Olumsuz Hava Koşulları Yeni Zelanda Hasatını Sönüyor

Bu yılın başlarında, Yeni Zelanda'daki zeytin yetiştiricileri hasat öncesi iyimser. Bununla birlikte, küçük ölçekli yetiştiricilerin dörtte birinden fazlasının hiç hasadı olmadığı için bazılarının umutları suya düştü.

Yayınladığı rakamlara göre Zeytinler Yeni Zelanda, 180,000 litre sızma zeytinyağı 200,000/2019 hasat yılında 20 litreye kıyasla bu yıl üretildi ve 270,000/2020'de 21 litre.

"Genel olarak, hasatımız 17'den yüzde 2021 düştü, ”dedi Olives Yeni Zelanda'nın icra memuru Gayle Sheridan Olive Oil Times. ​"Ticari yetiştiricilerimiz 2022 hasadından memnun kaldılar. Ancak butik yetiştiricilerimiz, hastalık yönetimi ve hava sorunlarıyla ilgili devam eden çeşitli zorluklarla karşı karşıya kaldı.”

"Bu bahçelerin yaklaşık yüzde 26'sında hasat yoktu” diye ekledi. ​"İyi yönetilen koruların hava sorunlarına karşı daha dayanıklı olduğu ve iki yılda bir görülen yatakları büyük ölçüde ortadan kaldıran hastalıkları proaktif olarak yönettiği açıktır.”

Bu yılın başlarında Sheridan, yerel yetiştiricilerin tarım yöntemlerini araştırdığını söyledi - erken hasatın yanı sıra, polifenol sayısı - yağlarının sağlıklı özelliklerini geliştirmek için.

"Bu devam ediyor ve gelecekteki araştırmaların konusu olacak, ”dedi Sheridan son hasattan sonra. ​"Bu noktada tek etkili önlem erken hasat oldu.”

Sheridan, bu yıl zeytin ve yağların kalitesinin mükemmel olduğunu sözlerine ekledi.

"Yeni Zelanda Sızma Zeytinyağı Ödülleri için değerlendirme yapılıyor ve özellikle Altın ve Gümüşün iyi bir şekilde yayılması bekleniyor ”dedi. ​"Ama belki de 2021'deki kadar çok Altın yağı değil."

Wellington'un doğusundaki Wairarapa bölgesindeki Juno Olives'in ortak sahibi Andrew Liley, hasatını fakir olarak nitelendirdi.

"Geçen yılın hasadında düşüş olması bekleniyordu, ancak kötü bir meyve tutumu yaşadık ve sonunda Frantoio veya Moraiolo'yu hiç hasat edemedik” dedi. Olive Oil Times.

Şiddetli yağmurlar Juno Olives'in sıkıntılarına katkıda bulundu. ​"Hasatımızın her yerinde ıslaktı ve erişimi sorunlu hale getirdi ”dedi. ​"Ayrıca bu yıl ne zaman hasat yapabileceğimizi de etkiledi ve Leccino'yu daha önce hasat ettiğimizden üç hafta önce hasat etmemize yol açtı.”

Wairarapa bölgesinden bir başka üretici, Ross Vintiner, ortak sahibi Dali MalikanesiSöyledim, Olive Oil Times 2022, son 10 yılın en kötü hasadı oldu.

"Dali Estate, son beş yılda artan üretim gördü” dedi. ​"2021 hasadımız bir rekordu ve ülke için en yüksek polifenollerle Yeni Zelanda'da üretim ve verim açısından en yüksek yüzdelik dilimdeydi. Dali, bu yağlarla ulusal ve uluslararası alanda en önemli ödülleri kazandı.”

"Hasatımız, güzel hava, düşük meyve hacmi ve yağ verimi ile acı-tatlı ve kısa bir olaydı” dedi. ​"Normalde yüksek polifenollerimiz bile esas olarak ortalama seviyelerdeydi.”

"İlkbaharın çiçek açması vaadiyle, güney Wairarapa iki hafta boyunca sürekli yağmur, serin koşullar ve çiçekleri kurutmak için çok az rüzgar yaşadı” diye ekledi. ​"Frantoio ve Picual en çok meyve setinde acı çekti. Leccino, Koroneiki ve Kalamata sadece biraz daha iyi durumdaydı.”

"Bu yılki gerilemeye rağmen,” diye devam etti Vintiner, ​"biyodinamik ve organik büyüme rejimimizin toprağımızı, biyomu ve ağaçlarımızı giderek daha dayanıklı, üretken ve dayanıklı hale getireceğinden eminiz.”

Wairarapa bölgesinden bir başka üretici olan Liley ve Vintiner'in aksine, Blue Earth Zeytinyağı'nın ortak sahibi Margaret Hanson, hasattan memnun olduğunu söyledi. ​"Yağ verimi düşse de meyve hacmi arttı ve kalitesi harikaydı” dedi.

"Bu yılki hasat, 20 yılı aşkın bir süredir zeytin yetiştiren en büyük hasatımızdı, ”diye ekledi Hanson. ​"Korunun daha agresif yönetimi temettü ödüyor.”

"Bu yılki mücadelemiz, çekimler, biçerdöverler, hava durumu ve Covid ile mücadele etmekti” diye devam etti. ​"Ulusal bir televizyon programının son çekimini yaptık, bu yüzden hepsinin sıkı sıkıya bağlanması gerekiyordu. Hava bazı günler işbirliği yaptı, ama hepsi değil.”

"Covid'i yarı yolda geçirerek karmaşık hale getirdik ”diye ekledi, ​"bu yüzden hasatın geri kalanı uzaktan yönlendirildi. Ama hepsi işe yaradı. Biz mutluyuz."

Daha batıda, ülkenin Kapiti Sahili'nde Kapiti Zeytinleri de olumlu sonuçlar verdi.

"Kapiti Zeytinleri iyi bir hasat aldı, ”dedi sahibi Diana Crosse Olive Oil Times. ​"Geçen sezon 400 litre fazlaydık. Bu, yeni sezona giren satışlarımız için harika.”

Aldıkları yağmur miktarını eşi görülmemiş olarak nitelendiren Crosse, bunun hasatlarını neredeyse bir ay geciktirdiğini ve bu nedenle kuş kovucularına karşı ekstra uyanık olmaları gerektiğini söyledi. ​"Mayıs sonunda bir günümüz vardı ve 25 Haziran'a kadar geri dönmedik” dedi.

"Bunun, yeni yağımızı ne zaman şişeleyebileceğimiz konusunda bir akış etkisi oldu” dedi. ​"Yeni yağımızı şişelemeye başladığımız gün bir önceki sezonun son zeytinyağını sattık.”

"Kapiti Yeni Zelanda Zeytin Dalı ile bir tatma seansı yaptık ve bir kez daha harika sızma zeytinyağı ürettiğimizi düşünüyoruz, ”dedi Crosse.