gelen öfori Dalmaçyalı yağların başarısı 2021'da NYIOOC World Olive Oil Competition henüz azalmadı, ancak üreticiler şimdiden gelecek yıl için başka bir sürpriz hazırlıyor.
"Gelecek yıl bin yıllık zeytinyağını dünyanın en büyük sahnesine göndermemizi öneriyorum ”diyor arkasındaki yapımcı Ivica Vlatković OPG Vlatkoviç, birkaç arkadaşa ve bir Olive Oil Times muhabir.
Bu yıl, doktor ve ödüllü yapımcı, bir monokültivar Šoltanka ve Coratina ve Leccino'dan bir karışım için yapılan yarışmada iki Altın Ödül kazandı. Vlatković'in ödül aldığı beşinci yıldı. NYIOOC.
Ayrıca bakınız:Hırvatistan'dan En İyi ZeytinyağlarıTomislav Duvnjak ile birlikte Vlatković, Hırvatistan'ın güneybatı kıyılarından ve kıyı adalarından gelen üreticilerin Dünya Yarışması'ndaki benzeri görülmemiş başarısının arkasındaki itici güçlerden biridir.
Hırvatistan'dan gönderilen 105 sızma zeytinyağı örneğinin 53'ü Dalmaçya'dan ve 52'si Istria'dan geldi. Yarışmanın bir önceki baskısında, Dalmaçya'dan New York'a yalnızca 12 numune geldi ve bu da yüzde 75'lik bir artışı temsil ediyordu.
Hırvat yağları 66 Altın ve 20 Gümüş Ödül kazandı 2021'da NYIOOC, 36 Altın ve 13 Gümüş Ödül ile Dalmaçyalı üreticilere gidiyor.
"[açısından dünyada dördüncüyüz] NYIOOC ödüller],” dedi Vlatković. "Istria itibarını doğruladı, ancak Dalmaçyalı bizler artık kalitemizin de olduğunu kanıtladık.”
Görünüşlerde olduğuna inanıyor NYIOOC tüm Hırvat zeytinyağının dünya sahnesindeki konumunun artmasına yardımcı olabilir. Zeytin yetiştiriciliğinin en önemli iki bölgesi olan Istria ve Dalmaçya'nın dışında, Hırvatistan Sahili ve Dalmaçya Hinterland'ı da zeytinyağı üreticilerine ev sahipliği yapmaktadır.
Yaklaşık 150 kilometre boyunca uzanan ve 1,000'den fazla adadan oluşan Hırvat Littoral, Istria ve Dalmaçya arasında sıkışmış durumda.
Ünlü koyun peyniri ile tanınan Pag adasında, kuzey Lun yarımadası, 80,000 hektarlık bir alanı kaplayan 400'den fazla yerli Oblica çeşidine ev sahipliği yapmaktadır.
Bu ağaçlardan 1,500 tanesi, bilinen en eski ağaç olduklarından şüphelenildiği için özellikle öne çıkıyor. yabani zeytin ağaçları en az 2,000 yaşında olanı da dahil olmak üzere, var olan.
Bu ayrıma rağmen Vlatković, Lun ve tarihi zeytin ağaçlarının Hırvatistan dışında olması gerekenden daha az tanındığını söyledi.
Bunu değiştirmek ve Lun'u evrensel olarak tanınan bir zeytin yetiştiren teröre dönüştürmek için Vlatković, hasat ettiği zeytinyağını göndermeyi umuyor. bin yıllık korular 2022'a NYIOOC.
Vlatković, yağlar ödüllendirilecek olsaydı, bunun dünyayı adanın kalitesine ikna edeceğini ve Lun'un bin yıllık bahçelerini kültürel bir varlık olarak kuracağını söyledi. Ayrıca Kvarner adaları, Hvar, Lastovo, Pelješac ve Kornati'deki diğer yabani zeytinliklerin tanıtımına da yardımcı olacaktır.
Ancak, Lun'un bin yıllık ağaçlarından ödüllü zeytinyağı üretmenin zorlukları olacaktır. Ağaçların meyveleri küçüktür, bu nedenle bir kilogram yağ elde etmek için 15 ila 20 kilogram zeytin hasat edilmelidir.
Üretim zorluklarına rağmen, Vlatković, yarımadanın terörü nedeniyle Lun'dan gelen zeytinyağının benzersiz olduğunu ve bol miktarda övündüğünü söyledi. sağlık yararları. Bunu uluslararası jüri heyetine kanıtlamayı umuyor. World Olive Oil Competition Gelecek yıl.
Hakkında daha fazla yazı: Hırvatistan, bin yıllık ağaçlar, üretim
Ağustos 2, 2023
Üreticileri Kadar Eşsiz Bir Zeytinyağı
Son on yılda, Saša Petković ve Vedrana Rakovac hobi yetiştiricilerinden profesyonel üreticilere geçiş yaptılar. Ama bazı şeyler değişmedi.
Nisan 17, 2023
Tanınmış Yapımcı Hırvatistan'ın Dünya Yarışmasındaki Başarısını Alkışladı
Ödüllü yapımcı Ivica Vlatković, Hırvatistan'ın şimdiye kadarki başarısını 2023'e bağladı. NYIOOC World Olive Oil Competition bireysel kaliteye ve sektör çapında işbirliğine.
Temmuz 13, 2023
Istrian Yetkilileri İspanya ve İtalya'daki Etkinliklerde Oleoturizm İçgörülerini Paylaşıyor
Istrian turizm yetkililerine göre, her yıl 190,000 kişi yarımadadaki zeytin yetiştiricilerini ve üreticilerini ziyaret ediyor. Şimdi bu yetkililer İspanya ve İtalya'da stratejileri paylaşıyorlar.
Mayıs ayı. 11, 2023
Küçük Hırvat Köyündeki Üreticiler Daha Fazla Destek Çağırırken Başarıyı Kutluyor
Kıyı Dalmaçya'daki çiftçiler, başarılarını World Olive Oil Competition sektöre daha fazla yatırım çağrısında bulundular.
Aralık 7, 2023
Güney Amerika'nın Tarihi Zeytin Ağaçları Kutlanıyor
Sudoliva kuruluşu, Avrupalıların Latin Amerika'yı sömürgeleştirmesinin öyküsünü anlatan tarihi zeytin ağaçlarını belgeliyor ve koruyor.
Haziran 26, 2023
Canneto Sabino: Sabina'nın Zeytinyağı Geleneğinin Yaşayan Mirası
Kökleri yüzyıllar öncesine dayanan bin yıllık Canneto Sabino, güneydoğu Lazio'daki zeytinyağı üretiminin tarihini ve geleneğini simgelemektedir.
Temmuz 31, 2023
Popüler Alman Seyahat Programı Dalmaçya'da Ödüllü Yapımcıya Sahiptir
MI Olive'in yapımcısı Ivan Pfeiffer, karısının vefatının trajedisini ve ödüllü sızma zeytinyağının zaferini paylaştı.
Mayıs ayı. 16, 2023
Hırvat Çiftçiler Hasta Akranları İçin Bahçelerini Koruyor
Zeytin yetiştiricilerinin hayır işleri, yerel bir kişinin bir kanser hastanesi ve ihtiyacı olanlar için para toplamasından kısa bir süre sonra gelir.