Chimichurri, Arjantin pestosu gibidir. Fesleğen yerine kişniş ve maydanoz üzerinde ağır, kırmızı şarap sirkesinden sadece bir miktar asit ve taze veya kuru biberden biraz ısı ile, kavrulmuş etler için bir sos veya öğle yemeği salatanız için bir sos olarak harika çalışıyor. Kabuğu soymak için daldırma sosu olarak deneyin ve karides, ızgara sebzeler veya sadece birkaç sıcak dilim ekşi mayalı ekmek yiyin.
Yaz aylarında bahçemde sağa sola otlar tükürürken, ızgarayı ateşlemek veya öğle yemeği için hafif bir salata koymak istersem diye bu sosun büyük miktarlarını elimde tutmayı seviyorum. Neyse ki, bu tarif bir blender ile yapılır ve bir araya getirilmesi 10 dakikadan az sürer.
Bu tarifi uygun gördüğünüz gibi ayarlayabilir, damak zevkinize ve zevkinize göre az çok sarımsak veya baharat ekleyebilirsiniz. Narin kişnişin parlamasını sağlayan orta yoğunlukta, çok amaçlı sızma zeytinyağı kullanmayı deneyin.
Bu sosu bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Buzdolabında birkaç gün sonra çok kalınlaştığını fark ederseniz, kullanmadan önce oda sıcaklığında yarım saat kadar ısınmasını bekleyin.
10
porsiyon10
dakikaBu kişniş ağır daldırma sosunu kavrulmuş / ızgara etler, deniz ürünleri veya hafif bir salata sosu olarak deneyin!
2bardaklarkişniş yaprakları (kişnişin üzerine biraz sap bırakabilir, ancak çoğunluğunu çıkarabilirsiniz)
2ykKıyılmış sarımsak
1ykkurutulmuş kekik
1tkpul biber
1yktuz
1tkkarabiber
2bardaklarsızma zeytinyağı
1/4Fincankırmızı şarap sirkesi
Haziran 27, 2023
Zeytinyağlı ve Deniz Tuzlu Ekmek Boule
Bu ekmek bulyon, çorbalar, ekstra soslu ana yemekler ve sandviçler ve tostlarla daldırmak ve ıslatmak için mükemmeldir.
Nisan 18, 2023
Zeytinyağlı Bleu Peynir Soslu Klasik Cobb Salatası
Doyurucu ana salatalar özellikle öğle veya akşam yemeklerinde doyurucudur. İyi bir Cobb Salatası olarak bilinen tüm bu lezzetli malzemelerden oluşan salata bileşenleri klasiktir.
Mayıs ayı. 26, 2022
Zeytinyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye
Evet, EVOO her türlü lezzetli tarifte harikadır, ancak aynı zamanda kurabiyelerle de çok iyi çalışır! Hafif yoğun sızma zeytinyağı, en sevdiğiniz tatlı ikramlara ve unlu mamullere tat ve sağlıklı sağlıklı malzemeler katmanın keyifli bir yolunu sunar.
Temmuz 14, 2023
Sızma zeytinyağı, gerçekten iyi viski veya burbonla iyi uyum sağlayarak bu şeftalilere hoş bir biberlik katar.