sağlıklı pişirme

Temmuz 1, 2024

Bu Yaz Deneyebileceğiniz Üç Sevilen Yunan Yemeği

Taze, mevsimlik malzemeler yılın sızma zeytinyağıyla bir araya getirilerek Yunan mutfağının en leziz yaz yemeklerinden bazıları yaratılıyor.

Temmuz 1, 2024

Yeni Kek Karışımları Geleneksel Pişirme Bilgeliğine meydan okuyor

Üç yıllık bir geliştirme sürecinin ardından Estelle Sohne, sıradan fırıncıların çeşitli kek tariflerinde tereyağını sızma zeytinyağıyla değiştirmesine yardımcı olmak için Flour & Olive'i piyasaya sürdü.

Eylül 6, 2023

Avustralya'da Akdeniz Diyetinin Maliyeti Alternatiflerden Daha Az, Araştırma Bulguları

Araştırmacılar Avustralyalıların Akdeniz diyetini uygulayarak haftada 28 Avustralya doları tasarruf edebileceklerini buldu.

Mayıs ayı. 30, 2023

Girit Mezesi Dakos Bir An Yaşıyor

Arpa peksimetinde domates, beyaz peynir ve zeytinyağı, dakos'u çok az kişinin karşı koyabileceği bir yaz yemeği yapar.

Nisan 24, 2023

Amerikalılar Sağlıklı Beslenmenin Önündeki En Büyük Engeli Gıda Maliyeti Oluyor, Anket Buluyor

Bir Cleveland Clinic anketine göre, Amerikalıların yalnızca yüzde on beşi Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına aşinadır.

Şubat 15, 2023

Şefler Akdeniz Mutfağına Böcek Bazlı Gıdaları Dahil Ediyor

Avrupa'nın ilk kriket unu fabrikasının onaylanmasıyla birlikte şefler, geleneksel yemeklere sürdürülebilir bir protein eklemenin yeni yollarını arıyor.

Kasım 4, 2021

Sızma Zeytinyağı ile Şükran Günü'nü Hafifletin

Sızma zeytinyağı yerine tereyağı ve diğer yağları kullanmak, klasiklere taze lezzetler eklerken tatil menünüzü hafifletmenin harika bir yoludur.

Temmuz 29, 2021

Yeni Sentetik Doymamış Yağ Oda Sıcaklığında Katı Kalıyor

Belçika'daki araştırmacıların keşfi, sonunda bir dizi yenilebilir ve yerli üründe hurma yağı ve hindistancevizi yağının yerini alabilir.

Nisan 16, 2021

Yabani Yenilebilir Sebzeler, Yunan Mutfağının Gizli Cevheri

Organik ve her zaman zeytinyağı ile servis edilen yabani sebzeler, Yunanistan'da temel bir yemek ve vitamin ve besin kaynağıdır.

Kasım 14, 2019

Sağlıklı Besinler Çevreye Daha Sürdürülebilir

Yeni bir çalışma, sağlıklı gıda ve çevresel sürdürülebilirlik arasında açık bir bağlantı olduğunu ortaya koymaktadır.

Mart 4, 2019

NYC restoranlarında Trans yağ yasağı, kardiyovasküler riski azaltır

Kısa süre önce yayınlanan bir çalışmada, genel trans yağ seviyelerinin yüzde 57 civarında düştüğü ve sık sık yemek yiyenlerin yüzde 62 civarında daha büyük bir düşüş sağladığı tespit edildi.

Ağustos 28, 2018

Akdeniz Diyeti Gençlerin Notlarını Artırabilir

Yeni bir çalışma, Akdeniz diyetinin tüketiminin, temel okul derslerinde daha yüksek puanlar ve ergenlerde sözel becerilerle ilişkili olduğunu göstermektedir.

Ocak 10, 2018

İtalya'da iki Eateries EVOO büyüsü Extolling

Floransa'daki Roma ve Olivia'daki Filodolio, taze malzemeler ve İtalyan zeytinyağı mükemmelliklerinden esinlenen mutfak tasarımlarını ortaya çıkarmaktadır.

reklâm

Temmuz 29, 2014

Kahvaltılık gevrek? EVO'yu geç

Bazı yüksek profilli mutfak profesyonelleri, kahvaltılık gevreklerinin üzerine sızma zeytinyağı ekliyor.

Haziran 17, 2014

Güzellik, İçeride ve Dışarıda

79'da, Sophia Loren hala kırmızı halıda nasıl duracağını biliyor - ve güzellik sırlarından biri de zeytinyağı.

Mayıs ayı. 14, 2014

Film Patlamış Mısır'ın Dramatik Twist

Avustralya'daki Palace Cinemas, pek çok insanın “abur cubur” olarak sınıflandığını zeytinyağıyla yapılan patlamış mısırın çok daha sağlıklı bir seçenek haline getirmesini sağlıyor.

Haziran 11, 2013

Araştırmacılar Omega 6'te Yüksek Bitkisel Yağları Tavsiye Ettiler

Bir çalışma, soya fasülyesi, kanola ve mısır yağının çok fazla omega-6'in birkaç sağlık durumu ile ilişkili olmasına rağmen, kalpte sağlıklı olduğunu göstermektedir.

Nisan 6, 2013

Hojiblanca Biberiye Özü ile Zeytin Yağı Geliştirdi Kızartma İçin Daha İyi Olduğunu Söyledi

İspanyol araştırmacılar, antioksidan titans biberiye özü ve sızma zeytinyağı ile birlikte zararlı akrilamidleri azalttığını söylüyorlar.

Ocak 22, 2013

Zeytinyağı Sağlıklı ve Kızartma İçin Daha Sağlıklı

İspanya'nın Jaén kentinde yapılan yeni araştırmalar, sızma zeytinyağının yiyecekleri kızartırken diğer yağlardan daha sağlıklı, daha lezzetli ve genellikle daha ucuz olduğunu öne sürüyor.

Kasım 28, 2012

Çocukları EVOO Gibi Başlarken

En iyi diyet yağlarından biri sızma zeytinyağıdır. İşte titiz yiyicilerinizin EVOO'nun tadını sevmesini sağlamanın birkaç yolu.

Ağustos 13, 2012

'Yağ Değişimi', İki Yunan Firmasının Önde Kalmasına Yardımcı Oluyor

Zeytinyağı artık gıda şirketleri tarafından hazır yemekler ve gıda ürünlerinde yenilikçi yollarla, daha sağlıklı bir yaşam tarzına dönüşü işaret ediyor.

Daha