Editör'ün seçtikleri

Mart 3, 2022

Zeytinyağını Denizde Yaşlandıran Ödüllü Hırvat Yapımcı ile Tanışın

Şarap üreticileri, şaraplarını yıllardır denizin altında yıllandırıyorlar. Denis Plastić zeytinyağı ile denemeye karar verdi ve ilk sonuçlar umut verici

Şubat 21, 2022

Karadağ'da Üreticiler Dünya Rekabet Teklifine Katıldı

Karadağlı üreticiler birlikte çalışarak komşu Hırvatistan'ın World Olive Oil Competition.

Şubat 10, 2022

İtalya'da Yeni Kurallar Oleoturizm Operatörleri için Standartları Belirledi

Kurallar, oletourism'in ulusal bütçeye dahil edilmesinden iki yıl sonra sertifikalı operatörler için yönergeler oluşturur.

reklâm

Şubat 8, 2022

Yetkililer Umudu Kazanan Sonuçlar Hersek'te Zeytin Üretimini Teşvik Ediyor

Bosna Hersek, 1977'den beri zeytin ağacı yetiştiriciliğinde diğer Avrupa ülkelerinden daha hızlı bir büyüme yaşadı. Kalite de arttı.

Ocak 25, 2022

Üreticiler En Son Alarm Ekspres Olive Oil Times Anket

Üreticiler, küresel bir pandemi, iklim değişikliği, yüksek üretim maliyetleri, piyasa istikrarsızlığı ve ürünleri hakkında sürekli bir tüketici anlayışı eksikliğinin etkilerinden giderek artan zorluklarla karşı karşıya kaldıklarını söylüyorlar.

Ocak 20, 2022

Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz

Bir zeytinyağını 'bakire ekstra' yapan nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.

reklâm

Aralık 1, 2021

Deoleo CEO'su Geleceğin Uzmanlaşmış, Sürdürülebilir Üretimde Olduğunu Söylüyor

Ignacio Silva'ya göre uzmanlaşma, geleneksel üreticilerin hayatta kalmasının anahtarıdır ve tüm sektör gelişmek için modernleşmek zorundadır.

Kasım 30, 2021

Ödüllü Yapımcı Hırvatların Geleneksel Köklerine Dönmeleri Gerektiğini Söyledi

İklim değişikliği 2021 hasadına zarar verdikten sonra, Hırvatistan'ın önde gelen üreticilerinden biri ülkedeki zeytin yetiştiriciliği paradigmasının değişmesi gerektiğine inanıyor.

Kasım 29, 2021

Öncü Oregonlu Şarap Üreticilerinin Oğlu Zeytinyağı İçin Bir İz Patlıyor

Eyaletin tek ticari değirmeninin sahibi, Oregon'da ödüllü zeytinyağı üretmenin zorluklarını yansıtıyor.

Kasım 22, 2021

İtalya'daki Sosyal Tarım Girişimleri Çevreye Odaklanma ve Kapsayıcılık

İtalya, Toskana ve Molise'de kaliteye, biyoçeşitliliği korumaya ve marjinal grupların sosyal içermesine odaklanan projelerle sosyal zeytin çiftçiliğine öncülük ediyor.

Kasım 17, 2021

Çiftçiler Dayanıklılıklarını Gösterdikçe Türkiye'de Üretim Toparlanıyor

Olive oil proTürkiye'deki üretimin, ülkenin ikinci en yüksek toplamı olan 235,000 tonu aşması bekleniyor. Sofralık zeytin üretimi rekor seviyeye ulaşacak.

Kasım 16, 2021

Çalışma: Sızma Zeytinyağları, Yemeye Hazır Salataları Bazı Bakterilerden Korur

Araştırmacılar, polifenollerde yüksek sızma zeytinyağı buldular, yaygın gıda kaynaklı patojenlerden kontaminasyon riskini yüzde 90'a kadar düşürdüler.

Kasım 15, 2021

Leonardo da Vinci'nin Evinde Terk Edilmiş Zeytin Ağaçlarını Geri Getirmek

Terk edilmiş zeytinliklerin restorasyonuna odaklanan bir girişim, genişleme planları ile Leonardo Evi çevresinde üç hektarlık bir ağaç aldı.

reklâm

Mayıs ayı. 28, 2021

Zeytinyağı Bazı Sardunya Sakinlerinin Olağanüstü Uzun Ömürlerinde Bir Faktör

Yeni bir çalışma, zeytinyağı tüketiminin yaşlı Sardunyalılarda kardiyovasküler sağlığın ve hareketliliğin korunmasında rol oynadığını gösteriyor.

Şubat 6, 2021

Dr.Gundry'ın Zeytinyağı: Tartışmalı Pitchman Bir Doz Aldatma Satıyor

Polifenol bakımından zengin zeytinyağı için bir video reklamında, şüpheli iddialarda bulunan bir Beverly Hills doktoruna yer veriliyor.

Mart 23, 2020

Coronavirus Zaten Sarılmaya Başlamış Bir Sektöre Bir Başka Darbe Daha

An Olive Oil Times Araştırma, salgın gelmeden önce bile saldırı altında görünen bir endüstri için artan umutsuzluk ve belirsizliği ortaya koyuyor.

Ocak 16, 2020

Olive Oil Times Anketler Daha İyi Hasat Gösterirken Zorluklar Devam Ediyor

Dünyanın dört bir yanındaki üreticilerden bu yılki hasadı derecelendirmeleri ve endişelerini paylaşmaları istendi. İklim değişikliği, düşük fiyatlar ve tüketici bilgisi eksikliği akıllarının başında geliyor.

Aralık 11, 2019

Sızma Zeytinyağı Tüketimi Demansa Karşı Koruyabilir

Laboratuvar fareleri üzerinde yapılan testler, virgen ekstra zeytinyağının bilişsel bozukluk ve bunamanın başlangıcını geciktirdiğini gösterdi.

Aralık 5, 2019

Picual'dan Üretilen Dünya Zeytinyağının Neredeyse Üçte biri

Yeni yayınlanan referans rehberi, Uluslararası Zeytin Yetiştiriciliği: Dünya Çapında Analiz ve Özet, zeytinyağından kaynaklanan ilginç istatistiklere ışık tutuyor.

Eylül 19, 2019

Bilim adamları Orta Avrupa'daki İlk Zeytin Yağı Kanıtlarını Buluyor

Fransa'nın Burgundy bölgesinde ilk Keltler, Akdeniz'den ithal edilen 500 BCE civarında zeytinyağı ithal ediyor. Bulgu, Orta Avrupa’da zeytinyağı kullanımının en eski kanıtıdır.

Eylül 12, 2019

Tedavisiz Altı Yıl: Xylella'nın Devam Eden Sonuçları

Xylella fastidiosa ile ilgili araştırmalar, keşfedilmesinden bu yana önemli ölçüde genişlemiş olsa da, hastalığın karmaşıklığına da sahiptir. Görünürde tedavi olmadan, çiftçiler uyum sağlamayı öğrenmelidir.

Daha
reklâm