sızma zeytinyağı
Kasım 13, 2024
EVOO ile Erken Müdahale Down Sendromu Semptomlarını Azaltmada Umut Vaat Ediyor
Fareler üzerinde yapılan yeni bir araştırma, sızma zeytinyağı tüketiminin Down sendromunun neden olduğu nörodejeneratif etkileri azaltabileceğini öne sürüyor.
Kasım 11, 2024
Sızma Zeytinyağı Bu Klasik İtalyan Kış Yemeklerinin Ruhudur
Ünlü bir Puglia şefi, tatlı ve tuzlu yemeklerde taze sızma zeytinyağının en iyi şekilde nasıl kullanılacağını paylaşıyor.
Kasım 7, 2024
Güney Afrika Markaları Dünya Yarışmasında Tekrar Parladı
Hasat döneminde yaşanan dengesiz hava koşullarına ve sık sık yaşanan elektrik kesintilerine rağmen Güney Afrikalı üreticiler, sektörün en prestijli kalite ödüllerinden on iki tanesini birden kazandı.
Kasım 7, 2024
Ödüllü Toskana Üreticisi Zeytinyağı Odaklı Restoran Açıyor
Chianti'deki Greve'de bulunan Extra Floor Restaurant, Frantoio Pruneti'nin ödüllü sızma zeytinyağını çeşitli geleneksel Toskana yemeklerinde kullanıyor.
Ekim 31, 2024
İki Avustralyalı Üretici Dünya Yarışmasında On Yıllık Başarıyı Kutluyor
2024'te yedi ödül kazanmak için zararlıların ve iklim zorluklarının üstesinden geldiler NYIOOC World Olive Oil Competition.
Ekim 18, 2024
Dünya Yarışması Kazanımları Güneyli Koni Üreticilerine Rahatlık Getiriyor
Arjantin, Şili ve Uruguay'dan çiftçiler ve değirmenciler, üretimdeki önemli düşüşlerin ardından toplamda on iki ödül kazandı.
Ekim 13, 2024 Dünya
Güney Yarımküre Üreticileri Zorlu Hasadın Ödüllerini Topluyor
Ekim 8, 2024 Üretici Profilleri
Ekim 7, 2024 Sağlık
Sızma Zeytinyağı Özütü, İbuprofen'in Anti-İnflamatuar Özelliklerini Aşmaktadır
Ağustos 26, 2024 Dünya
İlk Kez Kazananlar Dünya Yarışma Ödüllerinin Avantajlarını Anlatıyor
Ağustos 11, 2024 Yemek ve Aşçılık
Ağustos 7, 2024
Üçte biri World Olive Oil Competition İlk Kez Organik Girişler
Organik sızma zeytinyağı, New York'taki yıllık değerlendirmede giderek artan bir başvuru payına sahiptir.
Temmuz 31, 2024
Yükselen Zeytinyağı ve Kakao Fiyatları Özel Çikolatacıları Zorluyor
Tarihsel olarak yüksek fiyatlara rağmen sızma zeytinyağı, kakao yağı fiyatlarının daha da artmasıyla zeytinyağı çikolatacılarını daha rekabetçi hale getirdi.
Temmuz 30, 2024
Tunus Kalitesi Dünya Sahnesinde
Tunuslu sızma zeytinyağı markaları 26'te 2024 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competitionülkede başarılı bir hasatın sonunu getirdi.
Temmuz 29, 2024
Sürdürülebilirlik Rehberleri Türkiye'de Ödüllü Yapımcı
Garisar, sürdürülebilir, ödüllü kalite üreterek, aşırı iklim koşullarında ve ekonomik zorluklarla başarılı bir şekilde başa çıkıyor.
Temmuz 24, 2024
Kadınlar Ödüllü Zeytinyağlarının Üretimi ve Satışında Karşılaştıkları Zorlukları Paylaşıyor
Uluslararası kalite ödülü kazanan kadınların liderliğindeki şirketlerin sayısı artmaya devam ederken, bazıları iklim ve makroekonominin ötesinde ek zorluklarla karşı karşıya olduklarını söylüyor.
Temmuz 23, 2024
Sızma Zeytinyağı Neden Daha Düşük Demans Riski ve Daha İyi Beyin Sağlığı ile Bağlantılıdır?
Araştırmalar, sızma zeytinyağındaki polifenollerin ve tekli doymamış yağ asitlerinin daha düşük demans riski ve semptomlarının hafifletilmesi ile ilişkili olduğunu göstermektedir.
Temmuz 20, 2024
Ödüllü Yapımcı Rodos'u Zeytinyağı Destinasyonu Olarak Tanıtıyor
Yunanistan'ın dördüncü büyük adası tanınmış bir turizm merkezidir. Sürekli olarak kalite ödülleri kazanmak, Natura Rodos'un zeytinyağı üreticisi olarak profilini yükseltmesine yardımcı oluyor.
Mayıs ayı. 14, 2024
Kuzey Yarımküre'nin En İyi Sızma Zeytinyağları Ortaya Çıktı
Çiftçiler, değirmenciler ve şişeleyiciler, iklimsel ve ekonomik zorluklarla dolu bir yılı daha geçerek 584'te 2024 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 13, 2024
Türk Üreticiler Yerli Zeytin Çeşitleriyle Olağanüstü Sonuçlar Elde Ediyor
Türkiye'nin dört bir yanındaki çiftçiler ve değirmenciler, aşırı hava koşullarının ve önemli verim düşüşlerinin üstesinden gelerek 28'te 2024 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 13, 2024
İtalyan Yapımcılar Kazanma Stratejilerini Açıkladı
İtalyan çiftçiler ve değirmenciler bir araya gelerek 147'te 2024 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition, diğer ülkelerden daha fazla.
Mayıs ayı. 10, 2024
İspanyol Üreticiler Zorlu Hasatın Ardından Ödüllü Bitirmeyi Kutluyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten ülkesindeki çiftçiler ve değirmenciler, bu süreçte yüksek sıcaklıkların ve kuraklığın üstesinden gelerek 82 ödül kazandı.
Mayıs ayı. 1, 2024
Araştırmacılar MedDiet Uyumu ile Ağız Sağlığı Arasındaki Bağlantıları Araştırıyor
Akdeniz diyetinin antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkileri ve faydalı mikroorganizmaların korunmasındaki rolü, olumlu ağız sağlığı sonuçlarıyla bağlantılıdır.
Mayıs ayı. 1, 2024
Akdeniz Lezzetlerini Kutlayacak Festival, Cilento'da EVOO
Olivitalymed etkinliği 4-6 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek ve üreticileri, politika yapıcıları ve meraklıları tadımlar, konferanslar ve tartışmalar için bir araya getirecek.
Nisan 23, 2024
Çalışma, EVOO Polifenollerinin Çocukluk Çağı Kanserinde Tedavi Edici Özelliklerini Ortaya Çıkarıyor
Araştırmacılar, zorlu bir çocukluk çağı kanseri olan nöroblastomun tedavisindeki potansiyelleri açısından oleuropein ve hidroksitirosol'ü inceledi.
Nisan 22, 2024
Oleuropein Sızma Zeytinyağının Tadını ve Sağlığa Faydalarını Nasıl Etkiler?
Oleocanthal ve hidroksitirosol ile birlikte oleuropein, sızma zeytinyağında bulunan ve duyusal özelliklerini ve sağlık yararlarını belirleyen ana polifenollerden biridir.