Ağustos 3, 2016
Zeytinyağı Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonuna Karşı Koruyabilir
Son zamanlarda yapılan bir Fransız çalışmasında, zeytinyağlı kullanıcılar arasında geç dönem AMD riskinin azaldığı bildirilmiştir.
Haziran 10, 2016
Antik Olympia'da Yenilikler, Keşifler ve Atılımlar
Oleocanthal Uluslararası Toplum Konferansı ve Olympia Sağlık ve Beslenme Ödülleri, zeytinyağı araştırmalarında atılımlar, yeni bir zeytin ağacı çeşidi ve yüksek fenolik yağlar için bir zeytinyağı yarışması içeriyordu.
Mayıs ayı. 11, 2016
EVOO'da Bulunan Yeni Fenolik Bileşenler
Koroniki ve Misyon zeytin çeşitlerinden yağlarda oleuropein ve ligstroside aglycon ailesine ait yeni fenolik bileşikler keşfedilmiştir.
Mayıs ayı. 2, 2016 Sağlık
Sızma Zeytinyağı Adet Ağrısı Tedavisinde Ibuprofen'den Daha Etkili
Şubat 19, 2016 Sağlık
Şubat 12, 2016 Sağlık
Eylül 17, 2015 Sağlık
Sızma Zeytinyağlı Akdeniz Diyeti Meme Kanseri Riskini Azaltıyor
Haziran 28, 2015 AVRUPA
Tyrosol veya Tyrosols: Yunan Ajansının Sağlık İddiasına İlişkin Duruşu Semantiğe Geliyor
Haziran 11, 2015
Oleocanthal Uluslararası Bir Toplum
Bilim, akademi, gastronomi ve medya dünyasından uzmanlar, toplumun önemli bir bileşeni olan zeytinyağı araştırmalarını teşvik etmek için toplumu kurdular.
Şubat 18, 2015
EVOO'da Bileşen Kanser Hücrelerini Öldürdü
EVOO'da bulunan Oleocanthal, kanserli hücrelerin yırtılmasına, enzimlerin salınmasına ve hücre ölümüne, sağlıklı hücrelere zarar vermeden neden olur.
Kasım 17, 2014
'Heyecanlı Keşif' Ayrıntılarını Paylaşacak Araştırmacı
Philadelphia'daki Monell Chemical Senses Center'ın müdürü Gary Beauchamp, oleocanthal molekülü ile tanınmış keşfini tartışmak üzere İspanya'da olacak.
Eylül 29, 2014
Harvard Konferansında Açıklanan Yeni Fenolik Bileşenler
"Akdeniz Diyet ve İşyeri Sağlığı" başlıklı konuşmacılar, sağlıklı bir diyet çerçevesinde zeytinyağının rolüne dikkat çekti.
Eylül 15, 2014
Öğrenci Kanser Araştırmaları İçin Fenolik Bileşiği İzolattır
Louisiana Üniversitesi'nde zeytinyağının doğal bileşenlerine bakan bir kıdemli, kanser araştırmaları alanında kayda değer bir ilerleme kaydetmiştir.
Eylül 8, 2014
Kaliteli bir zeytinyağıyla tanınmayan bir Yunan adasındaki bir aile, fenollerde doğal bir çeşitliliği yeniden keşfederken geleneği kırar.
Ağustos 18, 2014
IOC, EVO Fenoliklerini Ölçmek için Yeni Bir Yöntem İstiyor
IOC'nin beslenme etiketleme iddiaları için fenolik bileşikler için yeni test yöntemlerini tanımlama ihalesi, zeytinyağı kalitesi için bir su anıdır.
Ocak 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO bir Punch Paketliyor
Son araştırmalar, bir Kaliforniya sızma zeytinyağının dünyanın en sağlıklıları arasında olabileceğini gösteriyor.
Aralık 21, 2013
EVOO Etiketlemede Yunanistan Flip-Flops
Geç bir karar, üreticilerin zeytinyağı polifenollerinin sağlık yararı haklarını haklı çıkarmak için oleokalan ve oleacein seviyelerini kullanmalarına izin verecektir.
Eylül 19, 2013
Patent Teklifi Oleocanthal'ın Çok Yönlülüğünü Sergiliyor
Araştırmacılar, sızma zeytinyağının boğazı yakan kısmı olan Oleocanthal'ın henüz değerlendirilmemiş bir pazarlama fırsatı olduğunu söylüyor.
Mart 26, 2013
Sızma Zeytinyağı Alzheimer Hastalığından Nasıl Koruyabilir
Araştırmacılar, sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal'in Alzheimer Hastalığı riskini azaltma potansiyeline sahip olduğunu söylüyorlar.
Şubat 10, 2013
Zeytinyağı Bileşiği İskemi Olgularında Bağırsak Hasarını Azaltabilir
Zeytinyağı türevli bileşikler, bağırsak iskemisini ve reperfüzyona bağlı organ hasarını önlemeye yardımcı olabilir.
Kasım 18, 2012
Zeytinyağında Önemli Minor Bileşikleri
Zeytinlerin en önemli minör bileşikleri düşük konsantrasyonda görülür, ancak insan sağlığı üzerinde önemli bir olumlu etkiye sahiptir.
Kasım 8, 2012
Araştırmacılar Yeni Alet Tedbirleri Diyor Zeytin Yağı 'Sağlık'
Belirli bir zeytinyağının sağlık yararları, anahtar bileşiklerin içeriğini ölçmek için yeni bir Yunan sistemi ile değerlendirmek daha kolay olabilirdi.
Mart 13, 2012
Sıvı Altından Daha Fazla Messini Virgin
Kalamata yakınlarındaki Messini'deki ağaçlardan üretilen sızma zeytinyağının, iyi bilinen oleokant ve diğer anti-enflamatuar maddelerin en büyük miktarlarını içerdiği tespit edildi.