restoranlar

Mayıs ayı. 21, 2013

Cristiano Tomei: İçgüdü ve Delilik

L'Imbuto Restaurant'ta şef Cristiano Tomei kaliteli, sade malzemeler ve harika bir yaratıcılık esasına dayalı bir mutfak önermektedir.

Mart 31, 2013

Julian Medina'nın Seçkin Zeytin Yağlarını Kullanması için 'Toloache'

Medina, sızma sızma zeytinyağının çağdaş Meksika mutfağını nasıl geliştirip yükseltebileceğini gösterecek.

Mart 20, 2013

Seamus Mullen'in 'Tertulia' Zeytinyağı Etkinliği İçin Seçildi

Beğenilen West Village restoranı, sızma ekstra zeytinyağının, lezzetleri geliştirmek ve yükseltmek için yiyeceklerle nasıl eşleştirilebileceğini gösterecek.

Mayıs ayı. 14, 2012

Zeytinyağı Amerikan Güneyinde Locavore Hareketine Katıldı

Ödüllü Atlanta şefi ve restaurateur Hugh Acheson, “Yemeklerimde her zaman çok fazla zeytinyağı kullandım, ama şimdi onu yerel alanımızdan kullanabileceğimiz çok güzel” diyor.

Ağustos 31, 2011

Lungarotti: Zeytinyağı mirasını koruyor

Giorgio Lungarotti'nin Lungar Otti'yi kurduğu '60'lerden beri Umbrian şarabının bir sembolü hâlâ aile tarafından işletilen bir işletmedir ve bulunduğu toprakla derinden bağlantılıdır. Chiara Lungarotti ve Teresa Severini şirkete bugün liderlik ediyor.

Temmuz 15, 2011

Nino Di Costanzo'nun Il Mosaico'sunda Doğru Zeytin Yağı Seçimi

İtalya'da bu kadar kapsamlı mükemmel sızma zeytinyağı sunan başka bir restoran bulamazsınız. Ve Şef Di Costanzo ve onun bekleyen personeli bunlarla nasıl başa çıkacaklarını biliyor.

Şubat 17, 2011

Roma'nın Urbana 47 Sıfır Kilometre Zeytin Yağları ve Daha Fazlası

Coliseum Angelo Belli'nin "sıfır kilometre" mutfağından adımlar, yöre halkı ve otantik yöresel yemekler arayan gezginler için favori haline geldi.