`Tuzlu Biberiye ve Zeytinyağlı Dondurma - Olive Oil Times

Tuzlu Biberiye ve Zeytinyağlı Dondurma

Bu tatlı ikramın ciddi bir tadı var! Biberiye, iri deniz tuzu ve biraz biberli EVOO aksiyonu.
Tuzlu Biberiye ve Zeytinyağlı Dondurma
Tuzlu Biberiye ve Zeytinyağlı Dondurma
Patterson Watkins tarafından
14 Eylül 2020 09:18 UTC

Biraz daha 'yetişkinler için tipik dondurma kombinasyonundan daha fazla, ancak kesinlikle kalabalığın favorisi olacak. Biberiye, bu dondurmada gerçekten iyi çalışıyor, bazı benzersiz aroma ve ince bir lezzet katıyor. Zeytinyağlı dondurma yapmayı seviyoruz. Ağızda zengin bir his (sadece krema ve yumurtanın aksine) ve hafif bir dokunuşta meyveli biber ekler.

tuzlu-biberiye-ve-zeytinyağı-dondurma-zeytinyağı-kez-tuzlu-biberiye-ve-zeytinyağı-dondurma

Tuzlu Biberiye ve Zeytinyağlı Dondurma

4itibaren17oy
Ders: TatlıMutfak: N / AZorluk: Orta
porsiyon

6

porsiyon
Hazırlama Süresi

15

dakika
Soğuk zaman

2

Günler

Bu, gurme bir hafta sonu tatlısı için harika bir tarif. Hazırlığın bir kısmını bölmek için dondurmayı önceden (birkaç gün) iyice karıştırın. Ve gökyüzü hizmet olanaklarının sınırıdır. Bir la modu (elmalı turta veya balkabağı turtası… bayılma) servis edin, bir waffle külahını biraz EVOO çiseleyen veya tek başına süsleyin. 

malzemeler

  • 1 1/2bardaklartam yağlı süt

  • 1 1/2 bardaklar krema

  • 1/2 Fincantoz şeker

  • 1/2 Fincan esmer şeker

  • 1/2 çay kaşığıkaba deniz çıtası (artı serpme için biraz daha fazla)

  • 2sürgün taze Biberiye

  • 5heryumurta sarısı

  • 1/3 Fincanhafif ila orta yoğunlukta sızma zeytinyağı

Yol

  • Dondurma makinenizi üreticinin talimatlarına göre hazırlayın (kaseyi önceden dondurmak, vb.).
  • Orta boy bir tencerede süt, krema, toz şeker, esmer şeker, tuz ve biberiyeyi karıştırın. Orta ila orta-düşük ısıda sık sık çırparak haşlayın. Karışımı şekerler çözülene kadar ısıtın (yaklaşık 4 dakika). Ateşten alın.
  • Yumurta sarısını ve zeytinyağını geniş bir kapta karıştırın ve yumuşayana kadar çırpın. Süt karışımını, bir araya gelene kadar çırparak ince ve sabit bir akışta yavaşça sarılara dökün (biberiyeyi çırpmadan önce çıkarın, ancak bir kez karıştırıldığında dalları karışıma geri koyun). Gece boyunca soğutmadan önce karışımın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
  • Soğuduktan sonra karışımı dondurma makinenize dökün ve üreticinin kullanım talimatlarını izlemeye devam edin. Sertleşene ve servise hazır olana kadar dondurun. Dondurmayı biraz iri deniz tuzu serpin. 

notlar

  • Hassas bir Arbequina veya daha büyük bir EVOO tekmesi için biberli Picual.

Sızma zeytinyağıyla daha fazla tarif keşfedin.


reklâm
reklâm

Daha Tarifler