üretim
Yeni hasat başlarken, Toskana zeytin yetiştiricileri gelecek için planlar ve tahminler yaparken başarılarının stokunu alıyorlar.
Arkalarında hem meyve miktarı hem de ürün kalitesi açısından olağanüstü bir hasat var ve bu da Toskana'yı dünyanın en büyük ülkesi haline getirdi. en çok ödül alan italyan bölgesi 2021'da NYIOOC World Olive Oil Competition.
Genel olarak, zeytinler, su eksikliği ve yüksek sıcaklıklar arasındaki birliktelik nedeniyle zarar gördü.- Claudio Cantini, Ulusal Araştırma Konseyi Biyoekonomi Enstitüsü
"Gionni Pruneti, son sezon mükemmel bir sezondu. Frantoio PrunetiSöyledim, Olive Oil Times. "Doğru yağışlarla ve doğru zamanda çiçek açan, kuru ama çok sıcak olmayan bir yazla olağanüstü bir kış ve bahar geçirdik ve sonunda olağanüstü sonuçlar elde ettik: mükemmel ürünler elde ettiğimiz bol meyveler.”
"Bu yıl, bunun yerine, Chianti'de çiçeklenme ile ilgili bazı sorunlar meydana geldi. geç donlar nedeniyle gecikmiş, "Diye ekledi. "Bazı bitkiler daha sonra, hatta Haziran ayında çiçek açtı ve Moraiolo gibi çeşitlerin özellikle bu gecikmeden muzdarip olduğunu kaydettik. Birçok çiçek sıcaktan zarar gördü ve tozlaşamadan kurudu.”
Ayrıca bakınız:2021 Hasat GüncellemeleriBu koşullar nedeniyle, İtalya'nın orta ve kuzey bölgelerindeki Toskanalı üreticiler ve meslektaşları daha düşük bir üretim bekliyor. ön tahminler doğurmuştur.
"Geçen yıl, bir dizi ideal koşul bölgemizde çok iyi bir hasat sağladı” dedi Claudio Cantini. Follonica'daki Ulusal Araştırma Konseyi'nin (IBE-CNR) BiyoEkonomi Enstitüsü'nün Santa Paolina deneysel çiftliğinden sorumludur.
"Yarışmada alınan yüksek ödül sayısı NYIOOC Toskanalı çiftçiler tarafından, elverişli hava koşullarının bir sonucu olarak, neredeyse tamamen yok olan zararlılar ile birleştiğinde. zeytin meyve sineği, "Diye ekledi. "Meyve olgunlaşması sorunsuz gerçekleşti, zeytinler değirmene sağlıklı bir şekilde ulaştı ve bu nedenle kalite, mükemmellik zirveleriyle çok yüksekti.”
Cantini'ye göre zeytin sineğinin varlığı bu yıl da azdı. Yine de, orta İtalya'da kaydedilen üretim eğilimini takip eden yağmur sıkıntısı, özellikle sahil boyunca önemli bir sorundu.
"Örneğin, Grosseto bölgesinde Ocak-Ağustos ayları arasında 20 milimetreden biraz fazla yağmur yağdığını düşünmeliyiz” dedi. "Genel olarak, zeytinler, su eksikliği ile bazı bölgelerde 35 °C'yi bolca aşan ve 40 °C'ye yaklaşan yüksek sıcaklıklar arasındaki birliktelik nedeniyle zarar gördü. Bu streslere yanıt olarak özellikle sulanmayan bahçelerde önemli bir meyve düşüşü meydana geldi.”
Cantini, bazı bölgelerde, özellikle de kıyılarda, çiftçilerin zayıf meyve büyümesiyle ilgili sorunları olduğunu ve bunun da küspe üzerinde çukurun yaygınlaşmasına neden olduğunu söyledi.
"Bu, inişli çıkışlı bir yıl olabilir” dedi. "Uygun bir mikro iklime sahip küçük alanlarda, özellikle de yaz aylarında biraz yağmurun geldiği yerlerde hala mükemmel üretimler bulabiliriz.”
IBE-CNR'den bir meteorolog olan Giulio Betti şunları söyledi: Olive Oil Times o "Mevcut hava durumu eğilimleri, Toskana'da önümüzdeki iki ay için ortalama veya biraz daha yüksek mevsimsel sıcaklıklar gösteriyor. Kasım ayına kadar yağmur seviyelerinin ortalamanın biraz altında olmasını bekliyoruz.”
Betti, İtalya'da 2021 yazının 1800'den 1981'a +2010 °C'lik klimatolojiye kıyasla ulusal bir anormallik ile 1.55'den bu yana en sıcak altıncısı olduğunu yazdı. Retweet.
"Son 15 ila 20 yılda, İtalya genelinde ısı dalgalarının yoğunluğu, süresi ve sıklığı arttı” dedi. "Ekinleri etkilerler ve şu bir gerçektir ki artacaklar, daha yoğun hale geliyor.”
"En son BBC raporuAncak, küresel ısınmayı 1.5 °C ile kontrol altına almayı başarsak bile, şimdiye kadar yaptıklarımızın etkilerinin yıllarca etkisini sürdüreceğini belirtiyor.
