Londra'daki En İyi Zeytin Yağları Nerede Bulunur?

En az 159 ülkeden yaklaşık dokuz milyon kişiye ev sahipliği yapan Londra, dünyanın en uluslararası ikinci şehri (New York'tan sonra) olarak lanse ediliyor.

Yemek meraklıları için, böylesine büyük ve çok kültürlü bir yerde yaşamanın avantajlarından biri, hayal edebileceğiniz her türlü ücreti bulabilme yeteneğidir.

2021’in sonuçları NYIOOC World Olive Oil Competition bu yıl ortaya çıktı en iyi sızma zeytinyağıve neyse ki Londralılar için ödüllü Liquid Gold bulabilecekleri pek çok yer var.

The Dünyanın En İyi Zeytinyağları Resmi Kılavuzu dünyanın dört bir yanındaki perakende satış noktalarında en yüksek puan alan markaları bulmak için bir perakende bulucuya sahiptir.

Londra'da, küçük özel gıda mağazalarından dünyanın en göz alıcı mağazalarından bazılarına kadar, en yüksek puanlı zeytinyağı hemen hemen her yerde bulunur.

İşte dünyanın en prestijli zeytinyağı kalite yarışmasında fark yaratan markaları satan Square Mile'daki mağazalardan sadece birkaçı.

Petrol Tüccarı

Shepherd's Bush'un yoğun ve çok kültürlü batı-merkez semtinde bulunan, Petrol Tüccarı tek durak noktasıdır dünyanın en iyi zeytinyağlarından bazılarını bulmak için.

1980'lerin ortalarında Charles Carey tarafından kurulan Oil Merchant, web sitelerine göre Carey'nin minibüsünden zeytinyağı satmasından biraz daha fazlası olarak başladı.

Hasat mevsimi boyunca, Cornwall yerlisi her yeri gezerdi. Toskana zeytinyağı satın almak ve satmak için Londra'ya geri getirmek.

Sonunda, girişimi büyüdü ve Carey daha fazla minibüs şoförü işe aldı ve İtalya ve ötesinden daha geniş çeşitlilikte zeytin ve fındık yağı ithal etmeye başladı. Mağaza şu anda altı farklı NYIOOC-İsrail, İtalya ve İspanya'dan kazanan üreticiler.

Oil Merchant'ın sunduğu 25 sızma zeytinyağı arasından iki ödüllü marka yer alıyor. Marques de Valdueza ve her biri Badia a Coltibuono, Carey'nin orijinal tedarikçilerinden biri, Laudemio, ravidà ve Societa Agricola Sergio Delle Monache.

Zeytin ve Daha Fazlası

Güney adını aldı İspanya'nın Zeytin Denizi, Mar de Olivos, çevrimiçi satış yapan ve güneydoğu Londra'daki köy benzeri Dulwich semtinde Olives & More adlı küçük bir şarküteri işleten bir şirkettir.

arkadaki aile Zeytin ve Daha Fazlası anavatanları Endülüs'ten en iyi zeytinleri, sızma zeytinyağını ve tapenadeleri ithal etmektedir. Zeytinyağı dünyasına yolculukları, aile reisi Mar'a sızma zeytinyağı tüketiminin semptomları hafiflettiği bir sağlık durumu teşhisi konduktan sonra 2013 yılında başladı.

Mar ve ailesi, şimdi çabalarını tüketicileri pek çok şey hakkında eğitmeye yoğunlaştırıyor. sağlık yararları ve ayrıca müşterilerin - bireysel alıcılardan profesyonel şeflere ve distribütörlere kadar - özel ihtiyaçları için doğru zeytinyağını bulmalarına yardımcı olur.

Mar de Olivas'ta satılan 13 sızma zeytinyağından dördü NYIOOC-ödül kazananlar: iki kişiden Almazaras de la Subbeticave biri Asitler Hacienda El Palo ve Hermanos López'in halefleri.

Harrods

Londra'nın büyük mağazaları çoğunlukla yüksek moda ürünleri, pahalı mücevherleri ve çökmüş ikindi çayları ile tanınırken, aynı zamanda her türden yüksek kaliteli ve zanaatkar ürünler için sağlam bir bahistir.

Londra'nın merkezinde iki hektarlık bir alana yayılan, Harrods Avrupa'nın en büyük ve en ünlü mağazalarından biridir ve bir istisna değildir.

Yaklaşık 330 farklı mağazaya ev sahipliği yapan 172 yaşındaki Londra ikonu, Mevsimsel Noel sergisi, gösterişli mimarisi ve tabii ki Yemek Salonları ile tanınmaktadır.

