üretim
Ekim 15, 2025
Kalıcı İklim ve Zararlı Baskıları Yunanistan'ın Zeytinyağı Üretimini Zayıflatıyor
Girit'te kuraklık ve zeytin sineğinin verdiği zarar nedeniyle sert bir düşüş yaşanması nedeniyle, Yunanistan'ın zeytinyağı üretiminin bu yıl 200,000 bin tonun altında kalması bekleniyor.
Eylül 29, 2025
Faslı Zeytin Yetiştiricileri Rekor Hasat ve İhracat Umuyor
Fas'ta zeytin sezonu, olumlu hava koşulları ve yatırımların rekor üretime ve düşük fiyatlara yol açması beklenerek güçlü bir başlangıç yaptı.
Mayıs ayı. 1, 2025
Peru ve Şili'deki Çiftçiler Meyve Sineğini Durdurmak İçin Nasıl Birlikte Çalışıyor?
İkiz kasabalar Tacna ve Arica aile bağlarını ve ticaret dinamiklerini paylaşıyor, ancak yakın zamanda yaşanan meyve sineği salgınıyla zorluklarla karşı karşıya. Daha fazla hasarı önlemek ve zeytin üreticilerini korumak için çabalar sarf ediliyor.
Nisan 9, 2025
Güney Afrika Zeytin Çiftliği Zorlu Hasat Sezonuna Hazırlanıyor
Güney Afrika'nın Batı Kap Bölgesi'ndeki en önemli üreticilerden biri olan Tokara Olives'te sürdürülebilir zeytinyağı üretiminin zorlukları ve bu üretimin nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi edinin.
Mart 28, 2025
Filippo Berio Yöneticileri Küresel Zeytinyağı Piyasasında Dengenin Geri Döndüğünü Görüyor
Berio yetkilileri, İspanya'daki hasat artışı ve diğer yerlerdeki güçlü hasatların, menşei fiyatlarının düşmesine yol açtığını ve perakende fiyatlarında düşüşe işaret ettiğini söyledi.
Mart 28, 2025
Gironde'nin İlk Ticari Fabrikası Hizmete Açıldı
Altı yıllık sıkı çalışmanın ardından eski ağaç bilimci Bernard Saïn, ünlü şarap bölgesindeki ilk zeytinleri öğütüyor.
Mart 27, 2025 Üretici Profilleri
Arnavut Üretici Yerel Kültürü, Ödüllü Kaliteyle Birleştiriyor
Mart 27, 2025 Üretici Profilleri
Genç Hırvat Üretici, Tarihi Korudan Elde Ettiği Yağla Uluslararası Ödül Kazandı
Mart 21, 2025 Haber özetleri
Mart 19, 2025 üretim
Mart 18, 2025
Kısa Süreli Ön Öğütme Soğutmasının Zeytin Kalitesini Koruduğu Bulundu
Çin'deki araştırmacılar, zeytinlerin kısa süreli depolanmasında, özellikle hasattan sonra 4 saati aşan sürelerde, optimum sıcaklığın 24 ºC olduğunu tespit ettiler.
Mart 7, 2025
Küçük Hırvat Kasabası Zaten Dört 2025'e Sahip NYIOOC Kazananlar
Nüfusu yalnızca 4,100 olan Pakoštane belediyesi, dünyanın en iyi dört sızma zeytinyağına ev sahipliği yapıyor.
Mart 5, 2025
Maliyetlere Rağmen İtalyan Zeytin Çiftçileri Organik Geçişi Sürdürüyor
İtalya'daki zeytinyağı üreticileri, organik sertifikasyonun zeytinyağının ihracat pazarlarındaki cazibesini artırdığını, ancak ülke içinde aynı etkiyi göstermediğini düşünüyor.
