Çalışma: Selenyum Tedavisinin Zeytin Ağaçlarını Tuz Stresine Karşı Koruduğu Gösterildi

Tuzlu koşullarda yetişen zeytin ağaçları tuz stresi yaşar ve bu da düşük su alımı, azalmış fotosentez ve beslenme dengesizliği gibi metabolik ve fizyolojik sorunlara neden olur.

Ancak yakın zamanda bir ders çalışma İtalya'daki Perugia Üniversitesi'ndeki tarım araştırmacıları tarafından, selenyum biyo-zenginleştirmesinin, yaprakların su içeriğini artırarak, fotosentezi artırarak ve toksik etkileri azaltarak zeytin ağaçlarındaki stres seviyelerini azaltabileceğini gösteriyor.

"Sonuçlar, çeşidine bağlı olarak farklı yoğunluklarda ve zeytin ağacının çoğalan sürgünlerinin gücünde olmasına rağmen, uygun miktarda selenyumun olumlu bir etkisi olduğunu göstermektedir. in vitro, ”Diye yazdı.

Zeytin ağacı tuzluluğa oldukça toleranslı iken, tuz stresi uzun vadede hidroksil radikali ve hidrojen peroksit dahil olmak üzere reaktif oksijen türlerinin üretimini artırarak bitkiyi etkiler.

Bu bileşikler oksidatif hücre hasarında merkezi bir rol oynar ve aşırı durumlarda bitkiler susuz kalır ve sonunda ölür.

Araştırmacılar, bu çalışmayı üstlenerek, tuzlu stres yaşayan Arbequina ağaçlarına farklı konsantrasyonlarda uygulandığında selenyumun olası etkilerini araştırmak, değerlendirmek ve belirlemek istediler.

Ağaçlar üzerindeki selenyum etkileri, bitkinin gaz alışverişi yeteneği, büyümesi ve yaprakların su içeriği ile ilgili fizyolojik ve biyometrik göstergeler izlenerek incelenmiştir.

Ek olarak, araştırmacılar yapraklarda ve köklerde selenyum ve prolin seviyeleri de dahil olmak üzere biyomoleküler parametreleri izledi.

Çalışma, yüksek düzeyde tuzluluğa maruz kalan zeytin ağaçlarının yaprak fotosentezini azalttığını ve stoma altı karbondioksit konsantrasyonunu artırdığını buldu.

Araştırmacılar bitkilerdeki CO2 artışını stoma dışı etkilerden kaynaklanan düşük fotosentez ve fotosistemin tahrip olması nedeniyle stomaların kapanmasına bağladılar.

Bitkiler selenyum ile – sodyum selenat formunda – işlendiğinde, yüksek sodyum klorür seviyelerinden kaynaklanan olumsuz etkilerde kayda değer bir azalma oldu. Zeytin ağaçları daha yüksek oranda fotosentez, yapraklarda daha iyi su içeriği ve daha iyi büyüme yaşadı.

Bu, sodyum klorürün zeytin ağaçları üzerindeki olumsuz etkilerine karşı selenyumun koruyucu özelliklere sahip olduğunu gösteren ilk çalışmadır.

Ancak araştırmacılar, selenyum biyofortifikasyonunun zeytin üretimi ve üzerindeki etkilerini belirlemek için bu alanda daha fazla çalışma yapılması gerektiği sonucuna vardılar. yağ kalitesi.

• Teatro Naturale
• bitkiler