Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin türü olup olmadığının etrafında dönerken, hem geleneksel değirmenler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, burada artan zeytinyağının kalitesine katkıda bulunmuştur.
2008'de Brezilyalı zeytin yetiştiricileri ilk litre zeytinyağını çıkardı. Neredeyse on yıl sonra, bu gurme EVOO üreticileri hala bir müşteri tabanı oluşturmak için gayretle çalışıyorlar.
Brezilya'nın zeytinyağı öncüsü Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) ve güney eyaleti Rio Grande do Sul'da iki ana bölgede kök saldı.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, prosperatove diğer EVOO markaları o zamandan beri ortaya çıkmış, yerel ve bölgesel pazarlarda ürün satın almanın tazeliğini ve yerel satın almanın yalnızca ekonomiyi değil aynı zamanda daha da önemlisi karbon ayakizimizi azalttığını bilmesiyle başarı kazanmıştır.
Ancak Brezilya'nın gelişen EVOO kimliği, ekilebilir arazisi olma ihtimaline dayanıyor ve kendi zeytin çeşidini üretmek için teröristini kullanıyor.
Brezilya'da hasat edilen zeytinlerin yaklaşık yüzde 70'i Arbequina çeşidindendir. Diğer yüzde 30 ise Frantoio, Grappolo, Koroneiki, Picual ile onlarca yıl önce Serra da Mantiqueira'da dikilen tuhaf bir tür olan Maria da Fé arasında bölünmüş durumda.
Minas Gerais Tarım Araştırmaları Şirketi (EPAMIG), Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin çeşidi olduğunu iddia ederken, bazı zeytin yetiştiricileri, özelliklerinin, ana çeşidi Portekizli Galega'ya çok benzer olduğunu iddia ediyor.
Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'nın kendisi olup olmadığı etrafında dönerken, kendi kendini ilan eden Marcelo Scofano oliveologist ve profesyonel zeytin çeşnisi, Pelotas şehrinde (Rio Grande do Sul) teröristten kendine has özelliklere sahip beş zeytin ortaya çıktığını söyledi.
"Portekiz ve diğer Akdeniz ülkelerindeki laboratuvarlara beş genetik örnek gönderildi. Orijinal çeşitlerle bir kimliğe sahip olmayan, yerli olarak ilan edilmeye hazırlanıyorlar. ”Dedi ve söz konusu zeytin, Brezilya Tarım Bakanlığı'na kayıt yaptığını da sözlerine ekledi.
Geçtiğimiz on yılda, hem geleneksel üreticiler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, Brezilya'da zeytinyağının kalitesinin artmasına katkıda bulundu.
Dönem boyunca üretim, 53'te kabaca 2016 tona sıçradı, ancak Brezilya'nın en çok ilgi çeken biyomlarında ekim zeytinlerinin saygısız bir deneyiydi.
Guava ve diğer olgun ve otsu tatlar, Brezilya zeytinyağı markaları arasında görülmüştür. Bu farklı aromalar, yerel EVOO üreticilerinin ülkedeki yerel ve bölgesel kutuplardaki varlıklarını pekiştirmelerine yardımcı oldu. Ekvatorun güneyindeki karadan ve ekosferden doğan yeni basımlar ufukta olabilir.
Hakkında daha fazla yazı: Brezilya, monocultivar zeytinyağı, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Aralık 14, 2023
Kaliforniya'da Su Düzenlemelerinin Sıkılaştırılması Zeytin Yetiştiriciliğini Teşvik Edebilir
Sulanan zeytinliklerde hâlâ bol miktarda su kullanılırken, özellikle San Joaquin Vadisi'nde giderek katılaşan yasaklar, kurak arazi zeytinlikleri için yeni bir alan açabilir.
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Ocak 2, 2024
Zeytin Pakistan'a Sürdürülebilir Kalkınmayı Getiriyor
Pakistan, yeni gelişen zeytinyağı sektörüne gerekli donanım ve teknik bilgiyi getirmek için İtalya ile bağlarını derinleştirmeye devam ediyor.
Aralık 12, 2023
Brezilya'daki Yetkililer 9,000 Şişe Sahte Zeytinyağı Ele Geçirdi
Ele geçirme, sızma zeytinyağı olarak pazarlanan ve insan tüketimine uygun olmadığı düşünülen 16,000 litre ürünün imha edildiği ayrı bir baskından iki hafta sonra gerçekleşti.
Haziran 20, 2023
Araştırmacılar, Xylella'nın Puglia'da Yayılmasının Yavaşladığını Söyledi
Güney İtalya bölgesinde yeni enfeksiyonların şiddeti azaldıkça, çiftçiler dayanıklı çeşitler ekmeye ve aşılamaya başlıyor.
Ekim 11, 2023
İspanya'da Organik Zeytinliklerin Genişlemesi Yavaşlıyor
İspanya'da organik arazi ekimi 1.5'de yüzde 2022 arttı. Kötü hasat ve düşük kar marjları nedeniyle bazı organik zeytinlikler terk edildi.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Kasım 14, 2023
Brezilyalı Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Kıran Yıla Tepki Verdi
Çiftçiler ve değirmenciler, 50'te rekor düzeyde 2023 ödülün kazanıldığını söyledi NYIOOC Yerli zeytinyağının yurt içinde ve yurt dışında tanıtımını yapmak.