İtalyan zeytinyağı
Aralık 5, 2025
Tuscia Üreticisi Ödüllü Organik Yağlardan Oluşan Bir Miras Oluşturuyor
Bolsena Gölü'nün üzerindeki tepelerde yaşayan Alessandra Nicolai, ailesinin arazisini organik tarımın bir modeline dönüştürdü; ödüllü A1980 sızma zeytinyağını üretti ve doğal şaraplara doğru genişledi.
Aralık 5, 2025
Puglia'nın Antik Korularında Genç Bir Yapımcı, Ulivè İçin Yüksek Teknolojili Bir Gelecek Çiziyor
Azienda Agricola Emmanuel Sanarica, Puglia'da zeytin yetiştiriciliğini yeniden tanımlıyor; Ulivè gibi ödüllü yağlar üretmek için araştırma, teknoloji ve biyoçeşitliliği bir araya getiriyor.
Aralık 1, 2025
Oliveto Citra'da Bir Aile Değirmeni Araştırmayı, Sürdürülebilirliği ve Kaliteyi Geliştiriyor
Oleificio Dell'Orto'nun arkasındaki yetenekli değirmenciler, araştırma ve eğitime olan güçlü bağlılıklarıyla yönlendirilen Campania'daki yerel çeşitlerden birinci sınıf sızma zeytinyağları üretiyorlar.
Kasım 11, 2025
Miras, Tasarım ve Sürdürülebilirliği Harmanlayan Bir Sicilya Zeytinyağı
Güneybatı Sicilya'daki Belice Vadisi'nde Carmen Bonfante, adanın yerel zeytin çeşitlerini ve misafirperver ruhunu onurlandırmak için yaratılan birinci sınıf sızma zeytinyağı olan Embrace'i üretiyor ve vizyonunun merkezinde kurumsal sorumluluk var.
Kasım 4, 2025
İtalya'da Zeytin Ağacı Dikimleri, Barış İçin 'Zeytin Ağaçları Arasında Yürüme' Günü'nü Kutluyor
"Barışı Yetiştirelim" sloganıyla binlerce İtalyan, zeytinlikler arasında yürüdü, ağaç dikti, uyum ve sürdürülebilirliğe adanmış tadımlara ve atölyelere katıldı.
Kasım 4, 2025
Chiarentana: Bir Toskana Malikanesi Val d'Orcia'yı Nasıl Şekillendirdi?
Savaş zamanında bir sığınak olan Chiarentana, bugün ödüllü zeytinyağları üretiyor ve ziyaretçilerini UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Val d'Orcia'nın huzurlu kalbini deneyimlemeye davet ediyor.
Eylül 26, 2023 Yemek ve Aşçılık
Ocak 19, 2023 Üretici Profilleri
Tamia'nın Sürdürülebilir Mükemmellik Peşinde Ardındaki Uzmanlık
Şubat 7, 2020 Dünya
Temmuz 5, 2018 İşletme
Aralık 27, 2017 Dünya
Aralık 13, 2017
İtalya Kooperatifleri: Rakamlarla Güç
İtalyan zeytin yetiştiricilerinin kooperatifleri, pürüzsüz işletilen teşvik sistemleri sayesinde en yüksek standartlara ulaştı ve küçük ölçekli üreticilerin pazara girmesine yardımcı oldu.
Ekim 5, 2016
Sızma Zeytinyağı Frieze Masters'ta Sanatla Buluşuyor
Frieze Masters, “İtalyan Zeytinyağı Kültürü” etkinliğine ev sahipliği yapacak ve aynı zamanda sanat ve tarım konusunda tutkulu olan İtalyan üreticilere de aynı ölçüde katkıda bulunacak.
Aralık 16, 2014
Umbrian Sızma Zeytinyağını 'Yeniden Piyasaya Sürme' Planı
Umbrian yetkililer, paydaşların katıldığı bir toplantı sırasında yerel zeytinyağının geliştirilmesi çabalarını genişletmek için bir proje sundu.
Aralık 15, 2014
Sicilya şarabı ve petrol üreticileri yakın aile tariflerini bıraktılar.
Aralık 1, 2014
Sicilya'da bir Merry 'Tonda Iblea' Hasat
Daniele Miccione ve ailesi, ödüllü Tuttotonda'nın doğduğu güney-doğu Sicilya'daki küçük bir köy olan Buccheri'de iyi bir hasat geçirdiler.
Kasım 28, 2014
Gelecek Zeytinyağı Uzmanları için Verona'da iki eğitim
Önümüzdeki Mart ayında Verona'da yapılacak iki zeytinyağı eğitimi, uluslararası şarap yarışması ve Vinitaly fuarı ile aynı zamana denk gelecek.
Kasım 24, 2014
İtalya'daki Krizler Önlenebilir mi?
2014, İtalya'da zeytinyağı üretimi için yakın tarihin en kötü yıllarından biri olarak geçecek. Bir uzman bunun bu kadar kötü olması gerekmediğini düşünüyor.
Mart 25, 2014
Sekizinci 'Olio Capitale' Close to Draw
Zengin etkinlik programı ve 306 katılımcısıyla Olio Capitale, İtalya'nın sızma zeytinyağının tanıtımına adanmış tek fuarıdır.
Mart 20, 2014
Olio2go: İtalya'nın Finest'in İnternet Tedarikçisi
Olio2go, popüler bir çevrimiçi mağaza aracılığıyla benzersiz ve bulunması zor ürünler de dahil olmak üzere her bölgeden ürün sunmaktadır.
Mart 3, 2014
Trieste 8th Olio Capitale'e Hoş Geldiniz
Trieste'deki Stazione Marittima, İtalya'nın tamamen sızma zeytinyağının tanıtımına adanmış tek fuarını ağırlayacak.
Ocak 20, 2014
İtalyan Mutfağı'nın Uluslararası Günü, Spagetti al Pomodoro'yu Kutladı
Şef Cesare Casella, restaurateurs, gıda sektörü profesyonelleri ve gazetecileri Uluslararası İtalyan Mutfağı Günleri'ne davet etti.
Ocak 9, 2014
Tayvan Talepleri İtalyan Zeytin Pomace Yağı Yeşil Renklendirici İçerir
Olitalia, zeytin kepeği yağının Tayvan tarafından reddedildiği ve bakır klorofil içerdiği iddia edilen en son ihracatçı.
Kasım 7, 2013
Milyarder Zeytinyağları Kalite Trendleri Bahisleri
Domenica Fiore'nin sahibi Frank Giustra, tüketicilerin kaliteyi daha iyi ayırt etmeyi ve bunun için para ödemeye hazır olmayı öğrenecekleri bir bahistir.
Kasım 6, 2013
İtalya Zeytin Ağacı Killer İçeren Yardım İstiyor
Acil AB fonlarının, İtalya'ya, zeytin ağaçlarını öldüren bir bitki hastalığının yayılmasını sınırlamaya yardımcı olması için söz verildiği anlaşılmaktadır.
Ekim 28, 2013
İtalya'da bir gecede hasat, hasat zamanı sıcaklıklarının zeytinyağı üzerindeki etkisi hakkında teknik bir kongreye vesile oldu.