Brokoli öylesine inanılmaz bir sebzedir ki, pek çok tada ve müstahzara uygundur. Bu, özellikle lezzetli bir brokoli yemeğidir, keskin bir greyfurt sosu ile karamelize soğan, tavada kavrulmuş brokoli ve susamı birleştirir.
Brokoliyi mükemmel bir şekilde pişirmenin sırrı, önce ağır tuzlu suda haşlamak ve daha sonra pişirmesini engellemek için buzlu suda şoklamaktır. Bu, halihazırda yumuşak ve kısmen pişirilmiş brokoli ile karıştırarak kızartma tarifi başlatmanıza, genel pişirme süresini kısaltmanıza ve brokolinizin canlı yeşil kalmasına olanak tanır.
Tarifin pişirme kısmı için orta gövdeli sızma zeytinyağı ve greyfurt sosu için daha sağlam, daha baharatlı sızma zeytinyağı kullanmayı deneyin.
4
porsiyon20
dakika10
dakikaBu karamelize brokoli tabağı, bir akşam yemeği partisi veya harika bir vejetaryen öğle yemeği seçeneği için mükemmel bir yan yapar. Karides veya ızgara tavuk eklemeyi deneyin ve bir yemek yapın!
1çiçeklere ayrılmış büyük brokoli başı
1/4Fincankırmızı soğan, dilimlenmiş
2karanfillersarımsak, dilimlenmiş
1/4Fincansızma zeytinyağı
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1/4FincanGreyfurt Suyu
1/2Fincansızma zeytinyağı
1tktuz
1tkbal
1/4tkkarabiber
1/4tkkırmızı biber
1/4tkkurutulmuş kekik
1tkSusam taneleri
Ekim 10, 2020
Za'atar Baharatlı Zeytinyağlı Labne
Bu basit daldırma tarifi, taze labne'nin parlak keskin profilini za'atar'ın zengin baharatları ve hassas zeytinyağları ile birleştirir.
Ağustos 18, 2021
Brokoli (çok sayıda), ev yapımı sezar salatası sosuyla mükemmel bir şekilde eşleşir.
Aralık 1, 2020
Sarımsaklı ve Biberiyeli Zeytinyağlı Mahi Mahi
Zeytinyağlı balıkları, özellikle daha yağlı, ılık su balıklarını zeytinyağında avlamak, ipeksi, lüks bir dokuyu korurken hassas tatlar sunmanın harika bir yoludur.
Eylül 9, 2020
Bir Kap İspanyol Chorizo ve Pilav
Bu tek kaplık yemek, baharatlı chorizo ve otların inanılmaz aromasına sahiptir ve yaklaşık 30 dakikada yapılır! Bir Pot İspanyol Chorizo ve Pilav şahane ve akşam yemeği misafirlerini etkilemek için mükemmel.