zeytinyağı geçmişi

Mayıs ayı. 28, 2024

L'Olivo di Sant'Emiliano: Umbria'nın Zeytin Geleneğinin 1,800 Yıllık Sembolü

Bin yıllık ağaç, orta İtalya bölgesinin dayanıklılığını simgeliyor; birçok türü yıllar içinde tekrarlanan donlardan zarar görüyor.

Ocak 16, 2024

Zeytin Ağacı ve Atina'nın Yükselişi

Atina için yapılan ilahi rekabetin öyküsü, eski Yunanlıların bilgeliğe, stratejiye ve yaşamın pratik ihtiyaçlarına duyduğu saygıyı yansıtıyor.

Ocak 5, 2024

Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor

Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.

Ocak 2, 2024

Ürdün'deki Yetkililer Bin Yıllık Zeytin Ağaçlarını Korumak İçin Çalışıyor

Savaş, kıtlık ve salgın hastalıklarla karşılaşmış olmalarına rağmen Ürdün'ün kadim zeytin ağaçları artık lüks oteller ve varlıklı koleksiyoncular tarafından tehdit ediliyor.

Aralık 18, 2023

Amerika'da 45 Yıldır İtalyan Zeytinyağını Şampiyonluğuna Dair Düşünceler

John J. Profaci, İtalyan bir zeytinyağı üreticisiyle şans eseri karşılaşmasının üzerinden neredeyse yarım yüzyıl geçtikten sonra, Amerika pazarındaki rolünü hatırlıyor.

Aralık 14, 2023

UNESCO Tarafından Tanınan Geleneksel Türk Zeytin Yetiştiriciliği Uygulamaları

BM ajansı, Türkiye'nin geleneksel aşılama, öğütme ve sofralık zeytin üretim yöntemlerinin küresel kültürümüz açısından değerli olduğunu ve korunması gerektiğini söyledi.

Haziran 8, 2023

Toskana'nın İkonik Zeytin Manzarasının Tarihini Keşfetmek

İkonik İtalyan bölgesindeki ilk zeytin ağaçlarının kanıtı 14. yüzyıla kadar uzanırken, zeytinyağı kültürünün yaygınlaşması yüzyıllar sonra başladı.

Haziran 4, 2023

Toskana'daki Olivo della Strega'yı Çevreleyen Gizem ve Sihri Ortaya Çıkarmak

Cadıların ve diğer efsanevi yaratıkların toplanma yeri olduğuna inanılan radyokarbon tarihlemesi, ağacın daha uzun yaşamayabileceğini doğruluyor.

Kasım 30, 2022

Trajan'ın Tarihi Evinde Asırlık Korular Restore Edildi ve Hasat Edildi

Trajan'ın Zeytinyağı olarak adlandırılan girişim, tarihsel olarak endüstriyel olan bölgede tarımsal üretimi canlandırma çabasıdır.

Ekim 10, 2022

Lazio'daki Çiftçiler, İmparator Hadrian'ın Malikanesinde Hasatı Başlattı

Tarım birlikleri, etkinliği İtalya'daki geleneksel zeytin çiftçilerinin karşılaştığı zorlukları vurgulamak için kullandı.

Eylül 27, 2022

Zeytin Çiftçisi Gazze'de Eski Bir Mozaiği Ortaya Çıkardı

Bizans döneminden kalma zemin tesadüfen keşfedildi. Ancak, duvar kalıntıları ve cam eserler, bölgenin daha da çarpıcı keşiflere yol açabileceğini gösteriyor.

Ağustos 26, 2022

İtalya'nın Binyıl Ağaçlarını Korumak

Tarihin sessiz tanıkları olan İtalya'nın bin yıllık zeytin ağaçları zamanla dayanıklılıklarını kanıtladı. Yerel kuruluşlar onları iklim değişikliğinden korumak için çalışıyor.

Haziran 27, 2022

Eski Papalık Devletlerinde Zeytinyağı Üretimi Yeniden Canlandı

Roma'nın hemen güneyindeki Latina ve Frisone'de üreticiler, oleoturizmi ve Vatikan'la olan tarihi bağlarını teşvik ederken verimi ve kaliteyi artırmak için çalışıyorlar.

reklâm

Mayıs ayı. 20, 2021

İsrail'deki 9. Yüzyıl Sabun Fabrikasının Keşfi Eski Ticarete Işık Tutuyor

Zeytinyağlı sabun üretim tesisi, güneydeki Rahat kentinde, 9. yüzyıldan kalma zengin bir evin içinde bulundu.

Nisan 8, 2021

Calabria'da Nadir Beyaz Zeytin Çeşitliliğini Teşvik Etmek İçin Yeni Çabalar

Arkeologlar, üreticiler fildişi beyazı meyveleri büyütmeye ve dönüştürmeye başladıkça Leucocarpa çeşidinin kültürel mirasını korumak için çalışıyorlar.

Şubat 12, 2021

İtalya'da 2,500 Yıllık Değirmen Kalıntıları Keşfedildi

Eski Yunan kolonistlerinin 3,500 yıl önce geldiği İtalya'nın güney kıyı şeridinin çoğunu kapsayan bir bölge olan Magna Graecia'da bulunan en eski zeytinyağı fabrikası olduğuna inanıyorlar.

Ocak 6, 2021

Gethsemane'de Bulunan Eski Zeytinyağı Üretimi Eseri

Arkeologlar, Mikveh olarak bilinen 2,000 yıllık bir ritüel banyosu buldular. Bulgu, Gethsemane'de İsa döneminde zeytinyağı üretiminin öneminin altını çiziyor.

Ocak 5, 2021

Miras Ağaçlarının Tanınmasıyla Zeytinyağı Kültürünün Yetiştirilmesi

Sudoliva'nın organizatörleri, asırlık zeytin ağaçlarını belirleyerek Amerika'da zeytinyağı kültürünü tanıtmayı ve bu arada üreticilere yardımcı olmayı umuyor.

Aralık 9, 2020

Yunan Ressam, Atina Duvarını Zeytinyağı Üretim Tarihine Adadı

Son çalışmasında Stelios Faitakib, Yunan zeytinyağı üretiminin uzun ve hikayeli tarihini benzersiz bir Yunan medyası aracılığıyla göstermeye çalışıyor.

Kasım 29, 2020

Dünyanın En Eski Zeytinyağı Şişesine Yeni Bakışlar

Bir dizi çalışmadan sonra, araştırmacılar Vezüv Yanardağı yakınlarındaki bir arkeolojik alanda bulunan bir şişenin içeriğinin gerçekten zeytinyağı olduğunu doğruladılar. Keşif, petrolün zaman içindeki moleküler evrimine ışık tutuyor.

Ağustos 12, 2020

Arkeologlar Malta'daki Roma Villasını Yeniden Hayata Döndürüyor

Arkeologlar ve araştırmacılar, 3D modelleme teknolojisini kullanarak, antik Roma villasının ve onun petrol presinin sanal bir kopyasını oluşturdu. Dijital turistler artık siteyi keşfedebilir ve bin yıllık zeytinyağı üretimine evden tanık olabilir.

Daha