zeytinyağı öğütme
Ağustos 26, 2025
Aile İşletmesi Zeytinyağı İşletmesi Orta İtalya'da Gelişiyor
Alfredo Agostini'nin Orta İtalya'daki küçük zeytinyağı fabrikası, ödüllü sızma zeytinyağını dünya çapında ihraç eden gelişen bir aile şirketine dönüştü.
Ağustos 5, 2025
Zeytinyağı Posası ile Zenginleştirilmiş Diyet Sığırlara Fayda Sağlıyor ve Maliyetleri Düşürüyor
Yeni bir araştırma, sığırlara zeytin posası yedirilmesinin süt ve sığır etindeki yağ asidi profillerini iyileştirdiğini, yem maliyetlerini düşürdüğünü ve duyusal analizi iyileştirdiğini gösteriyor.
Haziran 4, 2025
4'a Kadar 2040 Milyon Ton Zeytinyağı Satmak İddialı Bir Hedef
İspanya Tarım Bakanı, 2040 yılına kadar yıllık zeytinyağı satışında küresel hedef olarak - milyon tona ulaşmayı hedeflediğini açıkladı ancak bazı uzmanlar bunu aşırı iyimser olarak değerlendiriyor.
Mayıs ayı. 7, 2025
Çalışma, Zeytinyağı Fabrikası Atık Suyunun Biyopestisitlerde Potansiyel Olduğunu Buldu
Zeytinyağı atıksuyu biyopestisit olarak kullanılma potansiyeline sahip olup, hem çevre hem de zeytinyağı endüstrisi için sürdürülebilir bir çözüm sunmaktadır.
Nisan 24, 2025
Yeni Araştırma Malaksasyonun Zeytinyağı Fenolik Profili Üzerindeki Etkisini Ortaya Çıkarıyor
Malaksasyon, yani ezilmiş zeytinlerin öğütme sırasında karıştırılması, zeytinyağının fenolik profilini büyük ölçüde etkileyerek, tadını, stabilitesini ve sağlık yararlarını olumsuz yönde etkiler.
Mart 28, 2025
Gironde'nin İlk Ticari Fabrikası Hizmete Açıldı
Altı yıllık sıkı çalışmanın ardından eski ağaç bilimci Bernard Saïn, ünlü şarap bölgesindeki ilk zeytinleri öğütüyor.
Mart 27, 2025 Üretici Profilleri
Arnavut Üretici Yerel Kültürü, Ödüllü Kaliteyle Birleştiriyor
Mart 19, 2025 üretim
Mart 18, 2025 üretim
Kısa Süreli Ön Öğütme Soğutmasının Zeytin Kalitesini Koruduğu Bulundu
Ocak 28, 2025 Haber özetleri
Değirmen Atıksu Ekstraktı Umut Verici Sağlık Faydaları Sağlıyor
Kasım 14, 2024 üretim
İtalyan Yetiştiriciler Hayal Kırıklığı Yaratan Verimlerle Karşı Karşıya
Kasım 12, 2024
Ürdün, Düşük Petrol Getirileri Ortasında Hayal Kırıklığı Yaratacak Hasat İçin Hazırlanıyor
Başlangıçta daha büyük bir hasat beklentisi olsa da Ürdün, zeytin üretiminin bu yıl 26,000 ton azalarak 4,000 tona ulaşacağını öngörüyor.
Haziran 6, 2024
Pieralisi Yeni İcra Kurulu Başkanını Atadı
Kargo elleçleme sektöründen gelen yeni genel müdür, kilit pazarlardaki varlığını artırmaya ve en ileri teknolojiyi geliştirmeye devam etmeye odaklanmayı planlıyor.
Nisan 22, 2024
Zeytin Öğütme Yan Ürünleri Hayvan Yemini İyileştirebilir
Zeytin ağacı yaprakları ve zeytinyağı posası içeren diyetler, metan emisyonlarını azaltırken koyunların sağlığını veya süt kalitesini olumsuz yönde etkilemedi.
Ağustos 16, 2023
Kaliforniya'da Topluluk Değirmenciliği: Küçük Yetiştiriciler Erken Rezervasyon Yapmaya Teşvik Edildi
Ekim'den Aralık'a kadar Kaliforniya'daki değirmenler kapılarını hobi yetiştiricilerine açacak.
Ağustos 14, 2023
İtalya, Zeytin Değirmeni Yükseltmeleri için 100 Milyon € Yatırım Yapacak
2026'dan itibaren, ekipman ve teknolojileri yükseltmek için ülke genelindeki değirmencilere fon dağıtılacak.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Temmuz 13, 2023
Zeytin Değirmenleri İçin Yeni Temizlik Ekipmanı Su, Para Tasarrufu Sağlıyor, Çalışma Bulguları
Köpük bazlı deterjan ve hava basıncı kullanan bir SILAC sistemiyle temizlik, öğütme ekipmanını temizleme süresini azaltır ve su ve para tasarrufu sağlar.
Temmuz 18, 2022
Araştırmacılar, Zeytinyağı Üretimi Sırasında Su Eklemenin Kaliteyi Düşürdüğünü Buldu
Su ilave edilmeden üretilen Arbequina sızma zeytinyağının, su ilave edilerek üretilen yağlara göre daha yüksek düzeyde polifenol ve daha iyi oksidatif stabiliteye sahip olduğu görüldü.
Haziran 28, 2022
Araştırmacılar, Zeytin Yaprağı Yağ Kalitesini Artırabilir
İki çalışma, zeytin yapraklarının zeytinlerle öğütülmesinin, endüstriyel ve küçük ölçekli deneylerde yağın duyusal özelliklerini geliştirdiğini gösterdi.
Mayıs ayı. 3, 2022
İtalya, Üretimi ve Kaliteyi Artırmak İçin Zeytinyağı Sektörüne 3 Milyar Avro Yatırım Yapacak
Fonlar, altyapıyı, teknolojiyi ve bilgiyi geliştirmeye yardımcı olacak ulusal ve Avrupa planlarının bir kombinasyonundan gelecek.
Nisan 6, 2022
Araştırmacılar, Zeytinyağı Hasadı ve Üretilmesine Yardımcı Olan En Son Teknolojileri Açıkladı
İspanyol araştırmacılar, endüstrinin en büyük paydaşlarından bazılarının en çok ihtiyaç duyduklarını söyledikleri şeylere yanıt olarak yeni teknolojiler geliştirmek için çalıştı.
Nisan 5, 2022
İtalya, Zeytin Değirmenlerini Yükseltmek için 100 Milyon Euro Ayırdı
Fonlar, öğütme ekipmanını yenileyerek kaliteyi ve enerji verimliliğini artırmak için kullanılacak. Yenilenebilir enerji projeleri için de para sağlanacak.
Ocak 20, 2022
Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz
Zeytinyağını 'sızma' yapan şey nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.
Aralık 7, 2021
Victoria'da, Taralinga Estate Yeniliği Kucaklarken Geleneği Kutluyor
Salvatore Tarascio, büyükbabasının onları Sicilya'da ilk kez yetiştirmesinden 2015 yıl sonra, 85 yılında Avustralya'da zeytin yetiştirmeye başladı. Şimdi ülkenin en iyi yapımcılarından biri.
Kasım 29, 2021
Öncü Oregonlu Şarap Üreticilerinin Oğlu Zeytinyağı İçin Bir İz Patlıyor
Eyaletin tek ticari değirmeninin sahibi, Oregon'da ödüllü zeytinyağı üretmenin zorluklarını yansıtıyor.