üretim
Üreticileri, zeytin sıkma şirketlerini, rafinerileri ve şişeleyicileri temsil eden dokuz bölgesel organizasyon, Sicilya zeytinyağı için PGI sertifikası almak için Avrupa Birliği'ndeki yetkili kurumlara başvuruyu desteklemek için Sicilya'da güçlerini birleştiriyor.
Girişimi onaylayan ortaklar şunlardır: üreticiler Cia, Coldiretti ve Confagricoltura; kooperatifler Agci, Legacoop ve Confooperative; yağ değirmenleri Aifo ve Asfo; ve şişeleyici Federolio.
Aipolivo kooperatifinin başkanı Maurizio Lunetta, Sicilya zeytinyağını korumayı amaçlayan yeni kurulan birliğin başkanı olarak oybirliğiyle atandı.
Lunetta ile birlikte, Coldiretti'den Francesca Barbato, İşbirlikçi Giuseppe Oro, Confagricoltura'dan Giuseppe Giordano, Agci'den Angelo Sillitti, Legacoop'tan Calogero Girgenti, Asfo'nun Piero Pipi, Aifo'dan Mario Russo ve Federasyon'dan Manfredi Barbera'dan oluşmaktadır. .
Özel olarak çalışmak ve adanın PGI tanıma başvurusunu desteklemek için kullanılacak tüm gerekli belgeleri hazırlamak için bir komite kuruldu.
Korumalı Coğrafi Bölge (PGI) ve Korumalı Menşe İsmi (PDO) sertifikaları tüm gıda ürünlerini kapsar. Etiketli ürünlere, belirli bir yerel bölgenin karakterini veya benzersiz bilgi birikimini yansıtmaları için ödüllendirilirler.
"Sicilya'dan bir PGI sızma yağı fikri, zeytinyağı endüstrisinde hemen büyük bir kabul gördü ”dedi Maurizio Lunetta. "PGI sertifikası, etkin kullanıldığında Sicilya zeytinyağının katma değerini artıracak bir araçtır. Çoğu zaman böyle olmadığında, yerel sanayinin sürdürülebilir bir kar elde etmesine yardımcı olacak ”dedi.
Girişim, Bölgesel Tarım Bakanlığı tarafından desteklenmektedir.
Sicilya, yaklaşık 3 milyon ton zeytin meyvesi ve 50,000 ton zeytinyağı üretimi ile İtalya'nın üçüncü büyük zeytinyağı üreticisidir. Bu üretim, sektör için 220 milyon Euro gelir ve ilgili pazar için 500 milyon Euro gelir anlamına geliyor. Sicilya'nın zeytin mahsulü, geleneksel üretim yöntemlerine göre yetiştirilen yaklaşık 16,000 hektar zeytin ağacı ile esasen organiktir.
İtalya'dan gelen 40'ten daha fazla zeytinyağı ürününe PDO veya PGI sertifikaları verildi - ilk kayıtların yayınlandığı tarihte 1996 kadar erken. İtalyan üreticiler, bu tür ürün farklılaşmasına ilk değer verenler arasındaydı ve bu, dünya çapındaki satış ve pazar payına yansıyor.
Bir başvurunun incelenmesi uzun zaman alır. Terra d 'Otranto'dan 1 Mart 2011'de ve Umbria'dan 17 Ekim 2011'de başvuran iki İtalyan başvurusu halen işlem aşamasındadır.
Temmuz 2, 1996’de PDO sertifikası alan ilk İtalyan zeytinyağı Canino, Sabina, Brisighella ve Aprutino Pescarese idi.
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, Kökenin Korumalı Tasarımı, Korumalı Coğrafi İşaretler
Şubat 22, 2024
İtalyan Çiftçiler ve Üreticiler Üretimin Arttığını Doğruladı
2023/24 mahsul yılı için zeytinyağı üretimi, güneydeki güçlü hasatlarla desteklendi.
Şubat 26, 2024
İtalya'daki Yeni Kanun, Çevrenin Korunmasında Çiftçilerin Rolünü Belirliyor
Yasa, İtalya'nın doğal manzaralarını korumanın ve geleneksel mahsullerin yetiştirilmesini teşvik etmenin yanı sıra, kırsaldan göçü ekonomik teşviklerle engellemeyi amaçlıyor.
Şubat 19, 2024
Sicilyalı Çiftçilerin Dördüncü Nesli Yerel Çeşitleri Kutluyor
Güneydoğu Sicilya'da Vernèra'nın arkasındaki üreticiler sosyal sorumluluk ve çevresel sürdürülebilirlik duygusunu paylaşıyor.
Ocak 31, 2024
Küçük İtalyan Adalarındaki Çiftçiler Antik Bahçeleri ve Yerel Üretimi Yeniden Canlandırıyor
Giglio Adası ve Capri'deki yetiştiriciler, solmakta olan bir kültürü yeniden canlandırmak ve adanın eşsiz doğasını korumak için asırlık zeytin ağaçlarını restore ediyor.
Kasım 27, 2023
Loco Galbasa'nın Arkasındaki Yapımcılar Çocukluk Hayalini, Birinci Sınıf Kaliteye Ulaştırıyor
Sicilyalı marka Loco Galbasa, kalite arayışını ve çevresel sürdürülebilirliğe olan bağlılığı birleştiriyor.
Şubat 29, 2024
Yetkililer Puglia'da Asma ve Bademleri Etkileyen Xylella Türünü Belirledi
Yeni varyant, halihazırda Xylella fastidiosa pauca'dan ciddi şekilde etkilenen bir bölgede tespit edildi.
Ağustos 24, 2023
Güney İtalya'daki Kültürel Etkinlikler Müzik, Doğa ve Zeytinyağını Birleştiriyor
Sıcak İtalyan yaz geceleri, sızma zeytinyağını sanatsal ve kültürel ifadelerle birleştiren etkinliklerle renkleniyor.
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.