2,000'ten daha fazlası katıldı Il Gioco del Piacere (zevk oyunu) 7 Haziran'dathYedi yıldır sızma zeytinyağı kültürünü teşvik etmek için yerel grupları içeren Slow Food etkinliği.
Proje şarapla başladı, ancak şimdi zeytinyağıyla taşındı. Bu nedenle, her bölgede restoranlar, tavernalar ve tortular, halkın körünün, Slow Food hacminden seçilen dört yağ arasında en sevdikleri ekstra bakireyi tattıkları ve oyladıkları yıllık toplantıya ev sahipliği yaptı Guida agli Extravergini 2012.
Her mekanda insanlar gizli etiketlerle natürel sızma zeytinyağlarını denediler ve her şişeye bir harf veya rakam damgasını vurdu. Her katılımcı zeytinyağlarını değerlendirmek için bir değerlendirme formu aldı.
Belirlenen zamanlarda, farklı mekânlar Bra'daki (Piedmont) Slow Food merkezine her bir petrolün puanını gönderdi. Akşamın sonunda Slow Food ulusal sıralamada her petrol için tam puan aldı.
Kazanan bu yıl, 8,225 puanlarını alan Terre di Shemir çiftliğinden (Trapani, Sicilya) sızma zeytinyağı Irè oldu.
Frantoio Franci (Castel del Piano, Toskana) takımından Olivastra Seggianese, 7,298 puanı kazandı.
San Cassiano'dan Monocultivar Grignano Monte Guala (Mezzane di Sotto, Veneto), 6,737 puanları ile devam ederken, Antico Frantoio Oleario Intini'den (Alberobello, Apulia) Cima di Mola ile 5,554 puanları dördüncü oldu.
Hakkında daha fazla yazı: kültür, İtalyan zeytinyağı, zeytinyağı yarışmaları
Eylül 26, 2023
Starbucks Oleato'nun Arkasındaki Hikaye
Starbucks, kahvelerine zeytinyağı koyarak dünyayı şok etti. Tommaso Asaro bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyor.
Temmuz 10, 2023
Yusuf Can Zeybek Kırkpınar'da Muzaffer
İlk kez Kırkpınar birincisi, dünyanın en eski spor etkinliğinde iki kez şampiyon olan İsmail Balaban'ı yenerek başpehlivanlık unvanını kazandı.
Mayıs ayı. 4, 2023
Kral Charles III Taç Giyme Töreni İçin Kutsanmış Petrol Londra'ya Geldi
Taç giyme töreninde kullanılan zeytinyağı, özenle seçilmiş zeytinlerden üretildi ve Kudüs'teki din görevlileri tarafından kutsandı.
Ağustos 7, 2023
Zeytinyağı Üretimi Volkanik Patlamadan 2,000 Yıl Sonra Pompeii'ye Döndü
Bakanlar ve tarım kuruluşları, İtalyan mutfağı için UNESCO adaylığını tanıtırken yerel sızma zeytinyağı ve sofralık zeytinlerin tadına baktılar.
Ağustos 8, 2023
Yargılama Başlıyor NYIOOC Güney Bölümü
Eylül ayında nihai sonuçlar açıklanana kadar kayıtlar açık kalacaktır. Yarım küredeki üreticiler sonuçları bekliyor.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.
Ocak 5, 2024
Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor
Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.
Ocak 9, 2024
Tunus Turu Zeytinyağı Kültürünü ve Mutfağını Keşfediyor
Sfax Oleo Turu, ziyaretçileri zeytinyağlı bölgede eklektik bir geziye çıkarıyor, koruları ziyaret ediyor ve birçok yerel lezzetin tadına bakıyor.