zeytinyağı tadımı
Aralık 4, 2025
Çalışma, İspanya'da Tadım Paneli Değişkenliğine Bağlı 1.1 Milyar Avroluk Kaybı Belirledi
Araştırmacılar, tadım paneli değişkenliğinin İspanya'nın zeytinyağı sektörünü olumsuz etkilemeye devam ettiğini, yanlış sınıflandırmaların üreticilere on yılda 1.1 milyar avrodan fazla maliyet çıkardığını söylüyor.
Haziran 19, 2025
Potoci'de Tadım Odası Bosna Zeytinyağı İçin Yeni Bir Dönemin İşaretini Veriyor
Bosna-Hersek'in zeytinyağı sektörü, ülkenin ilk zeytinyağı tadım odasının açılması ve kalite ile uluslararası tanınırlığın artırılması yönündeki çabalarla yükselişte.
Mayıs ayı. 31, 2025
37 Tamamlandı Olive Oil Times New York'ta Sommelier Programı
Beş günlük eğitim programını otuz yedi profesyonel tamamladı Olive Oil Times Manhattan'da Sommelier Sertifika Kursu, duyusal analiz, üretimde en iyi uygulamalar, sağlık yararları ve daha fazlasında ustalaşmanızı sağlar.
Temmuz 23, 2024
Çirkinlik ve Kokmuşluk, Dünya Yarışmasına Başvurularda En Yaygın Kusurlardır
Kusurlar zeytinyağının sızma olarak nitelendirilmesine engel olurken, lezzetini ve sağlık açısından faydalarını azaltır.
Mayıs ayı. 23, 2024
İlk OlivitalyMed Festivali Cilento'da Başarı Olarak Selamlandı
Campania ve İtalya'daki sızma zeytinyağının ön plana çıktığı etkinlik aynı zamanda yemek pişirme, sağlık, turizm ve bilim konulu konferanslara da ev sahipliği yaptı.
Mart 13, 2024
İtalyan Zeytinliklerinde Bisikletin Yükselişi
Umbria ve Lazio'da çiftlikler ve spor grupları zeytinliklerde bisiklet turları düzenleyerek ziyaretçilerin manzaranın tadını çıkarmasına ve yerel zeytin ürünlerini tatmasına olanak tanıyor.
Eylül 11, 2023 Yemek ve Aşçılık
Ödüllü Sızma Zeytinyağı, Yerel Mutfak Hvar'da Duyuları Şenlendiriyor
Ağustos 24, 2023 Tatma
Güney İtalya'daki Kültürel Etkinlikler Müzik, Doğa ve Zeytinyağını Birleştiriyor
Ekim 25, 2022 Temeller
Haziran 22, 2022 Tatma
Bilim adamları, Zeytinyağının Aromasından Sorumlu Geni Belirlediler
Ocak 20, 2022
Sızma Zeytinyağı için Temel Kılavuz
Zeytinyağını 'sızma' yapan şey nedir? EVOO nasıl yapılır ve neden en sağlıklı yemeklik yağdır? Cevaplarımız var.
Ağustos 26, 2021
Bazı Gıda Proteinleri Sızma Zeytinyağının Acılığı ve Keskinliğini Azaltır
Bulgular, acı ve keskin tatlardan rahatsız olan tüketiciler için sızma zeytinyağının çekiciliğini artırmanın yolunu açabilir.
Haziran 17, 2021
Zeytinyağı Sommelier Programı Hırvatistan'a Gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab'nin amiral gemisi beş günlük şarap garsonu programı, dördüncü yıllık Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası ve bu Ekim ayında yerel zeytin hasadı ile aynı zamana denk gelen Hırvatistan'ın Postira kentinde sunulacak.
Şubat 17, 2021
Zeytinyağı Turizmini Yunanistan'ın En Popüler Adasına Getirmek
Anita Zachou, ada kendi EVOO'yu üretmese bile Mikonos'u önde gelen bir zeytinyağı turizmi destinasyonuna dönüştürmeye kararlı.
Şubat 16, 2021
Olive Oil Times Uzaktan Eğitim Portalını Başlattı
Önceden kaydedilmiş video dersleri ve canlı, interaktif atölyeler, zeytin yetiştiriciliği ve yağ üretiminden tatma, beslenme ve sağlığa kadar çeşitli konuları kapsar.
Şubat 6, 2021
Tunus'ta Öncü Kör Duyusal Panel
Bir grup genç kör Tunuslu, tadım paneli programının sertifikasını istiyor.
Aralık 20, 2019
Olive Council, Kırmızı Tatma Bardakını Onayladı
Uluslararası Zeytin Konseyi, zeytinyağı tadımı için yeni bir kırmızı garnet bardağını onayladı
Ağustos 23, 2016
Zeytinyağlı Sommelier Kursu Tükendi
Bir sonraki seansta, kursun üç seviyesi düzenlenecek olan 3-10, 2017. Şubat oturumu kaydı bu sonbaharda başlayacak.
Ağustos 19, 2016
5 Zeytin Yağınızı Tanımanın Kolay Yolu Bir Çözgüdür
Sızma zeytinyağı için savurganlık yaptınız ama ödediğinizin karşılığını aldınız mı? İşte dolandırıldığınıza dair beş kesin işaret.
Nisan 14, 2016
International Culinary Center Zeytinyağı Sommelier Sertifikasını Sunuyor
Yeni programın yönetim direktörü Curtis Cord ve Dorothy Hamilton, kurucusu International Culinary Center, ortak projeyi açıkladı NYIOOC bugün basın toplantısı.
Şubat 16, 2016
Gerçek Kontrol: Zeytinyağı Kalitesi Hakkında 3 Ortak Mitleri
Sıvı altının üç temel özelliği hakkında kafa karışıklığı bırakalım.
Şubat 1, 2016
McEvoy Çiftliği'nde İleri Taslaklar Kursu
Şubat ayında 8'te, araştırmacı Agustí Romero'nun çeşitli zeytinyağı özelliklerinin nedenlerini inceleyen bir kurs öğreteceği not edildi.
Temmuz 7, 2015
Zeytinyağı Tatma Becerilerinin Geliştirilmesi için Atölye Çalışması
Dünyanın en deneyimli zeytinyağı tadımcılarından Paul Vossen ve Richard Gawel, bir sonraki aşamaya zeytinyağı çeşnileri almak için bir günlük bir atölye düzenlemişlerdir.
Şubat 18, 2015
UC Davis Zeytin Merkezi Bahar için İki Parçalı Duyusal Değerlendirme Kursu Planlıyor
UC Davis Olive Center, bu hazirandaki duyusal değerlendirme kursunu Silverado Vineyards Sensory Theatre'da gerçekleştirecek.
Ocak 13, 2015
Süt ve Bal Ülkesinde, Acı ve Keskin Sızma Zeytinyağına Karşı Nefret
Zürih'teki bir fuardaki tüketiciler, yüksek kaliteli EVOO'ların acı ve keskin lezzetini beğenmedi.