Ünlü Zeytinyağı Sommelier Programı New York'a Geri Dönüyor

ÖZET

MKS Olive Oil Times Education Lab'nin Sommelier Sertifika Programı 19 Mayıs'ta New York City'nin Flatiron Bölgesi'nde düzenlenecek^th 23 için^rd, katılımcılara zeytinyağı duyusal değerlendirmesi, üretim teknikleri, sağlık yararları, mutfak uygulamaları ve daha fazlası hakkında eğitim veren ünlü uzmanlarla. Yaklaşık 500 zeytinyağı sommelieri tarafından tamamlanan kurs, geçmişi ne olursa olsun zeytinyağı kalitesiyle ilgilenen herkes için tasarlanmıştır ve önceki katılımcılar ödüller kazanmış, kitap yazmış ve eğitim girişimleri başlatmıştır.

MKS Olive Oil Times Education Lab'S Sommelier Sertifika Programı 19 Mayıs'tan itibaren popüler amiral gemisi sahası için New York City'nin Flatiron Bölgesi'ne geri dönüyor^th 23 için^rd.

Beş gün boyunca, tanınmış uzmanlardan oluşan disiplinlerarası bir ekip katılımcılara zeytinyağı konusunda eğitim verecek duyusal değerlendirme, en son üretim ve frezeleme teknikleri, sağlık yararları ve beslenme, mutfak uygulamaları, en iyi çiftçilik uygulamaları, kalite güvencesi ve gelişmiş tadım teknikleri. 

Neredeyse 500 zeytinyağı sommelieriKursu üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, aşçılar, gazeteciler ve avukatlar olmak üzere çok sayıda kişi tamamladı.

Mezunlarımız uluslararası kalite ödülleri kazandı, eğitim girişimleri başlattı, kitaplar yazdı, danışmanlık hizmeti verdi ve zeytinyağının kalitesi, kültürü ve kullanımı konusunda anlayışı geliştirmeye yönelik programlar geliştirdi.

Büyüyen uluslararası uzman ve eğitimci ağındaki birçok kişi zeytinyağı profesyoneli olsa da program direktörü Curtis Cord Programın zeytinyağı kalitesiyle ilgilenen herkes için tasarlandığını vurguladı. Kurs için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.

En son baskısında Londra'da sommelier programıKatılımcıların çeşitli bir kesimi, eğitimin kalitesini ve edindikleri yeni bilgileri kişisel ve profesyonel alanlarda nasıl uygulayacaklarını övdü.

Oliveto Imports'tan Stefano Chessa, İtalyan pazarlama girişimini daha da ileri götürmek için kursa katıldı sızma zeytinyağı Londra'da daha büyük yetkiyle.

"Etkinlik son derece iyi organize edilmişti” dedi. ​"Artık sızma zeytinyağı endüstrisini anlama konusunda kendimi çok daha güvende hissediyorum. Bunun mevcut ve gelecekteki müşterilerimle etkileşimlerimi artıracağından eminim.”

Onlarca yıllık deneyime sahip üreticiler bile, çiftçilik, değirmencilik ve kalite değerlendirmesindeki son trendleri öğrenerek verilen eğitimden değer buldular.

"Elizabeth Ward-Booth, “20 yıldır Toskana'da yaşıyorum ve zeytinyağı üretiyorum” dedi. ​"Zeytinyağı üretimiyle ilgili birçok şey bu yıllar içinde değişti. Şimdi, Toskana'da mükemmel zeytinyağı üretimiyle ünlenen yeni bir bölgeye taşınarak, deneyimimi ve yeni bilgilerimi kullanarak en iyi kalitede zeytinyağı üretmeyi hedefliyorum.”

"Özellikle hasat, öğütme ve depolama aşamalarında gösterilen titizliğin öneminin bilincinde olarak zeytinyağı konusunda edinilen geniş bilgi birikiminin, kaliteli zeytinyağı üretmede paha biçilmez değerde olacağına inanıyorum” diye konuştu.

New York programına kayıtlar şu tarihte açılmıştır: Eğitim Laboratuvarı web sitesi. Katılım 40 katılımcı ile sınırlıdır.