zeytinyağı araştırması
Ekim 1, 2025
İsviçre Psikiyatri Hastanesi Hasta Sağlığı İçin Zeytinyağını Benimsiyor
İsviçre'deki PDAG'da bilimsel verilere dayalı bir kararla, sızma zeytinyağı diğer yağların yerini alıyor.
Eylül 25, 2025
MedDiet'e Uymak Diş Eti Hastalığına Karşı Koruyabilir
Yeni araştırmalar, Akdeniz diyetindeki iltihap giderici besinlerin periodontal iltihabı önleyebileceğini gösteriyor. Oleik asit, diğer diyet yağlarına kıyasla ağız sağlığını da koruyabiliyor.
Eylül 20, 2025
Yeni Biyopestisitlerin Xylella Semptomlarını Azaltmada Etkili Olduğu Kanıtlandı
Biovexo tarafından geliştirilen ve Xylella fastidiosa'yı hedef alan üç yeni biyopestisit yakında piyasaya sürülebilir ve salgının kontrol altına alınmasında umut vadediyor.
Eylül 13, 2025
Araştırmacılar Frantoio ve Leccino Genomlarının Haritalanmasını Tamamladı
Araştırmacılar, iki yıllık titiz çalışmanın ardından bazı zeytinlerin iklim değişikliğinin etkilerine karşı neden daha dayanıklı olduğunu belirlemeye bir adım daha yaklaştı.
Eylül 9, 2025
Avustralyalı Şirket Yeni Sofralık Zeytin Üretim Yöntemini Tanıttı
Avustralya'da sofralık zeytin işlemede yeni bir yöntem, pazarı genişletme potansiyeli nedeniyle ilgi görüyor. Daha hızlı işleme, taze aromalar ve fermantasyon gerektirmemesiyle öne çıkıyor.
Ağustos 25, 2025
Zeytinyağında Bulunan Bileşik, mRNA Aşısının Etkinliğini ve Güvenliğini Artırıyor
Zeytinyağında bulunan bir fenol grubunun mRNA aşı iletim mekanizmasına dahil edilmesi, aşının etkinliğini artırırken en sık görülen yan etkilerini hafifletti.
Ağustos 5, 2025 Haber özetleri
Zeytinyağı Posası ile Zenginleştirilmiş Diyet Sığırlara Fayda Sağlıyor ve Maliyetleri Düşürüyor
Temmuz 23, 2025 Dünya
Azalan Güneş Aktivitesi Akdeniz Zeytin Yetiştiriciliğini Nasıl Etkileyebilir?
Temmuz 17, 2025 İşletme
Brüksel Glifosat ve Kanser Konusundaki Tutumunu Değiştirmeyi Düşünüyor
Temmuz 17, 2025 Sağlık
Yeni Araştırma Zeytinyağının Bağırsak Sağlığı Üzerindeki Etkisini Gösteriyor
Temmuz 8, 2025 Haber özetleri
Uluslararası Çalıştayda Zeytin Ağaçlarına Yönelik İklim Değişikliği Tehditleri Ele Alındı
Temmuz 8, 2025
Yeni Çalışma Zeytinyağının Meme Kanseri Riskini Azaltabileceğini Önermektedir
İtalya'da yapılan yeni bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin östrojen ve progesteron negatif meme kanseri riskini azaltabileceğini öne sürüyor.
Temmuz 1, 2025
Geleneksel Sofralık Zeytin Fermantasyonunda Mikrobiyal İşlemler Araştırıldı
Yeni bir makale, geleneksel sofralık zeytin fermantasyonunun mikrobiyolojik süreçlerini ve benzersiz özelliklerini inceleyerek, koruma faydalarını vurguluyor.
Temmuz 1, 2025
Çalışma, Diyetteki Oleik Asidin Obeziteyle Bağlantılı Olduğunu Buldu
Çalışma, oleik asit içeriği yüksek diyetlerin vücutta uzun süre kalan belirli yağ hücrelerini üretebileceğini, ancak oleik asit kaynakları arasında ayrım yapmadığını gösterdi.