Mart 4, 2025
2025 World Olive Oil Competition Sonuçlar Ortaya Çıkmaya Başlıyor
Kuzey Yarımküre zeytinyağı üreticileri, 2025'in devam eden dağıtımını takip ediyor NYIOOC World Olive Oil Competition Sonuçlar.
Şubat 25, 2025
Üretimin İyileşmesiyle İspanyol Zeytinyağı Fiyatları Düştü
İspanya'da 1.38 milyon tonluk ve artışa ulaşan önemli bir hasat, zeytinyağı fiyatlarının 2022 ortalarından bu yana görülmemiş seviyelere düşmesine neden oldu.
Şubat 18, 2025
İtalya'nın Pantelleria Adası'ndaki Benzersiz Zeytin Yetiştirme Geleneklerinin Korunması
Sicilya adasındaki zeytin yetiştiriciliği, yatay büyümeyi teşvik eden özel bir budama ve eğitim sisteminin sonucu olan benzersiz özelliklere sahiptir.
Şubat 12, 2025
Peru'nun Kendi Zeytin Konseyi Onaylı Tadım Paneli Var
Panel, birçok kişinin verimli bir hasat beklentisi içinde olması nedeniyle zeytinyağı kalitesinin artırılmasına yardımcı olacak.
Aralık 2, 2024
Üreticiler İklim ve Piyasa Karşı Rüzgarlarıyla İyimserlikle Başa Çıkıyor
Yıllık olarak Olive Oil Times Hasat Araştırması'nda çiftçiler ve değirmenciler, iklim değişikliği ve tüketicilerin kafa karışıklığı gibi bilindik zorluklara işaret ederek hasatlarını ortalamanın üzerinde olarak değerlendirdi.
Aralık 2, 2024
IUCN, Yoğun ve Geleneksel Zeytin Bahçeleri Arasındaki Karşılıklı Avantajları İnceliyor
Örgüt, geleneksel korulukların biyolojik çeşitlilik için daha iyi ancak daha az karlı olduğunu buldu. Yoğun koruluklar daha maliyet etkindir ancak devasa monokültürler yaratır.
Aralık 2, 2024
İşgücü Sıkıntısı İspanyol Zeytin Hasadını Felç Ediyor
Sofralık zeytin üreticileri, artan dış rekabet ve daha yüksek gümrük vergileri ihtimaliyle birlikte işçi sıkıntısıyla boğuşuyor.
Aralık 2, 2024
Kuru Sıcaklığın Ardından Sağanak Yağmur Hırvatistan'ın Verimini Azalttı
Hırvatistan'da yazdan sonbahara kadar süren aşırı hava değişimleri, petrol birikiminin düşük seviyelerde kalmasına neden oldu ancak kalitesinden ödün vermedi.
Kasım 20, 2024
Kuraklık ve Sıcak Kış, Sicilya'daki Hasatta Keskin Azalmaya Yol Açtı
Verimler normal sınırlar içerisinde kalırken, Sicilya genelindeki üreticiler zeytinyağı üretiminin önemli ölçüde düşmesini bekliyor.
Kasım 14, 2024
İtalyan Yetiştiriciler Hayal Kırıklığı Yaratan Verimlerle Karşı Karşıya
Kuzey ve orta İtalya'da birçok üretici ortalamanın altında petrol verimi görüyor. Güneyde verimler normal ancak çok daha az meyve var.
Kasım 13, 2024
Mendozan Üreticisi Zuccardi, Dünya Sahnesinde Yerel Arauco Çeşidini Şampiyon Ediyor
Arjantin'in Mendoza kentindeki üretici, Arauco'nun sağlık yararlarına ve lezzet profiline olan talebin arttığını öngörüyor.
Kasım 13, 2024
Danish Family Crafts Ödüllü Zeytinyağı Toskana'da
Casale 3 Danesi'nin arkasındaki aile, zorlu bir hasattan sonra ödüllü zeytinyağı üreten küçük bir çiftliğin neler gerektirdiğini anlatıyor.