Ocak 9, 2014
Tayvan Talepleri İtalyan Zeytin Pomace Yağı Yeşil Renklendirici İçerir
Olitalia, zeytin kepeği yağının Tayvan tarafından reddedildiği ve bakır klorofil içerdiği iddia edilen en son ihracatçı.
Kasım 7, 2013
Milyarder Zeytinyağları Kalite Trendleri Bahisleri
Domenica Fiore'nin sahibi Frank Giustra, tüketicilerin kaliteyi daha iyi ayırt etmeyi ve bunun için para ödemeye hazır olmayı öğrenecekleri bir bahistir.
Kasım 6, 2013
İtalya Zeytin Ağacı Killer İçeren Yardım İstiyor
Acil AB fonlarının, İtalya'ya, zeytin ağaçlarını öldüren bir bitki hastalığının yayılmasını sınırlamaya yardımcı olması için söz verildiği anlaşılmaktadır.
Ekim 28, 2013 Dünya
Ekim 15, 2013 Dünya
Eylül 19, 2013 Dünya
Ağustos 26, 2013 üretim
Temmuz 30, 2013 üretim
Temmuz 8, 2013
İtalya'da üreticiler, barmenler ve araştırmacılar kokteyllerine bir damla sızma zeytinyağı ekliyorlar. Denemeye değer.
Mayıs ayı. 21, 2013
Cristiano Tomei: İçgüdü ve Delilik
L'Imbuto Restaurant'ta şef Cristiano Tomei kaliteli, sade malzemeler ve harika bir yaratıcılık esasına dayalı bir mutfak önermektedir.
Mart 15, 2013
7th Olio Capitale Uluslararası Katılımı için Kayıt Yılı
Trieste şehrinde düzenlenen uzman İtalyan ticaret fuarı, rekor sayıda ziyaretçiye ev sahipliği yaptı ve geçmiş yıllardan daha büyük bir uluslararası katılımı cezbetti.
Şubat 12, 2013
7th 'Olio Capitale' Trieste Geliyor
Tamamen sızma zeytinyağı tanıtımına adanmış tek İtalyan fuarı 1-4 Mart tarihlerinde Trieste'de gerçekleşecek.
Kasım 5, 2012
İtalya'da Taze Zeytin Yağı Tadımı
İtalya'da zeytin toplama mevsimi, her bölge için farklı bir program ile başladı ve zeytin değirmenleri tam kapasite çalışıyor.
Haziran 14, 2012
Slow Food, Zeytinyağı için 'Halkın Seçimi' Yarışması Düzenliyor
Yedinci yıl için, insanların bir gece profesyonel tadımcılar olarak en iyi İtalyan sızma zeytinyağlarını keşfetmelerini sağlayan bir Yavaş Yemek girişimi.
Mayıs ayı. 24, 2012
Arsial ve Uliveti del Lazio'nun düzenlediği "Sızma Akşam Yemekleri"nde Lazio'lu genç şefler, bölgenin en iyi sızma zeytinyağıyla kendi yorumlarını yaratıyor.
Ocak 18, 2012
AB Zeytinyağı için Pazarlama Standartlarını Kodlandı
Avrupa Birliği, açıklık ve akılcılık açısından, bu ay, zeytinyağı için pazarlama standartlarına ilişkin yönetmeliğinin güncellenmiş bir versiyonunu yayınladı.
Ocak 17, 2012
İtalyan Sızma Zeytinyağı Fiyatı '09 Seviyesine Düştü
İtalyan zeytinyağı için üretici fiyatı 2009 seviyelerine geri döndü. İthalat, Brezilya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yükseldi, ancak yeni verilere göre Japonya ve Avustralya'da düştü.
Eylül 29, 2011
Başlangıç çizgisinde Girolio d'Italia
Yeni sıkılmış sızma zeytinyağı ile ülkenin farklı lezzetlerini ve çeşitlerini keşfetmek için İtalya'da iki aylık bir yolculuğa hazır olun.
Temmuz 5, 2011
İtalyan Zeytin Yağı için Çalışma Kökenli Tasarımları Var mı?
Menşe tanımlamaları İtalyan zeytinyağı üreticilerine yardımcı oluyor mu? İtalyan Zeytinyağı Konseyi, İtalyan zeytinyağı PDO zinciri hakkında bir rapor aracılığıyla yanıtlar sağlamaya çalıştı.
Haziran 20, 2011
İtalyan Zeytinyağı Derneği Taze Pazar Verilerini Karşıladı
Zeytinyağı ve tohum yağlarının paketleyicilerini temsil eden İtalyan Petrol Endüstrisi Birliği, 2010 zeytinyağı piyasası hacmini gözden geçirmek ve bu yılın ilk aylarına dair göstergeler sunmak üzere bir konferans düzenledi.
Nisan 21, 2011
Lucca'da, Biodinamik ve Organik Tarım Bir Biraz Sihirli Yapıyor
Giuseppe Ferrua, içerdiği sıvı miktarını maksimuma çıkarmak için zeytinlerini ay döngüsünün sadece doğru gününde yapar. “Bazı insanlar cadı olduğumuzu söylüyor.”
Nisan 20, 2011
"Bunu duyuyorsunuz, veri topluyorsunuz ama tek geçerli bilgi, denediğinizde ağzınızın size vereceği (petrol). Tüm geçmişi siler ve değerlerin ölçeğini ayarlar" - Cedric Casanova
Nisan 18, 2011
Gastronomia Volpetti'de Ne Seçmeli
Roma'nın en iyi özel yiyecek dükkanlarından biri olan Gastronomia Volpetti, başlatılmamış için biraz korkutucu olabilir. Zeytinyağına gelince, en iyi Umbria ile yapışmak.