üretim
Yılın bu zamanı, bölgedeki dünyaca ünlü sızma zeytinyağının kokuları arasında kırsal kesimde dolaşan kokuları ile kendini kuran Umbrian çiftçiler ve üreticiler için genellikle en zevkli olanıdır.
Ayrıca üreticilerin kapılarını yıllık bir gelenekle açtıkları mevsim zamanı. Frantoi Apertitoruistleri ve yerlileri, hasatta sevinmeye ve ünlü Moraiolo, Frantoio ve Leccino'ya, basından taze zeytinyağlı zeytinyağlarını tatmaya davet ediyor.
Ancak rehberli turlar, konserler ve aşçılık dersleri her zamanki gibi devam ederken, bölgedeki birçok çiftçi kutlama havasında değil. Bunun yerine, bu mevsimin alışılmadık neminde gelişen zeytin sineğinin harap ettiği korkunç derecede kötü bir hasatın sancıları içindeler.
"Yetiştiricilerin ve fabrikaların unutmak isteyeceği bir yıl olacak ”dedi, eski Güney Avustralya tarım bakanı ve şimdi Umbria'da bir zeytinyağı üreticisi olan Brian Chatterton.
Chatteron, birçok yetiştiricinin bölgeden ve derneklerden gelen danışmanlık hizmetlerinin felaketi tahmin edemediği ve yetiştiricilere kontrol önlemleri konusunda tavsiyelerde bulunmamasına kızdığını söyledi. İtalya'nın zeytin sineğinin daha sık bir sorun olduğu diğer bölgelerinde, entegre haşere yönetimi (IPM) sistemleri uygulayan yetiştirici kooperatifleri de dahil olmak üzere iyi izleme hizmetleri vardır.
Chatterton, yılın bu zamanında normalde 24/7 gidecek olan çoğu frantoi'nin bugünlerde sadece sekiz saat çalıştığını söyledi. Birçok yetiştirici, Olive Oil Times, hasat edilmiş meyvelerin, ağaçlar üzerinde çürümesi için yağan meyveyi bırakmayı tercih etmeleri hiç zahmetli değildir.
Liguria'daki çiftçiler için işler daha iyi değil. sel mümkün olan en kötü zamanda mahsulleri azalttı ve üretimin geçen yılın sadece yarısı olması bekleniyor.
Hakkında daha fazla yazı: 2014 zeytin hasadı, Meyve sineği, İtalya
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Ocak 2, 2024
İtalyan PDO ve PGI Zeytinyağı Üretimindeki Artış, Yeni Rapor Ortaya Çıktı
Tahminen 23,500 operatör, 13,500'de coğrafi işaretli 2022 ton sızma zeytinyağı üretti, ancak ihracat değerleri 62 milyon Euro'da sabit kaldı.
Mayıs ayı. 13, 2024
İtalyan Yapımcılar Kazanma Stratejilerini Açıkladı
İtalyan çiftçiler ve değirmenciler bir araya gelerek 147'te 2024 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition, diğer ülkelerden daha fazla.
Ağustos 19, 2024
Toskana'daki Terk Edilmiş Zeytinliklerin Geri Kazanılmasında Birçok Değer
Fil Bucchino, Andrea Pagliai ve Gionni Pruneti, topluluklara ve çevreye fayda sağlamak için kurtarılan ağaçlardan sızma zeytinyağı üretiyor.
Mart 25, 2024
Bilim İnsanları Xylella'nın Çoğu OQDS'den Sorumlu Olmadığını Bulan Çalışmayı Savundu
Margherita Ciervo ve Marco Scortichini, Xylella fastidiosa'nın son on yılda Apulian zeytin ağacı ölümlerinin çoğundan sorumlu olmadığını ortaya koyan araştırmalarını savunuyorlar.
Ocak 2, 2024
Zeytin Pakistan'a Sürdürülebilir Kalkınmayı Getiriyor
Pakistan, yeni gelişen zeytinyağı sektörüne gerekli donanım ve teknik bilgiyi getirmek için İtalya ile bağlarını derinleştirmeye devam ediyor.
Temmuz 20, 2024
Umbria Yıl Boyunca Oleoturizmin İzini Sürüyor
Geleneksel olarak hasat mevsimiyle sınırlı olan Umbria'daki üreticiler, restoran işletmecileri ve turizm yetkilileri, sızma zeytinyağını yıl boyunca bir cazibe merkezine dönüştürmek için çalışıyor.
Şubat 19, 2024
Sicilyalı Çiftçilerin Dördüncü Nesli Yerel Çeşitleri Kutluyor
Güneydoğu Sicilya'da Vernèra'nın arkasındaki üreticiler sosyal sorumluluk ve çevresel sürdürülebilirlik duygusunu paylaşıyor.