Anahtar kelimeleri girin ve Git'e basın →

Editör'ün seçtikleri

Aralık 10, 2024

Uzmanlar, Toprağın Yenilenmesinin Su Krizinin Üstesinden Gelmeye Yardımcı Olduğunu Söylüyor

Uzmanlar, organik verimliliği artırmak, erozyonu sınırlamak ve su tasarrufu sağlamak için tarımsal planlamalar öneriyor.

Aralık 2, 2024

Üreticiler İklim ve Piyasa Karşı Rüzgarlarıyla İyimserlikle Başa Çıkıyor

Yıllık olarak Olive Oil Times Hasat Araştırması'nda çiftçiler ve değirmenciler, iklim değişikliği ve tüketicilerin kafa karışıklığı gibi bilindik zorluklara işaret ederek hasatlarını ortalamanın üzerinde olarak değerlendirdi.

Kasım 11, 2024

Sızma Zeytinyağı Bu Klasik İtalyan Kış Yemeklerinin Ruhudur

Ünlü bir Puglia şefi, tatlı ve tuzlu yemeklerde taze sızma zeytinyağının en iyi şekilde nasıl kullanılacağını paylaşıyor.

Ağustos 26, 2024

İtalyan Polis Yetkilisi Zeytinyağı Dolandırıcılığının Nasıl İşlediğini Açıkladı

Zeytinyağı dolandırıcılığının yapılma yolları geliştikçe, kolluk kuvvetleri buna ayak uydurmak için çok çalıştı.

Ağustos 19, 2024

Toskana'daki Terk Edilmiş Zeytinliklerin Geri Kazanılmasında Birçok Değer

Fil Bucchino, Andrea Pagliai ve Gionni Pruneti, topluluklara ve çevreye fayda sağlamak için kurtarılan ağaçlardan sızma zeytinyağı üretiyor.

Temmuz 9, 2024

Mükemmelliği Artırmak: Dünyanın En İyi Restoranı Sızma Zeytinyağını Nasıl Kullanıyor?

Yerel kaynaklı sızma zeytinyağı, Disfrutar Barselona'daki Michelin yıldızlı şeflerin ve ödüllü tadım menülerinin vazgeçilmez bir bileşenidir.

Temmuz 12, 2023

Graza Kurucu Ortağı Andrew Benin İş Başında

Halihazırda ABD genelinde 3,000 mağazada bulunan sonradan görme Graza, herkesin bildiği gibi kalabalık ve zorlu bir pazarda nadiren görülen bir ivme kazandı.

Şubat 9, 2023

Sohbet GPT ile Konuşan Zeytinyağı

Yapay zeka destekli chatbot, zeytinyağı endüstrisi hakkında kapsamlı bilgi ve kesin bilgi sağlama kapasitesini gösteriyor.

Şubat 7, 2023

İklim Değişikliği Bazı Bordeaux Şarap Üreticilerini Zeytin Dikmeye Yönlendiriyor

Batı Fransa'nın Gironde bölgesindeki çiftçiler, geleneksel olmayan bölgede zeytinyağı üretiminin geleceğini tartışmak için ulusal üretim yetkilileriyle bir araya geldi.

Ocak 11, 2023

Apulia'da Xylella-Hit Zeytin Ağaçlarını Kurtarmak İçin Yeni Çaba

Yeni Apulian girişimi, Ostuni'nin asırlık zeytin ağaçlarını Xylella fastidiosa'dan kurtarmak için zeytin yetiştiricileri, çiftlik sahipleri ve araştırmacıları bir araya getiriyor.

Aralık 12, 2022

Zeytin Üretiminin Ağırlık Merkezi Doğuya Taşıyor

Bol yağmur ve ılıman sıcaklıklar, Doğu Akdeniz'de bereketli mahsullere neden oldu. Bu arada, kuraklık ve kavurucu sıcak, batıda zeytinyağı veriminin buharlaştığını gördü.

Aralık 8, 2022

Araştırmacılar Avrupa'da Daha Yoğun Orman Yangınlarını Tahmin Ediyor

İklim ve kültürel değişiklikler, yangınlar için daha fazla yakıtın mevcut olduğu anlamına gelir. Araştırmacılar, gelecekteki mega yangınları azaltmak için bazı ormancılık uygulamaları önermektedir.

Aralık 5, 2022

Xylella'nın Yıktığı Puglia'daki Yetiştiriciler Hassas Bir Hasatı Değerlendiriyor

Bitki sağlığı protokolünü uygulayan çiftçiler, enfeksiyonun kontrol altına alındığı ağaçlardan zeytin topluyor.

reklâm

Mart 3, 2022

Zeytinyağını Denizde Yaşlandıran Ödüllü Hırvat Yapımcı ile Tanışın

Şarap üreticileri, şaraplarını yıllardır denizin altında yıllandırıyorlar. Denis Plastić zeytinyağı ile denemeye karar verdi ve ilk sonuçlar umut verici

Şubat 23, 2022

Araştırmacılar, Sızma Zeytinyağında Kızartmanın Sağlıklı Bileşikler Ekliyor

Yeni araştırmalar, zeytinyağının sağlıklı bitki sterollerinin ve tokoferollerinin derin yağda kızartılmış gıdalara transferini gösteriyor.

Şubat 21, 2022

Karadağ'da Üreticiler Dünya Rekabet Teklifine Katıldı

Karadağlı üreticiler birlikte çalışarak komşu Hırvatistan'ın World Olive Oil Competition.

Şubat 10, 2022

İtalya'da Yeni Kurallar Oleoturizm Operatörleri için Standartları Belirledi

Kurallar, oletourism'in ulusal bütçeye dahil edilmesinden iki yıl sonra sertifikalı operatörler için yönergeler oluşturur.

Şubat 8, 2022

Yetkililer Umudu Kazanan Sonuçlar Hersek'te Zeytin Üretimini Teşvik Ediyor

Bosna Hersek, 1977'den beri zeytin ağacı yetiştiriciliğinde diğer Avrupa ülkelerinden daha hızlı bir büyüme yaşadı. Kalite de arttı.

Ocak 25, 2022

Üreticiler En Son Alarm Ekspres Olive Oil Times Anket hazırla

Üreticiler, küresel bir pandemi, iklim değişikliği, yüksek üretim maliyetleri, piyasa istikrarsızlığı ve ürünleri hakkında sürekli bir tüketici anlayışı eksikliğinin etkilerinden giderek artan zorluklarla karşı karşıya kaldıklarını söylüyorlar.

Ocak 20, 2022

Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz

Zeytinyağını 'sızma' yapan şey nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.

Ocak 10, 2022

Üreticiler Kararlı Kaldıkça Hırvat Adasında Yabani Zeytinlerde Zararlılar Salgın

Zeytin kurdu, sinek ve güve Pag adasındaki zeytin ağaçlarına zarar verdi. Üreticiler, yine de ödüllü yağlar üretmeyi başaracaklarında ısrar ediyorlar.

Daha Fazla