Bu düşük, yavaş pişirilmiş kaburgalar, kemikten düşer ve tüm bu ilham verici barbekü lezzetleriyle (ızgarayı veya sigara içenleri yakmak zorunda kalmadan) aşılanır.
Islak ovma, esasen, sadece sıvı eklenmiş kuru ovmalardır. Turşudan daha kalın, macun benzeridirler ve düşük ve yavaş pişirilmiş etler için mükemmel lezzet arttırıcıdırlar. Zeytinyağının ıslak losyonlar için sıvı bileşen olarak kullanılması, yalnızca aromanın infüzyonuna yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kaburgaların parlatılmasına ve sararmasına yardımcı olarak bu neredeyse karamelize kabuğu oluşturur.
4
porsiyon10
dakika3
saatler30
dakikaOvmak için kuru malzemeler birkaç gün, haftalar öncesinden birleştirilebilir. Kaburgaları pişirmeye hazır olduğunuzda, önceden hazırlanmış kuru malzemelere sirke ve zeytinyağı ekleyin. Ayrıca kaburgaları pişirmeden önce bir veya iki gün ıslak ovmada marine edebilirsiniz, bu kesinlikle kaburgalara daha fazla lezzet katacaktır.
1/2Fincankoyu kahverengi şeker
2yemek kaşığıkırmızı biber
1yemek kasigifüme Kırmızı Biber
1yemek kaşığıkarabiber
1yemek kasigituz
1yemek kaşığısarımsak tozu
1yemek kaşığısoğan tozu
1çay kaşığıhardal tohumu
1/2çay kaşığıkırmızı biber
1 yemek kaşığıelma sirkesi
2lbbebek sırt kaburga levhası
1/2Fincanhafif ila orta yoğunlukta sızma zeytinyağı
Ağustos 16, 2021
Izgara Yaz Sebzeli Zeytinyağlı Risotto
Yaz, muhteşem ürünler için mevsimdir. Virgen ekstra zeytinyağı bağcıklı risotto için mükemmel bir eşleşme.
Ağustos 18, 2021
Socca (Nohut Gözleme) Domatesli Zeytin Salatası
Bu ekmek tarzı Fransa'nın Nice kentinden geliyor. Özellikle bu parlak ve canlı domates zeytin salatası ile birlikte kullanıldığında, meze veya hafif bir yemek için mükemmel olan, glütensiz, nohut unu bazlı, gözleme.
Ağustos 29, 2022
Zeytinyağlı Islak Ovuşturulmuş Kaburga
Bu düşük yavaş pişmiş kaburgalar, kemikten düşer ve ızgarayı veya sigara içenleri yakmak zorunda kalmadan tüm bu ilham verici barbekü lezzetleriyle aşılanır.
Mayıs ayı. 3, 2022
Torrijas (İspanyol Tarzı Çıtır Fransız Tostu)
Tarif çok basit ve kalın dilimler halinde yarı bayat ekmek (ya da kızarmış taze ekmek), fırında baharatla karıştırılmış süt karışımına batırılmış, yumurtaya batırılmış ve tavada kızartılmış içeriyor.