oleocanthal
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Temmuz 7, 2023
Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?
Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.
Mayıs ayı. 30, 2023
Çalışma: Zeytinyağındaki Polifenoller Hasarlı Cildi İyileştirmeye Yardımcı Olur
Sızma zeytinyağında bulunan polifenoller, fibroblastların iyileştirme yeteneklerini geliştirerek yeni yara iyileştirme uygulamalarına olanak sağlar.
Mart 23, 2022
Araştırmalara Göre Yüksek Fenolik EVOO Bazı Lösemi Hastalarının Prognozunu İyileştirebilir
Küçük bir çalışmada, oleocanthal ve oleacin içeriği yüksek zeytinyağı tüketen erken evre lösemi hastaları, kanserli hücre sayısında bir azalma yaşadı.
Aralık 30, 2021 Temeller
Eylül 15, 2021 Sağlık
Çalışma: Oleocanthal Alzheimer'den Sorumlu Reseptördeki Anormallikleri Düzenler
Eylül 1, 2021 Sağlık
Oleocanthal Bazlı Tedavi Agresif Meme Kanserine Karşı Umut Veriyor
Ağustos 26, 2021 Sağlık
Bazı Gıda Proteinleri EVOO'nun Acılığını ve Keskinliğini Azaltır
Mayıs ayı. 4, 2021 Temeller
Mayıs ayı. 3, 2021
Zeytinyağındaki Fitokimyasallar Çeşitli Hastalıkları Önlemeye Yardımcı Oluyor, Çalışma Bulguları
Akdeniz diyetinin en ayırt edici özelliği olan zeytinyağı, akut ve kronik iltihaplanmaya karşı koruma da dahil olmak üzere birçok sağlık yararı ile ilişkilidir.
Eylül 22, 2020
Akdeniz Diyeti Sigara İçenlerde Romatoid Artriti Önlemeye Yardımcı Olabilir
Kadın sigara içenler ve eski sigara içenler arasında Akdeniz diyetine bağlılık, romatoid artrite yakalanma riskinin azalmasıyla bağlantılıydı.
Ağustos 27, 2020
NCI, Oleocanthal'ı Kanser Önleme Aracı Olarak Geliştirme Çabasını Fonladı
Ulusal Kanser Enstitüsü, araştırmacılara meme kanserinin önlenmesinde fonksiyonel bir gıda olarak nutrasötik fenolik bileşiği geliştirmeleri için bir hibe verdi.
Şubat 25, 2019
Yunan EVOO Polifenollerinin Sağlıklı Yaşlanma İçin Eşleştirilmesi
Girit'ten sızma zeytinyağının en yüksek polifenol yükünü içerdiği bulunmuştur. İki fazlı işlemenin zeytinyağındaki fenolleri daha iyi koruduğu da bulunmuştur.
Şubat 19, 2019
Auburn Üniversitesi Zeytinyağı ve Alzheimer Araştırması İçin Para Kazandı
Auburn Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, sızma zeytinyağındaki bir bileşiğin Alzheimer hastalığının ilerlemesini önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olma konusunda değerli olabileceğini buldu.
Haziran 6, 2018
Artrit Vakfı Zeytin Yağı Önerir
Artrit Vakfı, artrit hastalarına yardımcı olmak için bir Akdeniz diyeti ile birlikte zeytinyağı önerir.
Nisan 12, 2018
Yunanca Tohumluk Yağlarının Fenollerle Zenginleşmesini Sağlayan Yunan Bağımsız Kararı
Yunanistan Parlamentosu üyeleri, bir tohum yağı katkısı olarak sentetik hidroksitirosol kullanımına izin veren bir AB kararını eleştirdiler.
Kasım 17, 2014
'Heyecanlı Keşif' Ayrıntılarını Paylaşacak Araştırmacı
Philadelphia'daki Monell Chemical Senses Center'ın müdürü Gary Beauchamp, oleocanthal molekülü ile tanınmış keşfini tartışmak üzere İspanya'da olacak.
Eylül 29, 2014
Harvard Konferansında Açıklanan Yeni Fenolik Bileşenler
"Akdeniz Diyet ve İşyeri Sağlığı" başlıklı konuşmacılar, sağlıklı bir diyet çerçevesinde zeytinyağının rolüne dikkat çekti.
Eylül 15, 2014
Öğrenci Kanser Araştırmaları İçin Fenolik Bileşiği İzolattır
Louisiana Üniversitesi'nde zeytinyağının doğal bileşenlerine bakan bir kıdemli, kanser araştırmaları alanında kayda değer bir ilerleme kaydetmiştir.
Eylül 8, 2014
Kaliteli bir zeytinyağıyla tanınmayan bir Yunan adasındaki bir aile, fenollerde doğal bir çeşitliliği yeniden keşfederken geleneği kırar.
Ağustos 18, 2014
IOC, EVO Fenoliklerini Ölçmek için Yeni Bir Yöntem İstiyor
IOC'nin beslenme etiketleme iddiaları için fenolik bileşikler için yeni test yöntemlerini tanımlama ihalesi, zeytinyağı kalitesi için bir su anıdır.
Ocak 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO bir Punch Paketliyor
Son araştırmalar, bir Kaliforniya sızma zeytinyağının dünyanın en sağlıklıları arasında olabileceğini gösteriyor.
Aralık 21, 2013
EVOO Etiketlemede Yunanistan Flip-Flops
Geç bir karar, üreticilerin zeytinyağı polifenollerinin sağlık yararı haklarını haklı çıkarmak için oleokalan ve oleacein seviyelerini kullanmalarına izin verecektir.
Eylül 19, 2013
Patent Teklifi Oleocanthal'ın Çok Yönlülüğünü Sergiliyor
Araştırmacılar, sızma zeytinyağının boğazı yakan kısmı olan Oleocanthal'ın henüz değerlendirilmemiş bir pazarlama fırsatı olduğunu söylüyor.