Sızma zeytinyağı kullanılarak yapılan bu Karides Kızarmış Pilav tarifiyle klasik bir paket menü öğesini yeniden karıştırdık. EVOO sadece salata sosları ve çiselemeler için harika bir malzeme değil, aynı zamanda yemek pişirmek için de bir dinamit malzemesidir.
Yasemin pirincini, tavada kızartılmadan önce baharatlamak için soya sosu ve öğütülmüş zerdeçalın bir kombinasyonunu kullanıyoruz ve her tahılın lezzetli olduğundan emin oluyoruz. Orta yoğunlukta zeytinyağı, bu tarifteki aromatiklerle (zencefil, sarımsak, soğan ve yeşil soğan) iyi çalışan ve kızarmış pilavda sevdiğimiz klasik çıtır pirinç unsurlarını sağlayan hoş bir keskinlik ve keskinlik katar. Karidesten yumurtalara kadar her şey EVOO kullanımından yararlanır.
4
porsiyon20
dakika40
dakikaBu tarif, yemek hazırlarken biraz hoşgörüye izin verecek şekilde adım adım üretilebilir. Pirincin kısmen pişirilmesi birkaç gün önceden yapılabilir. Karides ve çırpılmış yumurta da bu tarifin son adımlarında yeniden ısıtılarak önceden pişirilebilir.
2bardaklarYasemin pirinci
1 1/2bardaklarSu
3 yemek kaşığıdüşük sodyum soya sosu
1/4çay kaşığıöğütülmüş zerdeçal
1/4Fincanorta yoğunlukta sızma zeytinyağı, bölünmüş
2herçırpılmış yumurtalar
1lbsoyulmuş ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş büyük çiğ karides
1 yemek kasigidüşük sodyum soya sosu
2hersarımsak karanfil, soyulmuş ve kıyılmış
2çay kaşığıtaze zencefil, soyulmuş ve kıyılmış
1/2Fincansarı soğan, soyulmuş ve doğranmış
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıtoz şeker
1/2 çay kaşığıKızarmış susam yağı
1/2 çay kaşığıBeyaz biber
1Fincandoğranmış taze soğan
Temmuz 14, 2023
Sızma zeytinyağı, gerçekten iyi viski veya burbonla iyi uyum sağlayarak bu şeftalilere hoş bir biberlik katar.
Temmuz 21, 2023
Mast-o-Khiar ile İran Tahdig (Salatalık Yoğurt Sos)
Bu geleneksel İran pirinç yemeği, kabarık ve lezzetli bir iç kısmı çevreleyen mükemmel çıtır altın bir kabuğa sahiptir.