hidroksitirosol'den

Aralık 1, 2022

Çalışma, Akdeniz Diyetinin Covid-19'u Nasıl Önleyebileceğini Ortaya Çıkarıyor

Yeni araştırma, flavonoidlerin ve hidroksitirosolün, sitokin fırtınaları ve akciğer iltihabı dahil olmak üzere Covid 19'un en ölümcül etkilerinden bazılarına karşı koyduğunu gösterdi.

Temmuz 13, 2022

EVOO Sonuçlarının Anne Sütünde Daha Fazla Polifenolle Tüketilmesi, Çalışma Bulguları

Çalışmanın, hamilelik ve emzirme döneminde virgen ekstra zeytinyağı ile beslenen laboratuvar farelerinin yavrularına polifenollerin olası dikey geçişini değerlendiren ilk çalışma olduğu bildiriliyor.

Aralık 30, 2021

Polifenoller Nelerdir ve Neden Bakım Yapmalısınız?

Yüksek kaliteli virgen ekstra zeytinyağındaki bitki bileşikleri önemli sağlık yararları sağlar.

Şubat 24, 2020

Araştırmacılar, Zeytinyağının Yaşlılarda 'Daha Genç Beyin'e Neden Olabilir

Zeytinyağında bulunan iyi bilinen bir fenolik bileşik artık beyin yaşlanmasını tersine çevirme yeteneğini göstermektedir.

Nisan 12, 2018

Yunanca Tohumluk Yağlarının Fenollerle Zenginleşmesini Sağlayan Yunan Bağımsız Kararı

Yunanistan Parlamentosu üyeleri, bir tohum yağı katkısı olarak sentetik hidroksitirosol kullanımına izin veren bir AB kararını eleştirdiler.

Haziran 29, 2017

Umbria'da Bir Altın Standart Çiftlik Sürdürülebilirlik ve Sağlık Üzerine Araştırmaları Destekliyor

Castello Monte Vibiano Vecchio, iki Altın Ödül kazandı NYIOOC 2017 kalite ve sürdürülebilirlik üzerine sürekli araştırmalar sayesinde.

Ağustos 8, 2016

Zeytinyağlı Polifenol Alerjilerle Savaşmaya Yardımcı Olabilir

LDL oksidasyonu üzerindeki önleyici etkisi için şimdiden onaylanmış bir kullanım olup, alerji önleme için bir besin olarak hidroksitirosol kullanma olasılığı, zeytinyağı terapisi uygulamalarının tamamının yeni bir ufka kadar genişlemesini sağlar.

Ağustos 3, 2016

Zeytinyağı Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonuna Karşı Koruyabilir

Son zamanlarda yapılan bir Fransız çalışmasında, zeytinyağlı kullanıcılar arasında geç dönem AMD riskinin azaldığı bildirilmiştir.

Mayıs ayı. 17, 2016

Zeytinyağı ve Enfeksiyon

Çeşitli çalışmalar, zeytinyağının, antibakteriyel, antiviral ve antimikrobiyal etkilere sahip enfeksiyon ve enfeksiyon hastalıkları için faydalı olduğunu göstermektedir.

Nisan 4, 2016

Kekik Zenginleştirilmiş EVOO DNA Hasarı Önler

Kendi fenolik bileşikleri ve kekik fenolik bileşikleri ile zenginleştirilmiş sızma zeytinyağı DNA hasarını önler.

Şubat 12, 2016

Depolama Sıcaklığının Yüksek Fenolik Zeytinyağlarının Raf Ömrü Üzerindeki Büyük Etkisi

Araştırmacılar, uzun süreli depolama sırasında sızma zeytinyağında fenolik bileşiklerin stabilitesi üzerindeki sıcaklığın etkisini araştırdılar.

Nisan 7, 2015

EVOO, Kolon Kanserini Önlemeye Nasıl Yardımcı Olur?

Araştırmacı Mauro Maccarrone, yüksek kaliteli sızma zeytinyağındaki aktif bileşenlerin kolon kanserini önlemeye nasıl yardımcı olduğunu açıklıyor.

Ağustos 18, 2014

IOC, EVO Fenoliklerini Ölçmek için Yeni Bir Yöntem İstiyor

IOC'nin beslenme etiketleme iddiaları için fenolik bileşikler için yeni test yöntemlerini tanımlama ihalesi, zeytinyağı kalitesi için bir su anıdır.