Toskana'nın ödüllü virgen ekstra zeytinyağları çoğunlukla, Tiren kıyılarının teraslı yamaçlarından iç toplulukların etrafındaki inişli çıkışlı yamaçlara kadar toprağı korumaya odaklanarak yetiştirilen yerli çeşitlerden üretilir.
Podere Il Montaleo'da üretilen karışım da hayran bıraktı NYIOOC Moraiolo, Frantoio, Maurino, Leccino ve Pendolino zeytinlerinin yoğun, uyumlu kombinasyonuyla Altın Ödül kazandı.