Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor

Zorlu hasat koşullarına rağmen, Toskana üreticileri olağanüstü sonuçlar elde etmeyi başardı. İtalya, 2023'te yine en çok ödül alan ülke oldu NYIOOC World Olive Oil Competition.

Toskana çiftçileri bu başarıya önemli ölçüde katkıda bulundular - rekor sayıda giriş yaptılar ve Dünyanın En İyi Zeytinyağları Resmi Kılavuzunda en çok temsil edilen bölgesel gruplardan biri oldular.

Toskana'nın ödüllü virgen ekstra zeytinyağları çoğunlukla, Tiren kıyılarının teraslı yamaçlarından iç toplulukların etrafındaki inişli çıkışlı yamaçlara kadar toprağı korumaya odaklanarak yetiştirilen yerli çeşitlerden üretilir.

Diğer birçok İtalyan ve Avrupalı ​​yetiştirici gibi, Toskanalılar da geçen yıl yoğun bir kuraklıkla karşı karşıya kaldı. Yine de su stresi tehdidinin üstesinden geldiler ve olağanüstü kalite seviyeleriyle iyi bir verim elde ettiler.

Kazananlar arasında Altın Ödül kazanan Dimora Girlandaio da yer alıyor. NYIOOC Floransa dışında, Colle Ramole'de üretilen Moraiolo, Frantoio ve Leccino zeytinlerinin karışımıyla ilk çıkışını yaptı.

Şirket artık organik uygulamalara geçiyor ancak uzun süredir sürdürülebilir çiftçilik yönetimini destekliyor; bir fotovoltaik sistem enerjisini sağlıyor ve üreticilerin su geri kazanımı için bir gölleri var.

Podere Il Montaleo'da üretilen karışım da hayran bıraktı NYIOOC Moraiolo, Frantoio, Maurino, Leccino ve Pendolino zeytinlerinin yoğun, uyumlu kombinasyonuyla Altın Ödül kazandı.

Bir diğer büyük ödül, Moraiolo, Frantoio ve Leccino zeytinlerinin, Floransa'dan çok uzak olmayan Pelago köyünde Tom Luger tarafından üretilen badem notalarıyla yoğun bir karışımı için Le Balze di Fontisterni'ye verildi.

YAZININ TAMAMINI OKUMAK İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINIZ