Zeytinyağı PDO'larına İki Daha Fazla Yunan Bölgesi Uygulanıyor

Üç ​"Halkidiki yarımadasının bacakları ”kuzey Ege Denizi'ne uzanır.

Yunanistan'ın iki bölgesi olan Messinia ve Chalkidiki, Avrupa Komisyonu'na ​'Sızma zeytinyağı için Korumalı Menşe İsmi (PDO) etiketi.

Güney Yunanistan'daki Messinia, ürettiği tüm zeytinyağını PDO şemsiyesi altına koymayı hedefliyor. ​'Kalamata'nın etiketi Selanik yakınlarındaki Halkidiki, zeytinler henüz yeşilken ve tam olgunlaşmamışken üretilen özel bir yağ türünü güvence altına almak istiyor. ​'Agoureleo Halkidiler. '

Bir PDO, belirli bir bölgeden veya konumdan kaynaklanan bir tarımsal ürün veya gıdanın, neredeyse yalnızca menşe yerine ve daha spesifik olarak çevre koşullarına, mikro iklime ve insan faktörlerine atfedilen özellikler taşıdığını kabul eden bir tanımlamadır. Diğer bir ön varsayım, ürünün bölgenin coğrafi sınırları içinde üretildiği veya yapıldığıdır.
Her iki bölge de uygulamalarında renk, aroma, tat, asitlik, oleik asit, zeytin drupes çeşidi gibi zeytinyağının özel özelliklerini ve ayrıca işleme yöntemlerini detaylı bir şekilde içermelidir.

Bir PDO süreci tamamlanması kolay bir iş değildir; İncelenen ürünün diğer benzer ürünlerden diğer alanlardan farklılaştığını ve kaynaklandığı yeri karakterize ettiğini kanıtlamak için çeşitli gerçekler ve rakamlar toplanmalıdır. Ardından başvuru Avrupa Birliği Resmi Gazetesinde yayınlanır ve altı ay içinde herhangi bir itiraz olmazsa, PDO isim etiketi münhasır kullanım için kaydedilir.

Amaç, yüksek kaliteli ürünleri korumak ve tanıtmak ve aynı zamanda bu ürünlerin tüketicilerin parasına değer olduğunu belirtmektir. Şimdiye kadar, Tarım Bakanlığı'na göre, Yunanistan'ın 16 bölgesine zeytinyağı için bir PDO etiketi verildi.

• Tarım Bakanlığı, PDO Ürünleri Listesi