Skualen için Artan Talep Daha Fazla Köpekbalığı Ölümüne Yol Açarken, Zeytinler Bir Çözüm Sunuyor

ÖZET

Skualen talebi artıyor, zeytinler daha pahalı olmasına rağmen köpekbalığı karaciğerlerinden daha sürdürülebilir bir kaynak olarak görülüyor. Endişe, özellikle köpekbalığı karaciğerlerinden gelen skualen talebinin yüksek olması ve zeytinyağının daha sürdürülebilir bir alternatif olabilmesine rağmen her yıl önemli sayıda köpekbalığı ölümüne yol açmasıdır.

Skualen talebi — bir lipit kozmetikte kullanılır ve aşılar - son yıllarda büyüdü ve zeytinler köpek balığı karaciğerlerinden daha sürdürülebilir bir kaynak olarak giderek daha fazla lanse ediliyor, ancak maliyet bir endişe kaynağı olmaya devam ediyor.

Zeytinden elde edilen skualen, köpek balığı karaciğerinden elde edilen alternatiften yüzde 30 daha pahalıdır. Zeytinler kozmetikte skualen kaynağı olarak giderek daha popüler hale gelse bile, endüstrinin yüzde 90'ı köpek balığı karaciğer yağına güveniyor ve yılda 2.7 milyon köpekbalığı ölümünden sorumlu.

Skualen ve hidrojene muadili, skualen kozmetikte yumuşatıcı olarak kullanılır; ve bağışıklık sistemi tepkisini artıran adjuvanlar olarak aşılarda.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre, bir ton skualen hasadı için yaklaşık 2,500 ila 3,000 köpekbalığı gerekiyor.

Buna karşılık, Zeytin Sağlık Enstitüsü 77 ila 1,250 ton zeytinyağının (zeytin çeşidine, ekstraksiyon yöntemine ve rafine etme seviyesine bağlı olarak) aynı miktarda skualene sahip olduğunu tahmin ediyor. Sızma zeytinyağı, herhangi bir bitkisel yağ arasında en yüksek lipit seviyelerine sahiptir.

Bu lipidin köpekbalığından elde edilen versiyonunun büyük bir kısmı yan avdan gelse de, köpekbalıkları istemeden balık ağlarına yakalandıklarında, endişe, skualen talebi nedeniyle köpekbalıklarının serbest bırakılmak yerine yakalanmasıdır.

Bu fark edilmez ve kaç tane köpekbalığının yalnızca skualen için yakalandığını belirlemeyi neredeyse imkansız hale getirir.

Geçen yılın sonlarında, bilim insanlarının bir dizi Kovid-19 Aşılar, korumacılar, skualen talebi arttıkça köpekbalığı popülasyonları üzerindeki etki hakkında endişelerini dile getirmeye başladılar.

Onaylanmış Covid-19 aşılarının hiçbiri köpekbalığı skualen kullanmazken, geliştirilmekte olan 300 aşıdan beşi kullanıyor.

Ancak çevreciler, skualen içeren Covid-19 aşılarının geniş çapta onaylanması ve bazı sağlık uzmanlarının öngördüğü gibi koronavirüs aşısının yıllık bir gereksinim haline gelmesi durumunda lipide olan talebin artacağından endişe ediyor.

• Nepal Rupisi
• Zeytin Sağlık Enstitüsü
• Farmasötik Teknoloji