OLIVEN Projesinin bir parçası olarak, bir araştırma ekibi Jaén Üniversitesi sonuçlandırdı ders çalışma hem geleneksel hem de yoğun ekstra bakirenin çevresel etkisine olive oil prodüksiyon.
Bulguları gösteriyor ki geleneksel zeytin bahçeleri yoğun (yüksek yoğunluklu veya süper yüksek yoğunluklu) çiftçilik metodları.
Bakire etkisini azaltmak için olive oil proÇoğu çaba çiftçilik aşamasına odaklanmalıdır.- Lázuli Fernández, araştırmacı, OLIVEN Projesi
Çalışma ayrıca, ekstra bakirede belirli aşamaların etkisinin kapsamlı bir dökümünü de sağlıyor. olive oil proİspanya'daki dört geleneksel yağmurla beslenen, dört sulu ve üç yoğun zeytin çiftliğinin ve 12 zeytinyağı değirmeninin karbon ayak izini, karbon dengesini ve çevresel etkisini değerlendirerek üretim döngüsü.
Bu, döngü boyunca su ve enerji kullanımı, gübreleme, böcek ilacı uygulaması ve atık arıtmanın değerlendirilmesini içerir. ağaç yetiştirme zeytin dönüşümüne.
Ayrıca bakınız:Tarımsal Yoğunlaşma Zeytinlik Verimliliğine Zarar VeriyorTakım (paketlenmemiş) ekstra bakire olduğu sonucuna varırken olive oil proÜretim çoğunlukla karbon-negatiftir ve her üç zeytinlik kategorisinin de CO2 yutağı görevi gördüğünden, geleneksel bahçelerin çok daha iklim dostu olduğu ortaya çıktı.
Çalışmanın baş yazarı Lázuli Fernández, “[Bu korular], nihai olarak üretilen her bir kilo petrol için atmosferden 5.5 kilo CO2 eşdeğerinin çıkarılmasına izin veriyor” dedi. "Sulu ekimde ise bu değer 4.3'e düşmekte; ve yoğun yöntem, bir kilo petrol için 2.7 kiloya kadar CO2 eşdeğeri yakalamaya izin veriyor.”
"Bakire etkisini azaltmak için olive oil prodüksiyon, çoğu çaba çiftçilik aşamasına odaklanmalıdır” diye ekledi.
Bu, ekstra bakirenin çiftçilik aşamasının olduğu bulgusunu takip eder. olive oil proÜretim süreci, dünyadaki toplam çevresel etkinin yüzde 76.3'ünü oluşturuyor. iklim değişikliği kategori.
İlişkili olumsuz çevresel etkiler, çoğunlukla azotlu gübreler, bitki koruma ürünleri ve herbisitlerin uygulanması nedeniyle yoğun zeytinliklerde de en yüksek seviyedeydi.
Ekip, olumsuz çevresel ve iklim değişikliklerini azaltmak için bir dizi teknik ve ekonomik olarak uygulanabilir değişiklik yapılmasını tavsiye etti.
"Organik gübrelerin uygulanması ve geçici spontan örtü bitkilerinin kolaylaştırılması, pozitif bir karbon dengesi sağlar ve zeytin yetiştiriciliğinin olumsuz etkilerini azaltır, ”dedi Fernández.
Zeytin üretiminde yoğunlaşmaya yönelik artan bir eğilim sırasında olduğu gibi, çalışma daha da artıyor sürdürülebilirlik endişeleri sektördeki bazı modern uygulamaların
İspanyol hükümetine göre, Endülüs, açık ara en büyük zeytinyağı üreten bölge ve dünyanın en yüksek yoğunluklu zeytinliklerinin çoğuna ev sahipliği yapıyor, geleneksel tarım yöntemlerinden uzaklaşmanın neden olduğu ciddi çevresel zarar riski en fazla olan bölgeler arasında.
