zeytinyağı araştırması
Eylül 26, 2023
Monovarietal Zeytinyağları Ekolojik Tarımı Nasıl Teşvik Ediyor, Manzaraları Nasıl Koruyor?
Monovarietal virgen extra üretimi olive oil proDaha az bitki sağlığı müdahalesi gerektiren endemik çeşitler, manzaraları korur ve biyolojik çeşitliliği destekler.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Eylül 15, 2023
Yeni Zelanda'da Organik Zeytin Verimini Artırmak İçin Etkili Mikropların Kullanımı
Yeni Zelanda'daki ödüllü biyodinamik zeytin çiftçisi Ross Vintiner, çiftçiliğin geleceğinin mikroplar olduğuna inanıyor.
Eylül 13, 2023
Araştırmacılar Alzheimer'ı Etkileyen Zeytinyağı Bileşiklerini Tanımlamak için Yapay Zeka Kullanıyor
Araştırmacılar, bir makine öğrenimi algoritması kullanarak, sızma ekstra zeytinyağında demans için farmasötik tedavi görevi gören on bileşik belirlediler.
Eylül 6, 2023
İsrailli Firma Tezgahüstü Zeytinyağı Aletini Piyasaya Sürmeye Hazırlanıyor
Zeytini bir saatten kısa sürede zeytinyağına dönüştüren tezgah üstü cihaz 2024'te piyasaya çıkabilir.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Ağustos 31, 2023 Sağlık
Daha Yüksek Polifenol Tüketimi, Daha Düşük Kovid-19 Bulaşma Riskiyle Bağlantılıdır
Ağustos 18, 2023 Sağlık
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Ağustos 10, 2023 Zeytin Çeşitleri
Araştırmacılar Genetik Erozyonu Tersine Çevirmek, Dirençli Zeytin Çeşitleri Üretmek İçin Çalışıyor
Temmuz 26, 2023 Sağlık
Başarılı Yaşlanma ile İlişkili Akdeniz Diyeti, Çalışma Bulguları
Temmuz 25, 2023 Sağlık
Hastalar Telesağlık Yoluyla Beslenme Rehberine Yanıt Veriyor, Çalışma Gösterileri
Temmuz 19, 2023
California'daki Araştırmacılar Zeytin Sineği İçin Yeni Çözümleri Test Ediyor
California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, zeytin meyve sineklerini kontrol etmede etkinlik için bir dizi böcek ilacı ürününü test ediyorlar.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Temmuz 13, 2023
Zeytin Değirmenleri İçin Yeni Temizlik Ekipmanı Su, Para Tasarrufu Sağlıyor, Çalışma Bulguları
Köpük bazlı deterjan ve hava basıncı kullanan bir SILAC sistemiyle temizlik, öğütme ekipmanını temizleme süresini azaltır ve su ve para tasarrufu sağlar.
Temmuz 12, 2023
Fenoller, EVOO Sağlık Faydaları İçin MUFA İçeriğinden Daha Önemli, Araştırma Önerileri
Virgen ekstra zeytinyağındaki fenoller, kan basıncını düşürmek, insülin duyarlılığını artırmak ve kilo kaybını desteklemek için yağlarından daha önemlidir.
Haziran 27, 2023
Yeni Zelandalı Üretici İdeal Hasat Momentini Belirlemek İçin Brix Seviyelerini Kullanıyor
Üzüm veya diğer meyvelerden farklı olarak Ross Vitiner, zeytinleri şeker seviyesi düştüğünde hasat eder, bu da yağın biriktiğini ve polifenol içeriğinin yüksek kaldığını gösterir.
Haziran 26, 2023
Sızma Zeytinyağının Yağ Asidi İçeriğinde Genotip Önemli Rol Oynuyor
İspanya'daki araştırmacılar, sızma zeytinyağındaki yağ asidi içeriğinin, iklim ve diğer faktörlerin yanı sıra çoğunlukla genotip ile nasıl bağlantılı olduğunu göstermiştir.
Mart 2, 2023
Organik Çiftlikler Daha Az Üretiyor, Ama Daha Maliyetli, Araştırma Bulguları
Almanya'daki araştırmacılar, gerçek maliyetler ve verimler açısından geleneksel ve organik tarım arasındaki farkı vurguladılar.
Şubat 20, 2023
Córdoba Üniversitesi ile ortaklaşa BALAM Tarım, Sultana çeşidinin diğer zeytinlerden daha büyük olduğunu ve mevsimde daha erken olgunlaştığını söyledi. Yine de çok şey bilinmiyor.
Şubat 15, 2023
Lübnan'ın İklimi Zeytin Yetiştiriciliğine Daha Az Elverişli Oluyor
Bilim adamları, yükselen sıcaklıklar ve daha az yağış nedeniyle Levant ve Akdeniz havzasında verimlilik ve kalite kaybının meydana gelebileceğine inanıyor.
Şubat 15, 2023
Ürdün'deki Zeytinyağı Markası Tarihin Değerinden Yararlanıyor
Ateek virgen ekstra zeytinyağı, eski Mehras çeşidinin bin yıllık ağaçlarından üretilir. Yapımcılar bunun Ürdün'ü uluslararası sahnede farklı kılacağını umuyor.
Şubat 10, 2023
Yeni Araştırma Bağlantıları Zeytinyağı Tüketimi ve Azalan Otoimmün Oluşumu
Araştırmacılar, zeytinyağı tüketiminin sağlıklı bağırsak mikrobiyotasını desteklediğini ve bağışıklık fonksiyonunu bozan bağırsak patojenlerinin gelişimini engellediğini bulmuşlardır.
Şubat 9, 2023
İspanyol Araştırmacılar Silikon İle Zeytin Gübrelemesinde Öncülük Etti
Córdoba Üniversitesi'nden araştırmacılar, zararlılara, kuraklığa ve hastalığa karşı direnci artırmak için silikon gübrelemenin etkinliğine ilişkin bir araştırmayı tamamladılar.
Şubat 6, 2023
Çalışma Erken Gebelikte Fenollerin Rolünü Gösteriyor
Araştırmacılar, oleuropeinin gebeliğin ilk döneminde oluşan hücreler üzerindeki antioksidan etkilerini yan etki göstermeden göstermiştir.
Şubat 6, 2023
Araştırma, Ölümcül Patojenin Zeytin Ağaçlarını Nasıl Etkilediğini Ortaya Çıkarıyor
Córdoba Üniversitesi'nden araştırmacılar, zeytin ağacı köklerinden yayılan sıvının Verticillium solgunluğundan sorumlu mantarın çimlenmesini nasıl kolaylaştırdığını inceledi.