Editör'ün seçtikleri
Mart 3, 2022
Zeytinyağını Denizde Yaşlandıran Ödüllü Hırvat Yapımcı ile Tanışın
Şarap üreticileri, şaraplarını yıllardır denizin altında yıllandırıyorlar. Denis Plastić zeytinyağı ile denemeye karar verdi ve ilk sonuçlar umut verici
Şubat 21, 2022
Karadağ'da Üreticiler Dünya Rekabet Teklifine Katıldı
Karadağlı üreticiler birlikte çalışarak komşu Hırvatistan'ın World Olive Oil Competition.
Şubat 10, 2022
İtalya'da Yeni Kurallar Oleoturizm Operatörleri için Standartları Belirledi
Kurallar, oletourism'in ulusal bütçeye dahil edilmesinden iki yıl sonra sertifikalı operatörler için yönergeler oluşturur.
Şubat 8, 2022
Yetkililer Umudu Kazanan Sonuçlar Hersek'te Zeytin Üretimini Teşvik Ediyor
Bosna Hersek, 1977'den beri zeytin ağacı yetiştiriciliğinde diğer Avrupa ülkelerinden daha hızlı bir büyüme yaşadı. Kalite de arttı.
Ocak 25, 2022
Üreticiler En Son Alarm Ekspres Olive Oil Times Anket
Üreticiler, küresel bir pandemi, iklim değişikliği, yüksek üretim maliyetleri, piyasa istikrarsızlığı ve ürünleri hakkında sürekli bir tüketici anlayışı eksikliğinin etkilerinden giderek artan zorluklarla karşı karşıya kaldıklarını söylüyorlar.
Ocak 20, 2022
Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz
Bir zeytinyağını 'bakire ekstra' yapan nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.
Aralık 30, 2021 Basics
Aralık 17, 2021 iş
Aralık 17, 2021 Basics
Akdeniz Diyeti Nasıl Uygulanır ve Sağlığa Faydalarından Yararlanır
Aralık 1, 2021 iş
Xylella'nın Yıktığı Puglia'da Yeni Zeytin Ağaçları Dikiliyor
Aralık 1, 2021
Deoleo CEO'su Geleceğin Uzmanlaşmış, Sürdürülebilir Üretimde Olduğunu Söylüyor
Ignacio Silva'ya göre uzmanlaşma, geleneksel üreticilerin hayatta kalmasının anahtarıdır ve tüm sektör gelişmek için modernleşmek zorundadır.
Kasım 30, 2021
Ödüllü Yapımcı Hırvatların Geleneksel Köklerine Dönmeleri Gerektiğini Söyledi
İklim değişikliği 2021 hasadına zarar verdikten sonra, Hırvatistan'ın önde gelen üreticilerinden biri ülkedeki zeytin yetiştiriciliği paradigmasının değişmesi gerektiğine inanıyor.
Kasım 29, 2021
Öncü Oregonlu Şarap Üreticilerinin Oğlu Zeytinyağı İçin Bir İz Patlıyor
Eyaletin tek ticari değirmeninin sahibi, Oregon'da ödüllü zeytinyağı üretmenin zorluklarını yansıtıyor.
Kasım 22, 2021
İtalya'daki Sosyal Tarım Girişimleri Çevreye Odaklanma ve Kapsayıcılık
İtalya, Toskana ve Molise'de kaliteye, biyoçeşitliliği korumaya ve marjinal grupların sosyal içermesine odaklanan projelerle sosyal zeytin çiftçiliğine öncülük ediyor.
Kasım 17, 2021
Çiftçiler Dayanıklılıklarını Gösterdikçe Türkiye'de Üretim Toparlanıyor
Olive oil proTürkiye'deki üretimin, ülkenin ikinci en yüksek toplamı olan 235,000 tonu aşması bekleniyor. Sofralık zeytin üretimi rekor seviyeye ulaşacak.
Kasım 16, 2021
Çalışma: Sızma Zeytinyağları, Yemeye Hazır Salataları Bazı Bakterilerden Korur
Araştırmacılar, polifenollerde yüksek sızma zeytinyağı buldular, yaygın gıda kaynaklı patojenlerden kontaminasyon riskini yüzde 90'a kadar düşürdüler.
Kasım 15, 2021
Leonardo da Vinci'nin Evinde Terk Edilmiş Zeytin Ağaçlarını Geri Getirmek
Terk edilmiş zeytinliklerin restorasyonuna odaklanan bir girişim, genişleme planları ile Leonardo Evi çevresinde üç hektarlık bir ağaç aldı.
Mayıs ayı. 28, 2021
Zeytinyağı Bazı Sardunya Sakinlerinin Olağanüstü Uzun Ömürlerinde Bir Faktör
Yeni bir çalışma, zeytinyağı tüketiminin yaşlı Sardunyalılarda kardiyovasküler sağlığın ve hareketliliğin korunmasında rol oynadığını gösteriyor.
Şubat 6, 2021
Dr.Gundry'ın Zeytinyağı: Tartışmalı Pitchman Bir Doz Aldatma Satıyor
Polifenol bakımından zengin zeytinyağı için bir video reklamında, şüpheli iddialarda bulunan bir Beverly Hills doktoruna yer veriliyor.
Mart 23, 2020
Coronavirus Zaten Sarılmaya Başlamış Bir Sektöre Bir Başka Darbe Daha
An Olive Oil Times Araştırma, salgın gelmeden önce bile saldırı altında görünen bir endüstri için artan umutsuzluk ve belirsizliği ortaya koyuyor.
Ocak 16, 2020
Olive Oil Times Anketler Daha İyi Hasat Gösterirken Zorluklar Devam Ediyor
Dünyanın dört bir yanındaki üreticilerden bu yılki hasadı derecelendirmeleri ve endişelerini paylaşmaları istendi. İklim değişikliği, düşük fiyatlar ve tüketici bilgisi eksikliği akıllarının başında geliyor.
Aralık 11, 2019
Sızma Zeytinyağı Tüketimi Demansa Karşı Koruyabilir
Laboratuvar fareleri üzerinde yapılan testler, virgen ekstra zeytinyağının bilişsel bozukluk ve bunamanın başlangıcını geciktirdiğini gösterdi.
Aralık 5, 2019
Picual'dan Üretilen Dünya Zeytinyağının Neredeyse Üçte biri
Yeni yayınlanan referans rehberi, Uluslararası Zeytin Yetiştiriciliği: Dünya Çapında Analiz ve Özet, zeytinyağından kaynaklanan ilginç istatistiklere ışık tutuyor.
Eylül 19, 2019
Bilim adamları Orta Avrupa'daki İlk Zeytin Yağı Kanıtlarını Buluyor
Fransa'nın Burgundy bölgesinde ilk Keltler, Akdeniz'den ithal edilen 500 BCE civarında zeytinyağı ithal ediyor. Bulgu, Orta Avrupa’da zeytinyağı kullanımının en eski kanıtıdır.
Eylül 12, 2019
Tedavisiz Altı Yıl: Xylella'nın Devam Eden Sonuçları
Xylella fastidiosa ile ilgili araştırmalar, keşfedilmesinden bu yana önemli ölçüde genişlemiş olsa da, hastalığın karmaşıklığına da sahiptir. Görünürde tedavi olmadan, çiftçiler uyum sağlamayı öğrenmelidir.