İtalyan zeytinyağı
Eylül 26, 2023
Starbucks Oleato'nun Arkasındaki Hikaye
Starbucks, kahvelerine zeytinyağı koyarak dünyayı şok etti. Tommaso Asaro bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyor.
Ocak 19, 2023
Tamia'nın Sürdürülebilir Mükemmellik Peşinde Ardındaki Uzmanlık
Tamia'daki Pietro Re, en kaliteli virgen ekstra zeytinyağı üretir ve sürdürülebilir markaya yeni teknoloji ve uygulamalar getirmeyi amaçlar.
Şubat 7, 2020
Yaşlanan Korularda İtalya'nın Zeytinyağı Rekabet Gücü
Modern zeytinyağı çiftliklerinden daha yüksek maliyetler ve daha düşük verim ile, hızla değişen uluslararası bir pazarda İtalya'nın küçük üreticilerini korumak için tek başına kalite yeterli olmayabilir.
Temmuz 5, 2018
İtalyan Konsorsiyumu Büyük Anlaşmayı İmzaladı
Roma'da Coldiretti, Unaprol, Federolio ve FAI SpA tarafından imzalanan bir anlaşma, İtalyan zeytinyağı sektörünün temsilcileri arasında protestolara yol açan tedbirleri içeriyor.
Aralık 27, 2017
NY Pizza Maker İtalyan Kökenlerini Tekrar Ziyaret Etti
Salvatore Polizzi, ailesinin zeytin çiftliği ile yeniden bağlantı kurmak ve gelenekleri yeniden canlandırmak için Bushwick Pizzeria'dan bir mola aldı.
Aralık 13, 2017
İtalya Kooperatifleri: Rakamlarla Güç
İtalyan zeytin yetiştiricilerinin kooperatifleri, pürüzsüz işletilen teşvik sistemleri sayesinde en yüksek standartlara ulaştı ve küçük ölçekli üreticilerin pazara girmesine yardımcı oldu.
Ekim 5, 2016 Dünya
Aralık 16, 2014 AVRUPA
Aralık 15, 2014 Yemek ve Aşçılık
Aralık 1, 2014 üretim
Kasım 28, 2014 Dünya
Kasım 24, 2014
İtalya'daki Krizler Önlenebilir mi?
2014, İtalya'da zeytinyağı üretimi için yakın tarihin en kötü yıllarından biri olarak geçecek. Bir uzman bunun bu kadar kötü olması gerekmediğini düşünüyor.
Kasım 20, 2014
Basilicata, Güney İtalya'nın yabani zeytin
Büyük sanatçılara ilham veren vahşi bir toprak olan Basilicata'nın zeytin yağlarını tanımak için yeni fırsatlar geliyor.
Kasım 17, 2014
Roma Dergisi: Zeytin Yağı Değirmeninin İçinde Bir Peek
Küçük zeytinyağı çiftlikleri, zanaat sevgisinin popüler yerel zeytinyağındaki ana bileşen olduğu yuvarlanan Roma tepelerini göstermektedir.
Kasım 12, 2014
PGI Sertifikasyonu için Sicilya Hazır
Sicilya virgen ekstra zeytinyağının kendi korumalı menşe sertifikasını alması için sadece birkaç adım kaldı.
Ekim 22, 2014
Dante Projesi Kamu Maliyesi Alırken İtalyan Yetiştiricileri Tarafsızdır
İtalyan Agro-Endüstriyel Kalkınma Enstitüsü tarafından yapılan kamu yatırımları, anlaşma dışı bırakılan üreticiler tarafından eleştirildi.
Ekim 21, 2014
Umbrian Mills Kapılarını Açıyor
1'den 30 kasım ayına kadar, merkezi İtalya'daki Umbria'nın güzel bölgesindeki zeytinyağı değirmenleri, yıllık Frantoi Aperti etkinliğine açılacak.
Temmuz 29, 2014
İtalyan Zeytinyağı İhracatının Anlık Görüntüsü
2010, önemli pazarlarda İtalyan zeytinyağı ihracatını hızlandırdığından, rakamlar ICE ve Unaprol arasındaki işbirliğini göstermektedir.
Kasım 6, 2013
İtalya Zeytin Ağacı Killer İçeren Yardım İstiyor
Acil AB fonlarının, İtalya'ya, zeytin ağaçlarını öldüren bir bitki hastalığının yayılmasını sınırlamaya yardımcı olması için söz verildiği anlaşılmaktadır.
Ekim 28, 2013
İtalya'da bir gecede hasat, hasat zamanı sıcaklıklarının zeytinyağı üzerindeki etkisi hakkında teknik bir kongreye vesile oldu.
Ekim 15, 2013
Zeytin Hasatı İtalya'da Sosyalleşiyor
Olumsuz hava koşullarına rağmen İtalya'da zeytin toplama başladı ve bu yıl vızıltıların çoğu internette.
Eylül 19, 2013
GirOlio 2013: 90 Günlerinde İtalya civarında
Ulusal Città dell'Olio Derneği tarafından düzenlenen GirOlio 2013, tüm İtalya ve onun zeytin yetiştiren arazileri arasında dolanıyor.
Ağustos 26, 2013
Zeytinyağı Hediye Paketi Dieline Nod Alır
NJU stüdyosu tarafından tasarlanan Madonna Dell'Olivo hediye paketi The Dieline Package Design Awards'da bir ödül aldı.
Temmuz 30, 2013
Apulian Sızma Zeytinyağı için bir 'Kimlik'
Apulia, virgen ekstra zeytinyağını yenilik ve kalite sertifikası yoluyla tanıtmak için bir proje başlattı.
Temmuz 8, 2013
İtalya'da üreticiler, barmenler ve araştırmacılar kokteyllerine bir damla sızma zeytinyağı ekliyorlar. Denemeye değer.
Mayıs ayı. 21, 2013
Cristiano Tomei: İçgüdü ve Delilik
L'Imbuto Restaurant'ta şef Cristiano Tomei kaliteli, sade malzemeler ve harika bir yaratıcılık esasına dayalı bir mutfak önermektedir.