Bu eğilim İspanya ile de sınırlı değil. İtalya Tarım Bakanlığı geçtiğimiz günlerde 30 milyon Euro'luk bir yatırım fonunu onayladı ülkenin zeytinliklerinin modernizasyonunu finanse etmek. Fonun belirtilen amaçlarından biri, olumsuz çevresel etkileri artırmak ve iklim değişikliği etkilerini azaltmak için bu çalışma ile gösterilen sulu tarımın kullanımını artırmaktır.
OLIVEN Projesi, yalnızca çevresel etkilerin azaltılmasıyla ilgili değildir. olive oil proancak düksiyon. Proje ayrıca uluslararası işbirliği yoluyla yeni gelir akışlarını belirlemeyi ve geliştirmeyi amaçlamaktadır. sektörün atıklarını kullanmak ve yan ürünler.
Bu amaçla, ekip şimdi dikkatini şu yollarla oluşturulabilecek potansiyel çevre dostu ekonomik faydalara çevirmektedir. biyokütle gaz üretimi. Bu tür araştırmalar sayesinde üyeler, hem ekolojik hem de ekonomik olarak uzun vadeli sürdürülebilirliği iyileştirmeyi umuyorlar.
Hakkında daha fazla yazı: iklim değişikliği, geleneksel hasat, üretim
Haziran 28, 2022
İtalya, Pakistan Zeytinyağı Sektörünü Geliştirmek İçin 1.5 Milyon Avro Sağlayacak
İki ülke arasındaki işbirliğinin son bölümünde İtalya, üretim teknolojisinin geliştirilmesine ve zeytinyağının sağlık yararlarının desteklenmesine yardımcı olacak.
Mayıs ayı. 18, 2022
LA Hukuk Bürosunu Kaliforniya'nın Orta Sahili ile Değiştiren Yapımcı ile Tanışın
Kathryn Keeeler, hukuk dünyasından aynı gücü ve özeni, ödüllü sonuçlarla zeytinyağı dünyasına getiriyor.
Ocak 9, 2023
TBMM Zeytinliklerde Kömür Madenciliği Faaliyetlerini Durdurdu
Zeytin bahçeleri çevresinde kömür madenciliğine izin verecek yasa tasarısı 2020'de durdurulmuştu ve şimdi Meclis tarafından iptal edildi.
Kasım 2, 2022
İspanya, Tarım İşçilerinin Ücret Sübvansiyonlarına Erişim Engellerini Azalttı
Zeytin üretimindeki keskin düşüş, İspanya'daki çiftlik işçilerinin çalışma miktarını azalttı ve hükümeti güvenlik ağını genişletmeye zorladı.
Eylül 14, 2022
Şilili Bir Yıkıcı Ülkenin Zeytin Sektörünü Nasıl Sarstı?
Şili'nin önde gelen olive oil producer, İspanya üzerinden bir yolculuğun ardından meyvelerini verdi. Artık hassas tarım ve sürdürülebilirlik konusunda öncülük ediyor.
Mayıs ayı. 6, 2022
İspanya'daki Çiftçi Grubu, Geleneksel Zeytin Yetiştiricilerini Destekleme Planını Eleştirdi
Asaja, ülkenin 1.9 milyon hektarlık geleneksel koruları için önerilen para miktarının "yetersiz" olduğunu ve yanlış yönlendirildiğini söyledi.
Nisan 5, 2022
İspanya'da Ulaştırma Grevleri Zeytinyağı İhracatında Düşüşe Neden Oluyor
Yetkililer, sektördeki son gerilemenin geri dönüşü olmayan hasarlara yol açabileceği ve bazı önemli destinasyonlarda kalıcı pazar payı kaybına yol açabileceği konusunda uyardı.
Mayıs ayı. 10, 2022
2021 Tahrip Edilen Ağaçların Rekor Sayısını Gördü
Çoğu ormansızlaşma Brezilya ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti'nde gerçekleşti. Ancak, iklim değişikliği nedeniyle Kuzey Kutbu'nda artan ormansızlaşma uzmanları alarma geçiriyor.