`Bezelye, Jambon ve Ricotta ile Çıtır Gnocchi - Olive Oil Times

Bezelye, Jambon ve Ricotta ile Çıtır Gnocchi

Bu yarı ev yapımı yemek doyurucu, doyurucu ve lezzetlidir. Gnocchi, biraz tütsülenmiş jambon, bezelye, sarımsak ve biraz beyaz şarap ile fırlatılmadan önce biraz EVOO'da altın rengi ve yumuşayana kadar hafifçe kızartılır. Biraz ipeksi ricotta, ilave kremsi zenginlik için yemeğin tepesinde.
Bezelye, Jambon ve Ricotta ile Çıtır Gnocchi
Bezelye, Jambon ve Ricotta ile Çıtır Gnocchi
Ekim 26, 2020
patterson watkins

Gnocchi bir çeşit makarna-hamur tatlısı melezidir. Küçük, yumuşak, kalın, yumuşaktır ve hafif kızartma için mükemmel şekilde tasarlanmıştır. İç kısım yumuşak kalırken, dış güzel ve canlı hale gelir. Bu basit sote, lezzetle gelişir; zengin, sağlam EVOO, kokulu sarımsak, tuzlu dumanlı jambon ve tatlı bezelye uyumu. 

gevrek-gnocchi-bezelye-jambon-ve-ricotta-zeytinyağı-kez-gevrek-gnocchi-bezelye-jambon ve-ricotta ile

Bezelye, Jambon ve Ricotta ile Çıtır Gnocchi

5itibaren3oy
Ders: akşam yemeğiMutfak: İtalyan
porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

dakika
Pişirme süresi

20

dakika

Gnocchi için - taze yapılmış tür ve rafta dayanıklı tür - için birkaç seçenek var ve her ikisi de bu tarifte iyi çalışıyor. Tek numara, paketteki talimatların söylediği gibi onları tamamen pişirmemektir. Sıcak kaynar suya 2 dakikalık hızlı bir daldırma her iki tür için de işe yarar. 

malzemeler

  • 1lbgnocchi

  • 1/4Fincansağlam sızma zeytinyağı

  • 1Fincanbezelye (taze veya dondurulmuş, çözülmüş)

  • 1 1/2bardaklardilim füme jambon, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş 

  • 2hersarımsak karanfil, soyulmuş ve kıyılmış 

  • 1/4FincanBeyaz şarap

  • 1/4çay kaşığıdoğranmış taze adaçayı

  • 1/4 çay kaşığıdoğranmış taze kekik

  • 1/4çay kaşığıdoğranmış taze biberiye

  • 1tutamtuz

  • 1tutamkarabiber

  • 1Fincantam yağlı ricotta

  • çiselemek için ekstra zeytinyağı

Yol

  • Büyük bir tencereyi yarısına kadar suyla doldurun ve kaynatın. Gnocchi'yi 2 dakika pişirin, süzün ve kağıt havlularla hafifçe vurarak kurulayın. 
  • Orta-yüksek ateşte büyük, yüksek kenarlı bir tavayı ısıtın. Sıcakken, dikkatlice tavaya gnocchi ekleyin ve kızarana kadar gevrekleştirin. Oluklu bir kaşık kullanarak tavadan çıkarın ve süzülmesi için kağıt havluların üzerine bir kenara koyun.
  • Tavaya bezelye, jambon ve sarımsak ekleyin ve tamamen ısınana ve bezelye yumuşayana kadar soteleyin. Tavayı şarapla temizleyin, adaçayı, kekik ve biberiye ekleyin ve şarap yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Gnocchi'yi tavaya geri koyun ve birleştirmek için fırlatın. Gnocchi'yi kaseler ve ricotta dolgusu arasında bölün. Servis yapmadan önce ilave zeytinyağı ile çalkalayın. 

Virgin ekstra zeytinyağı ile daha fazla tarif keşfedin.


reklâm

Daha Tarifler

Geribildirim / Öneriler