Haziran 28, 2025
Oleacein: Sızma Zeytinyağındaki Umut Vaat Eden Fenolik Bileşik
Sızma zeytinyağında bulunan fenolik bir bileşik olan oleacein, insan sağlığı üzerinde önemli etkileri olan antioksidan, antiinflamatuar ve potansiyel anti-aterosklerotik özelliklere sahiptir.
Haziran 27, 2025
Araştırmacılar, düzenli olarak kahvaltı yapmayan ergenlerin obezite, depresyon, düşük akademik performans gibi sorunlarla karşılaşma risklerinin daha yüksek olduğunu ve Akdeniz diyetini uygulama olasılıklarının daha düşük olduğunu buldu.
Haziran 25, 2025
Zeytin Mimarisi: Bahçe Yönetiminin Yeni Bir Dalı
Yeni bir araştırmada, çeşit seçimi, bahçe düzeni, budama ve hasatla ilgili önemli kararları bilgilendirmek amacıyla zeytin ağaçlarının mimari özellikleri analiz edildi.
Haziran 25, 2025
Maya Çalışması Zeytinyağı Fabrikası Atıksu Arıtımı İçin Çözüm Buldu
Yeni bir araştırma, zeytin değirmeni atık suyunu değerli bileşiklere dönüştürmek için Yarrowia lipolytica mayasının kullanımını araştırıyor ve bunun çeşitli endüstrilere fayda sağlama potansiyeli olduğunu düşünüyor.
Nisan 23, 2025
Yeni Araç Zeytin Meyve Sineğiyle Mücadelede Uydu Verilerini Kullanıyor
Araştırmacılar, değişen iklimlerde zeytin sineği istilasıyla mücadele etmek için uydu verilerini kullanan bir araç geliştirdiler.
Nisan 22, 2025
Sicilya'da Antik Zeytin Çiftçiliğinin Keşfi Önceki İnançları Sorguladı
Araştırmacılar polen analizi ve tarihsel analiz yoluyla, Sicilya'da daha önce düşünülenden 1,000 yıl öncesine ait zeytin yetiştiriciliğine dair kanıtlar buldular.
Nisan 21, 2025
Zeytinliklere ve Üzüm Bağlarına Zarar Veren Bakterilerle Tanışın
Bitki hastalıklarına neden olan bir bakteri olan Xylella fastidiosa'nın Avrupa'da yıllık ekonomik etkisi 5.5 milyar avrodur. Yayılması iklim değişikliğiyle bağlantılıdır.
Nisan 15, 2025
İspanyol Araştırmacılar Zeytin Ağaçlarındaki Tuz Stresini İnceliyor
Araştırmacılar sürdürülebilir tarım için tuza dayanıklı çeşit veya anaçların kullanılmasını öneriyor.
Nisan 14, 2025
Çalışma, Hidroksitirosolün Potansiyel Sağlık Faydalarını Gösteriyor
Sızma zeytinyağında bulunan fenolik bir bileşik olan hidroksitirosol, oksitlenmiş LDL kolesterol seviyelerini düşürebilir ve potansiyel kardiyovasküler ve nöroprotektif faydalar sağlayabilir.
Mart 18, 2025
Zeytinyağının Zihinsel Sağlık Üzerindeki Etkisini Keşfetmek
Akdeniz diyetinin ruh sağlığına yönelik potansiyel faydaları, işleyiş mekanizmalarını belirlemek için daha fazla araştırmayı gerektiriyor.
Mart 18, 2025
Kısa Süreli Ön Öğütme Soğutmasının Zeytin Kalitesini Koruduğu Bulundu
Çin'deki araştırmacılar, zeytinlerin kısa süreli depolanmasında, özellikle hasattan sonra 4 saati aşan sürelerde, optimum sıcaklığın 24 ºC olduğunu tespit ettiler.
Şubat 18, 2025
İtalya'nın Pantelleria Adası'ndaki Benzersiz Zeytin Yetiştirme Geleneklerinin Korunması
Sicilya adasındaki zeytin yetiştiriciliği, yatay büyümeyi teşvik eden özel bir budama ve eğitim sisteminin sonucu olan benzersiz özelliklere sahiptir.