"Ayrıca, kuraklık İtalya genelinde aylarca devam etti, bu da bundan kurtulmanın o kadar kolay olmadığı anlamına geliyor” dedi. "Yıkıcı yerel olmayan bir dizi organize tedirginliğe ihtiyacımız var. hasara neden olan fırtınalarancak tarımsal kuraklığı yavaş yavaş hafifleten ve aynı zamanda yangın riskini azaltan ve yeraltı suyu kaynaklarının yanı sıra sulamaya hizmet eden rezervuarları yenileyen kapsamlı ve yaygın yağışlar.”
Bir uzun kuru dönem Eylül ayının ortalarında, önce güney İtalya'da, ardından ay sonunda ülkenin orta ve kuzey bölgelerinde olmak üzere bir miktar yağmur yağdı. Ancak, yarımada boyunca ilk önemli yağış Ekim ayının başına kadar düşmedi.
"Bazı çalışmalar miktar ve süre açısından yağışların yoğunlaşması yönünde belirli bir eğilim olduğunu gösterse de, orta-uzun vadede bu tür bir tahminin karmaşık olduğunu belirtmeliyiz” dedi.
"Öte yandan, yağışın çok olduğu yıllar ile son derece az yağışın olduğu yıllar arasında giderek daha sık bir değişim göreceğimiz netleşecek” dedi. "Bu çok kurak ve çok yağışlı dönemler silsilesi, zeytin yetiştiricilerinin her yıl çiftlik faaliyetlerini planlamalarını zorlaştıracak faktörlerden biri.
Pruneti'nin organik çiftliğinde, standart bir uygulama olan ilk yıllarında sulanması gereken yeni zeytin ağaçları yakın zamanda dikildi.
"Yazın büyük sıcağı bazı bitkilerde su stresine neden oldu,” dedi Pruneti. "Öte yandan, onları Temmuz ayında faaliyeti hemen engellenen zeytin sineğine karşı doğal olarak korudu.”
"Bölgemizde, özellikle Maremma'da uzun bir kuraklık dönemi yaşandı, ancak bazı anlarda 38 °C ila 40 °C'ye ulaştığımız için biz çiftçileri endişelendiren bu şiddetli sıcak hava dalgalarıydı ve bu sıcaklıklarla zeytin ağacı kendini savunmak için meyveleri düşürür” diye ekledi.
"Bunlar kesinlikle agronomik bir bakış açısıyla yönetmeyi öğrenmemiz gereken konular," diye bitirdi Pruneti. "Bu hızla, en azından bir acil sulama sistemine zemin hazırlamak, kulağa zorunlu bir yol gibi geliyor.”
Hakkında daha fazla yazı: 2021 zeytin hasadı, iklim değişikliği, kuraklık
Şubat 19, 2024
Çatışma ve Aşırı Hava Koşulları Lübnan'da Hasatı Azaltıyor
Militan grup Hizbullah ile İsrail arasındaki sınır ötesi ateş, binlerce Lübnanlının kuzeye kaçmasına ve daha da fazla zeytinin hasat edilmemesine neden oldu.
Mayıs ayı. 22, 2023
İspanya Gıda Enflasyonuyla Mücadele Ederken, Baskılar Artmaya Devam Ediyor
Enflasyon yavaşlama belirtileri gösterirken, büyük bir seçim öncesi siyasi belirsizlik ve devam eden kuraklık, zeytinyağı ve gıda fiyatları üzerinde baskı oluşturmaya devam edecek.
Eylül 19, 2023
CEO, California Olive Ranch'te Gelecek 25 Yılı Verilerin Belirleyeceğini Söyledi
California Olive Ranch, tek bir zeytin çiftliğinden Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük üreticiye dönüştü. Şirket artık büyümeye devam etmek için verilerin gücünden yararlanmayı planlıyor.
Temmuz 26, 2023
Sanat Sergisi Xylella'nın Yıkıcı Etkisini Yansıtıyor
Bakterinin Puglia'da yarattığı bozulmayı belgeleyen 'Xylella Studies', 10 Eylül'e kadar Sigismondo Castromediano Müzesi'nde sergilenecek.
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Ekim 11, 2023
Küçük Ölçekli, Yenileyici Tarım, Toskana'daki Maraviglia'nın Kalitesini Artırıyor
Agricola Maraviglia'nın arkasındaki üretici, 2019'dan beri çevreyi beslemekle ödüllü zeytinyağı üretmek arasında simbiyotik bir denge buldu.
Şubat 29, 2024
Yetkililer Puglia'da Asma ve Bademleri Etkileyen Xylella Türünü Belirledi
Yeni varyant, halihazırda Xylella fastidiosa pauca'dan ciddi şekilde etkilenen bir bölgede tespit edildi.
Ocak 30, 2024
Starbucks, Oleato Hattını Tüm ABD Mağazalarına Genişletiyor
Bu hamle, şirketin hayal kırıklığı yaratan ekonomik verileri yayınlamaya hazırlandığı dönemde ve içecek serisinin İtalya'da piyasaya sürülmesinden bir yıl sonra gerçekleşti.