çeşitliliğin Rezervuarlarıdır
Araştırmacılar adadaki zeytin ağaçlarının kökeninin izini Girit'e ve İtalya ana karasına kadar sürdüler ve 21 yeni çeşit keşfettiler.