Meyve salatası sıkıcı ya da çok tatlı olmak zorunda değil. Sağlam sızma zeytinyağı ile zenginleştirilmiş birkaç mevsimlik taze meyve kullanmak başlı başına bir zevktir Karışıma otlar ve baharatlar eklendiğinde, bir sonraki yaz toplantınızda servis için mükemmel, yüksek, zarif bir meyve salatasına sahip olursunuz.

Kavun ve yaban mersini şu anda mevsimdedir ve çiftçi pazarlarında bol miktarda bulunur, ancak o sırada mevsiminde olan tüm meyveleri kullanabilirsiniz. EVOO, fesleğen, kırmızı biber ve limon suyunun sosu, tüm bu taze meyveler için mükemmel bir dengedir.

Kendi başına güzel, ancak en iyisi biraz doğal balla karıştırılmış biraz Yunan yoğurdu ile servis edilir. Bu güncellenmiş meyve salatası dengeli, modern ve yükseltilmiş.

Yunan Yoğurt ve Ballı Sulu Kavun Salatası

4itibaren5oy

Ders: YüzlerZorluk: Kolay

porsiyon

8

porsiyon

Hazırlık zamanı

10

dakika

Toplam süre

10

dakika

Meyve salatası, baharatlı, otlu, sağlam sızma zeytinyağlı sosla güncellenir ve en sevdiğiniz bal ile karıştırılmış kremalı, tatlı bir Yunan yoğurdu ile servis edilir. Bir sonraki gösterişli toplantınız için mükemmel!

malzemeler

• 1/2bütün kavun, kuşbaşı

• 1Fincantaze yaban mersini

• 1/4Fincansağlam sızma zeytinyağı

• 1büyük demetfesleğen, hafif doğranmış

• 1/2çay kaşığıkırmızı biber

• 1/2sıkma limon suyu

• 1FincanYunan yoğurt

• 1yemek kasigibal

Yol

• Büyük bir karıştırma kabına kavun, zeytinyağı, fesleğen, yaban mersini ve kırmızı biber ekleyin. İyice karıştırın.
• Limon suyunu ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Kenara koyun.
• Küçük bir kapta yoğurt ekleyin. Yoğurdun üzerine bal ekleyin ve bir kaşıkla 4-5 kez çırpın. Ne fazla ne de az, aksi takdirde bal kolayca karışacaktır, bu da sorun değil. Döner yoğurt, zarif bir dokunuş verir.
• Kavun Salatanızı bir tabağa koyun. Bir parça yoğurdunuzla doldurun. Hemen servis yapın.

notlar

• Sağlam bir EVOO kullanmak bu salataya en çok lezzeti verecektir. Kullandığınızdan emin olun. en kaliteli zeytinyağı Bulabilirsin. Bu fark yaratacak.