üretim
İspanya ordusunun yıllık zeytinyağı hasadı olan devasa operasyonu başlatmak için bir işçi ordusu - ve bugünlerde bunlardan birkaç tanesi yabancı -.
Avrupa Zeytin Yağı Teşvik Programı, 282 milyonlarca zeytin ağacının sallanması ve toplanması, 2.4 milyon hektarlık plantasyonlar üzerine yayılmasıyla, 17 milyon günlük çalışma eşdeğerini yarattığını söylüyor.
Parlak tarafta, birçok İspanyol zeytinyağı üreticisinin "son yıllarda modernizasyonda bir devrim gerçekleştirdi. " Programa göre bu, çeşitli derecelerde mekanik hasat araçlarına geçişi, maliyetleri düşürmeyi ve hasat süresini kısaltmayı ve böylece yağ kalitesini iyileştirmeyi içeriyor.
"Program bir basın bülteninde, meyveler ideal zamanda toplanıyor ve işlenmek üzere derhal bir değirmene götürülerek optimum sonuç elde ediliyor ”dedi.
Ve hemen hemen tüm 1,746 adındaki değirmenler de modernize oldu, çoğu şimdi iki fazlı ekstraksiyon sistemini kullanarak, "petrolü çıkarmak için sadece mekanik (kimyasal değil) araçlar kullanıyor ve aynı zamanda enerji ve su tüketimini azaltmak için en verimli yöntemlerden biri. ”
Ancak daha karanlık tarafta, bu hafta genç çiftçiler için bir tarım derneği olan ASAJA'dan bazı üreticilerin zeytinlerinin çürümesine izin vermesinin daha iyi olacağı konusunda bir uyarı var.
İspanya'nın hesabını dikkate alarak zeytinyağı fiyat krizi ve hasat ve nakliye (€ 0.03 - 0.05 / kg zeytinyağı) ve öğütme ve mahrum bırakma için mahsup etme (€ 0.27 / kg zeytinyağı) gibi maliyetler, ASAJA'nın Jaén şubesi bir çiftlikteki ortalama net verim hasat zamanında yüzde 18'in üzerinde olmadığı sürece, "meyvenin yere düşmesine izin vermek, öğütücüye götürmekten daha ucuz olurdu. ”
Geçen hafta yağmur yağmasına rağmen kuru gökyüzü uzun streç COAG, Endülüs şubesinin Endülüs şubesinin, ortalamanın üzerinde sıcaklığın yağmurla beslenen bölgelerdeki zeytinyağı içeriğini zaten etkilediğini söyledi. "Normalde bir kilo zeytinin yağ içeriği yüzde 23'tür ama şimdi yüzde 17-18 civarında olacak. ”
ASAJA sözcüsü Luis Carlos Valero, yetiştiricileri hasat etmeye başlamadan önce ağaçlarının verimini dikkatle değerlendirmeye çağırdı, "kötü bir sürprizden kaçınmak için. " Araştırma, birçok zeytin çiftliğinin bile kırılmayacağını ve bunun ekim, haşere kontrolü, sulama ve budama gibi diğer masrafları hesaba katmadan olduğunu söyledi.
Hasat üzerinde çalışma umuduyla İspanya'da güneye giden insan sürüleri de kötü bir sürprizi riske atıyor. Yerel gazeteye göre Diario Jaén , yetkililer iş sözleşmesi olmayan herkesi Jaén'den uzak durmaları konusunda uyarıyor, hatta işsizlik oranı yüzde 31 olan bölgede, "zaten orada olmayan herhangi bir işçiye ihtiyaç duymadı. ”Ama zaten sokaklarda uyuyan düzinelerce göçmenin raporları var.
2008’e, işsiz rakamın yüzde 11 olduğu Time dergisi rapor edildi Bir on "sosyal acil durum ”, 9,000 kadar göçmenin birçoğu - orada bir zamanlar bol miktarda mevsimlik çalışma arayışı nedeniyle - Jaén'de ilan edildi. "iş bulmak, zeytin toplama işini geri almak için 72 $ toplamaktan çok mutlu olan yeni işsiz yerlilere gitti. ”Durumun bu yıl çok daha kötü olacağı korkusu var.
Hakkında daha fazla yazı: Endülüs, Diputación de Jaén, zeytinyağı
Mayıs ayı. 2, 2023
Fiyatlar Kötü Hasat Görünümü Öncesinde İspanya'da Rekor Kırmaya Devam Ediyor
Bununla birlikte, durgun küresel talep ve olgunlaşan artan sayıda zeytinlik ile eşleşen zamanında yağmur, fiyat eğilimlerini tersine çevirebilir.
Haziran 5, 2023
Endülüs'te Yağmur Yağarken Yetiştiricilere Biraz Umut
Güney İspanya'daki birçok üretici için, çok az yağmur çok geç düştü ve yeni bir kötü hasat beklentisi yaklaşıyor. Yine de yağmur beklentileri yükseltti.
Nisan 12, 2024
Küresel Üretim Beklentileri Aşabilir, Ancak Fiyatları Harekete Geçirmeye Yetmez
Analistler, iklim değişikliğinin yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve diğer pazar segmentlerinin farklı davranmasıyla yeni fiyat dinamiklerine yol açacağını tahmin ediyor.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Aralık 5, 2023
Artan Giderler Güney Avrupa'daki Üreticileri Zorluyor
İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki zeytinyağı üreticileri sektörün yaşayabilirliğini tehdit eden zorluklarla boğuşuyor.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Şubat 5, 2024
İklim ve tarım savunucuları sigorta ve su tasarrufu sağlayan altyapı yatırımları için fon arıyor.
Temmuz 5, 2023
DCOOP Raporları Yıllık Toplantıda Zeytinyağı Satışlarını Kaydetti
Gelirler artarken, dünyanın en büyük zeytinyağı kooperatifinin genel müdürü, çiftçilerin karlılıkta önemli kazanımlar görmediğini söyledi.