Name: Halloumi Tabbouleh with Sumac & Olive Oil Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/3 cup robust virgen extra olive oil (plus additional oil for frying the halloumi); 1/2 teaspoon ground sumac; 1 each lemon, juiced; 1 teaspoon honey; 1/2 teaspoon salt; 2 cups cooked bulgur; 1 cup fresh parsley, chopped; 1/2 cup fresh mint, chopped; 1/4 cup scallions, chopped; 1/2 cup cucumber, small diced; 1 cup tomato, small diced; 8 oz. 8 oz. block halloumi, cut into thick rectangles

English

Français

中文

日本語

Tarifler

Sumaklı ve Zeytinyağlı Hellim Tabbouleh

Dikkat çekici derecede kızartılabilir peynir olan hellimi kullanan çok lezzetli vejetaryen bir yemek. Acı bir Akdeniz EVOO, tabbouleh'in taze ve canlı lezzetlerini ortaya çıkarır. Sumak ve limon arasında çıkan narenciye her şeyi güzelce tamamlar.

Eylül 14, 2020

Patterson Watkins

Sumak, Doğu Akdeniz ve Orta Doğu'dan gelen harika bir baharattır. Meyveler, kokusu çiçeksi ve tadı keskin olan bu güzel kırmızımsı baharata öğütülür. Hellim harika 'güzel bir tereyağlı tada sahip sqeaky 'peynir (anımsatan veya mozzarella veya peynirli bordür). Bu peynirin popüler olmasının sebebi, tavada kızartmaya (dövülmüş veya ekmekli) dayanabilmesidir, gerçekten güzel bir dış kabuk yaratır - eriyik iyiliğini kilitler.

hellim-tabbouleh ile-sumaklı-ve-zeytinyağı-sosu-zeytinyağı-kez-hellim-tabbouleh-ile-sumak-amp-zeytinyağı-sosu

Sumaklı ve Zeytinyağlı Hellim Tabbouleh

4itibaren8oy

Ders: Ana, SalatalarMutfak: AkdenizZorluk: Orta

porsiyon

Hazırlık zamanı

dakika

Pişirme süresi

dakika

Bir seç biberli ve sağlam zeytinyağı bu tarif için. Daha keskin notlar zengin peyniri yumuşatır ve tabbouleh'e derinlik katar. Tabbouleh en iyi taze olarak servis edilir, ancak hazırlıktan tasarruf etmek için pansuman birkaç gün önceden yapılabilir. Bulgur buğdayı ilk kez pişiriyorsanız, 1 ölçü bulgurdan 2 ölçü sıvıya (sebze veya tavuk suyu kullanmayı seviyoruz) basit bir oran kabarık mükemmellik sağlayacaktır. Bulgur bulmakta zorlanıyorsanız kuskus harika bir ikamedir.

malzemeler

1/3Fincansağlam sızma zeytinyağı (artı hellimi kızartmak için ek yağ)
1/2çay kaşığıöğütülmüş sumak
1hersıkma limon suyu
1çay kaşığıbal
1/2çay kaşığıtuz
2bardaklarpişmiş bulgur
1Fincandoğranmış taze maydanoz
1/2Fincantaze nane, doğranmış
1/4Fincantaze soğan, doğranmış
1/2Fincansalatalık, küçük küp küp doğranmış
1Fincandomates, küçük küp küp doğranmış
8oz8 oz. hellim bloğu, kalın dikdörtgenler halinde kesilmiş

Yol

Geniş bir kapta zeytinyağı, sumak, limon suyu, bal ve tuzu karıştırın ve sosu birleştirmek için çırpın.
Pişmiş bulgur, maydanoz, nane, yeşil soğan, salatalık ve domatesi sosla birlikte kaseye ekleyip karıştırın. Tabbouleh'i servise hazır olana kadar kenara koyun.
Orta-yüksek ateşte büyük bir yapışmaz tavayı önceden ısıtın. Tavayı sıcak hale getirdikten sonra yaklaşık 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile gezdirin. Tavaya dikkatlice hellim dilimleri ekleyin (gerekirse gruplar halinde çalışarak) ve her iki tarafta altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
Servis yapmak için tabbouleh'i tabaklara ayırın ve üstüne hellim koyun.

Virgin ekstra zeytinyağı ile daha fazla tarif keşfedin.

reklâm

Daha Tarifler

Geribildirim / Öneriler