virgen sızma zeytinyağı
Ocak 9, 2023
Šibenik Etkinliği Ödüllü Dalmaçyalı Yapımcıları Öne Çıkarıyor
Dalmaçya etkinliği, Hırvatistan'daki zeytinyağı endüstrisinin durumu hakkında paneller, tadımlar ve eğitim oturumları içerir.
Ocak 5, 2023
İspanya'da Fiyatlar Rekor Kırdı
Menşe zeytinyağı fiyatları İspanya'da yükseliyor. Özellikle sızma zeytinyağı, her hafta rekor artışlar gösteriyor.
Aralık 30, 2022
EVOO, Hafif Bilişsel Bozukluk Durumlarında Beyin Korumasını İyileştiriyor
Yeni yayınlanan pilot çalışma, virgen ekstra zeytinyağının kan-beyin bariyerinin işlevini ve genel beyin sağlığını iyileştirme konusundaki önemli yeteneğini göstermektedir.
Aralık 29, 2022
Noel Arifesinde Geleneksel Yunan Yemeklerinin Özü Zeytinyağıdır
Zeytinyağı, tüm yıl boyunca Yunan mutfağında önemli bir yemek malzemesidir ve Noel sezonu da bir istisna değildir.
Aralık 27, 2022
İtalya'da EVOO Fiyatları ve Büyük Gıda Perakendecilerinin Popülaritesi Yükseliyor
Ismea'dan gelen son veriler, üçüncü çeyrekte İtalyan ailelerin EVOO'ya daha fazla harcama yaparak ve büyük gıda perakendecilerini ziyaret ederek artan enflasyonla nasıl başa çıktıklarını gösteriyor.
Aralık 16, 2022
Milano'dan Puglia'ya EVOO, İtalya'da Noel Yemeklerinin Kalbinde Yer Alıyor
İtalya'daki her bölge Noel dönemini farklı şekilde kutlarken, hepsi yemeklerini zenginleştirmek için yerel virgen ekstra zeytinyağına güveniyor.
Aralık 14, 2022 Europe
EVOO, Michelin Yıldızlı Şefin Geleneksel Noel Arifesi Yemeğinde Parlıyor
Aralık 13, 2022 Dünya
Fransa'daki Şefler Noel Yemeklerine Sızma Zeytinyağı Getiriyor
Aralık 10, 2022 Basics
Aralık 1, 2022 Zeytin Çeşitleri
Araştırmacılar, EVOO Kaynağını Belirlemek için Yapay Zekayı Kullanıyor
Kasım 30, 2022 Haber özetleri
Trajan'ın Tarihi Evinde Asırlık Korular Restore Edildi ve Hasat Edildi
Kasım 22, 2022
Sızma zeytinyağı, klasik Şükran Günü yemeklerini zenginleştirir, yeni lezzet boyutları ekler ve tereyağlı tatili aydınlatır.
Kasım 3, 2022
“Zeytinyağı” terimindeki muğlaklık uzun süredir tüketicilerin kafasını karıştırıyor ve ikiyüzlü aktörleri zenginleştiriyor.
Ekim 25, 2022
Sızma Zeytinyağının Lezzetleri
Virgen sızma zeytinyağının lezzetini sayısız faktör etkiler. anlamak basics tatmin edici sonuçlara yol açabilir.
Ekim 24, 2022
İspanya'daki Araştırmacılar EVOO'nun Pozitif Organoleptik Özelliklerini Araştırıyor
Bir çalışma, bakire ekstra zeytinyağının "yeşil meyveli" ve "olgun meyveli" organoleptik profillerini daha iyi anlamak için yeni yöntemler tanımlar.
Ekim 6, 2022
Güney İtalya'daki Belediyeler Kullanılmış Yemeklik Yağı EVOO ile Değiştiriyor
Sorrento'nun girişimi, kullanılmış yemeklik yağın kanalizasyona dökülmesinden ve denizde son bulmasından kaynaklanan kirliliği önlemeyi amaçlıyor. Diğer şehirler de benzer önlemler alıyor.
Temmuz 18, 2022
Sırasında Su Ekleme Olive Oil Prodüksiyon Kaliteyi Düşürüyor, Araştırmacılar Buluyor
Arbequina bakire ekstra olive oil prosu ilave edilmeden üretilen yağların ilave su ile üretilen yağlardan daha yüksek polifenol seviyeleri ve daha iyi oksidatif stabilitesi vardı.
Temmuz 13, 2022
EVOO Sonuçlarının Anne Sütünde Daha Fazla Polifenolle Tüketilmesi, Çalışma Bulguları
Çalışmanın, hamilelik ve emzirme döneminde virgen ekstra zeytinyağı ile beslenen laboratuvar farelerinin yavrularına polifenollerin olası dikey geçişini değerlendiren ilk çalışma olduğu bildiriliyor.
Aralık 30, 2021
Polifenoller Nelerdir ve Neden Bakım Yapmalısınız?
Yüksek kaliteli virgen ekstra zeytinyağındaki bitki bileşikleri önemli sağlık yararları sağlar.
Aralık 17, 2021
Yunanlılar Daha Az Sızma Zeytinyağı Tüketiyor
Yunanlılar, dünyadaki kişi başına düşen zeytinyağı tüketicileri arasındadır, ancak en yüksek notu azaltmışlardır.
Aralık 15, 2021
Sızma Zeytinyağları 2022'de Uzaya Gönderilecek
İtalyan astronot Samantha Cristoforetti, ekibinin yemeklerinin tadını çıkarması ve yağların uzayda nasıl durduğunu görmesi için yedi virgen ekstra zeytinyağı getirecek.
Aralık 9, 2021
Sağlıklı ve Lezzetli Pişirme için Sızma Zeytinyağı Kullanın
Sızma zeytinyağı, sağlıksız yağ tüketimini azaltırken, her türlü unlu mamule yeni tatlar ve özellikler katabilir.
Kasım 1, 2021
Sızma Zeytinyağlarının Balık ve Et Yemekleriyle Eşleştirilmesi
Şeflerin balık ve et yemekleri için sızma ekstra zeytinyağı seçme yöntemleri vardır. Tek kural kalite konusunda ısrar etmektir.
Eylül 28, 2021
Sızma Zeytinyağı Evde Nasıl Saklanır?
Optimum depolama, EVOO'yu ışık, ısı ve oksijenden korumayı gerektirir. Uygun depolama, zeytinyağının kalitesinin ve sağlık yararlarının mümkün olduğunca uzun süre korunmasını sağlayacaktır.
Eylül 15, 2021
Kozmetikte Kullanım için EVOO İtalya'da Vergi Muafiyeti Aldı
İtalyan Gelir Ajansı, virgen ekstra zeytinyağının tüketime yönelik olmasa bile azaltılmış katma değer vergisine tabi olduğunu açıkladı.
Eylül 15, 2021
Bilim adamları İtalya'da Jelatinli Sızma Zeytinyağı Geliştirdi
Araştırmacılar, jelleşmiş EVOO'nun sağlıklı özelliklerini yarı katı formda koruduğunu ve çeşitli mutfak uygulamalarında doymuş yağın yerini alabileceğini söyledi.