Temmuz 23, 2024
Kusurlar zeytinyağının sızma olarak nitelendirilmesine engel olurken, lezzetini ve sağlık açısından faydalarını azaltır.
Mayıs ayı. 23, 2024
İlk OlivitalyMed Festivali Cilento'da Başarı Olarak Selamlandı
Campania ve İtalya'daki sızma zeytinyağının ön plana çıktığı etkinlik aynı zamanda yemek pişirme, sağlık, turizm ve bilim konulu konferanslara da ev sahipliği yaptı.
Mart 13, 2024
İtalyan Zeytinliklerinde Bisikletin Yükselişi
Umbria ve Lazio'da çiftlikler ve spor grupları zeytinliklerde bisiklet turları düzenleyerek ziyaretçilerin manzaranın tadını çıkarmasına ve yerel zeytin ürünlerini tatmasına olanak tanıyor.
Eylül 11, 2023
Ödüllü EVOO, Yerel Mutfak Hvar'da Duyuları Memnun Ediyor
Eva Marija Čurin, akşam yemeğinde konuklara hangi sızma zeytinyağının yerel yemeklerle en iyi eşleştiğine karar vermeleri için meydan okudu.
Ağustos 24, 2023
Güney İtalya'daki Kültürel Etkinlikler Müzik, Doğa ve Zeytinyağını Birleştiriyor
Sıcak İtalyan yaz geceleri, sızma zeytinyağını sanatsal ve kültürel ifadelerle birleştiren etkinliklerle renkleniyor.
Ekim 25, 2022
Sızma Zeytinyağının Lezzetleri
Sızma zeytinyağındaki lezzetleri sayısız faktör etkiler. Temelleri anlamak tatmin edici sonuçlara yol açabilir.
Haziran 22, 2022 Tatma
Bilim adamları, Zeytinyağının Aromasından Sorumlu Geni Belirlediler
Ocak 20, 2022 Temeller
Ağustos 26, 2021 Sağlık
Bazı Gıda Proteinleri EVOO'nun Acılığını ve Keskinliğini Azaltır
Haziran 17, 2021 Dünya
Şubat 17, 2021
Zeytinyağı Turizmini Yunanistan'ın En Popüler Adasına Getirmek
Anita Zachou, ada kendi EVOO'yu üretmese bile Mikonos'u önde gelen bir zeytinyağı turizmi destinasyonuna dönüştürmeye kararlı.
Şubat 16, 2021
Olive Oil Times Uzaktan Eğitim Portalını Başlattı
Önceden kaydedilmiş video dersleri ve canlı, interaktif atölyeler, zeytin yetiştiriciliği ve yağ üretiminden tatma, beslenme ve sağlığa kadar çeşitli konuları kapsar.
Şubat 6, 2021
Tunus'ta Öncü Kör Duyusal Panel
Bir grup genç kör Tunuslu, tadım paneli programının sertifikasını istiyor.
Aralık 20, 2019
Olive Council, Kırmızı Tatma Bardakını Onayladı
Uluslararası Zeytin Konseyi, zeytinyağı tadımı için yeni bir kırmızı garnet bardağını onayladı
Nisan 3, 2019
Yüz Tanıma Tat Testlerini Tamamlayabilir
Araştırmacılar, panel testinin doğruluğunu artırmak amacıyla yüz tanıma yazılımı geliştiriyorlar.
Kasım 5, 2018
Hollanda'da Yeni Zeytinyağı Tüketici Rehberi
Wilma van Grinsven-Padberg, tüketicileri olduğu kadar zeytinyağı konusunda da hevesli kılmak istiyor.
Nisan 12, 2018
Panellerde Isınma Aşırı Isınma Panelleri Isıtıyor
İspanyol zeytinyağı sektörünün iki tarafı, tadım panellerinin geleceğine karar vermek için Tarım, Balıkçılık, Gıda ve Çevre Bakanı'nı istemektedir.
Şubat 16, 2016
Gerçek Kontrol: Zeytinyağı Kalitesi Hakkında 3 Ortak Mitleri
Sıvı altının üç temel özelliği hakkında kafa karışıklığı bırakalım.
Şubat 1, 2016
McEvoy Çiftliği'nde İleri Taslaklar Kursu
Şubat ayında 8'te, araştırmacı Agustí Romero'nun çeşitli zeytinyağı özelliklerinin nedenlerini inceleyen bir kurs öğreteceği not edildi.
Temmuz 7, 2015
Zeytinyağı Tatma Becerilerinin Geliştirilmesi için Atölye Çalışması
Dünyanın en deneyimli zeytinyağı tadımcılarından Paul Vossen ve Richard Gawel, bir sonraki aşamaya zeytinyağı çeşnileri almak için bir günlük bir atölye düzenlemişlerdir.
Şubat 18, 2015
UC Davis Zeytin Merkezi Bahar için İki Parçalı Duyusal Değerlendirme Kursu Planlıyor
UC Davis Olive Center, bu hazirandaki duyusal değerlendirme kursunu Silverado Vineyards Sensory Theatre'da gerçekleştirecek.
Ocak 13, 2015
Süt ve Bal Arazisinde Acı Verici ve Acı Verici EVOO
Zürih'teki bir fuardaki tüketiciler, yüksek kaliteli EVOO'ların acı ve keskin lezzetini beğenmedi.
Kasım 28, 2014
Gelecek Zeytinyağı Uzmanları için Verona'da iki eğitim
Önümüzdeki Mart ayında Verona'da yapılacak iki zeytinyağı eğitimi, uluslararası şarap yarışması ve Vinitaly fuarı ile aynı zamana denk gelecek.
Kasım 22, 2014
Tadım Okulu, Zeytinyağı Mükemmelliğini Teşvik Ediyor
Escuela Valenciana de Cata, sızma zeytinyağı üretimi, kullanımı ve paylaşımına ilişkin eğitim programlarının en sonuncusuna ev sahipliği yaptı.
Mayıs ayı. 22, 2014
Ticaret Grubu Zeytinyağı Tadım Semineri
Extra Virgin Alliance, New York'taki Fancy Food Show'dan hemen önce alıcılar ve mutfak uzmanları için bir tadım semineri düzenliyor.