1,420'den fazla ayrı ürüne sahip olan Harrods, seçim açısından pek bir eksiği yok. Devasa mağaza, çeşitli trüf yağları, peperoncino yağı, fındık yağı ve 40 farklı sızma zeytinyağı da dahil olmak üzere 11'tan fazla yağ ve sirke sunuyor.

Çoğunlukla İtalyan ve İspanyol koleksiyonuna dahil edilen iki teklif Domenico MancaLaudemio ile yan yana oturan, Oro Bailen ve Ravidà sızma zeytinyağı.

Delicias İngiltere

Çoğu özel mağaza küçük bir gösteriyle sınırlı ve çoğunlukla mahalle sakinlerinin uğrak yeri olsa da, diğerleri çok daha büyük bir şeye dönüşüyor.

25 yılı aşkın süredir sahipleri Şarküteri İngiltere sloganıyla yaşadım ​"yemek, stil ve tutkunun buluştuğu yer.”

Çok çeşitli Portekiz mallarının ithalatında uzmanlaşmış bir mağazadan başlayarak, Londra'da üç lokasyona ve Suffolk'ta bir mağazaya genişlediler. Delícias'ın arkasındaki ekip, Portekiz mallarının yanı sıra İspanya ve Brezilya'dan da mal ithal ediyor.

Çok sayıda teklif arasında elbette 27 İspanyol ve Portekiz sızma zeytinyağı bulunmaktadır. Bunlar arasında iki teklif var NYIOOC- Gallo Worldwide'ı kazandı, biri SOVENA​'s Oliveira da Serra markası ve bir Casa de Santo Amaro.

Belgravia Güzel Peynir Şirketi

Zeytinyağı bazı olağandışı yerlerde ortaya çıkma eğilimindedir. Örneğin, bir Londra elektrik dükkanı Kıbrıs sızma zeytinyağı ile ünlüdür.

Bununla birlikte, yeşil altın aynı zamanda bir köşe rafında da bulunur. Belgravia Güzel Peynir Şirketi. En çok peynir ve krakerlerden oluşan geniş koleksiyonuyla tanınan – 200 yıldan daha eskiye dayanan ünlü bir İngiliz atıştırmalık – The Fine Cheese Co., çeşitli demlenmiş zeytinyağları satıyor ve Gradassi Lo Storico2021'de Gümüş Ödül kazanan NYIOOC.

Mağaza, 100'den fazla farklı türe sahip gerçek bir peynir kütüphanesi olsa da, eşlik olarak ödüllü sızma zeytinyağı eklemek, bir sonraki büyük İngiliz mutfak geleneği olabilir.

Pek çok özel mağaza

Londra'da yaşayan pek çok insanın cazibesinin bir kısmı, şehrin her yerinde bolca bulunan zengin kültürel çeşitliliktir. Bu, hiçbir yerde sayısız özel mağaza ve şarküteriden daha iyi örneklenemez.

Genellikle eski evlerinin en iyisini yeni evlerine taşımak isteyen ailelerin işlettiği sızma zeytinyağı, sıkı ve renkli raflarında ortak bir malzemedir.

Ödüllü sızma zeytinyağı seçkisi sunan çok sayıda dükkan arasında fırıncılar, manavlar ve şarap tüccarları bulunmaktadır.

Camden Markets'ta dünya çapında bir yolculuğa çıkmayı planlayanlar için, Fenike Akdeniz Yemek Salonu ayrıca buna değer. Egzotik ürünlerle dolu raflarda alışveriş yapanlar Hızırlar Medikal Gıda​'Zeytin Rezerv.

Ancak Camden Market, dünyanın en iyi zeytinyağlarından bazılarına yakın tek açık hava alışveriş yeri ve lokantası değildir.

Londra Köprüsü'nün hemen güneyinde, Lezzet Hırvatistan Şarküteri Borough Market'in dış kenarında oturuyor. Aile tarafından işletilen dükkan, ülkenin elçisi olarak hizmet veriyor ve Ex Albis de dahil olmak üzere en iyi ödüllü sızma zeytinyağından bazılarını tedarik ediyor. OPG Chiavalon.

Güneye devam, hala bulmak için birçok fırsat var NYIOOC Güney Londra'da ödüllü zeytinyağı. Popüler Brixton mahallesinin yakınında, tatlı Portekiz sıra dışı ürünler sunmaktadır. Bunların başında ise Dünya çapında Gallo​'s Reserva marka sızma zeytinyağı.