Calabria Kooperatifi, İyi Zeytinyağından Çok Daha Fazlasını Sunuyor

The Nelson Mandela Sosyal Kooperatifi 2017 yılında Reggio Calabria eyaletindeki Gioiosa Ionica'da, genç ve dezavantajlı kişilerin etik istihdamını teşvik etmek amacıyla bir grup yerel kalkınma uzmanı, sosyal hizmet uzmanı ve kültür operatörü tarafından kurulmuştur.

"Şehir yöneticisi ve kooperatif kurucu ortağı Maurizio Zavaglia, "Vizyonumuz, bir katılım, paylaşım, bölgede varlık ve aşağıdan kalkınma yolu oluşturmaktır" dedi. Olive Oil Times.

"Pek çok kaynağı olan ancak özellikle gençler arasında yüksek işsizlikle karakterize edilen bu alanın desteklenmesine ve teşvik edilmesine somut olarak katkıda bulunabileceğimiz, kaliteli tarıma odaklanan bir sosyal kooperatif oluşturduk ”dedi.

Zavaglia, bunu yapmak için aktivitelerinin en zoruna yönlendirildiğini söyledi. ​"Özellikle mülteciler, göçmenler, savaşlardan, çatışmalardan, zulümlerden, sıkıntıdan kaçanlar, kuraklık ve sonra daha iyi bir yaşam beklentisi bulmak için denizde hayatlarını riske atmak zorunda kalıyorlar. "

Son yıllarda, Suriye, Irak, Yemen, Kongo Demokratik Cumhuriyeti, Güney Sudan ve dünyanın diğer bölgeleri dahil olmak üzere ülkelerinde savaş, kıtlık ve insan hakları ihlallerinden kaçan milyonlarca insan Avrupa üzerinden Akdeniz'e ulaşmaya çalıştı. Deniz.

Daha iyi yaşam koşulları arayışında olan bu mülteciler, genellikle ölümcül sonuçları olan hain, çaresiz yolculuklara başladılar. 2013 yılından bu yana, 20,000 kişi hayatını kaybetti bu umut yolculukları sırasında.

Bu arada, İtalya, Yunanistan ve İspanya'nın güney kıyıları ve sınırları, çoğu sivil toplum örgütleri, devlet kurumları ve gönüllüler tarafından yardım edilen binlerce mağdurun gelişine tanıklık etti.

Kooperatif, İtalya'ya yakın zamanda gelen mültecileri ağırladı ve kiraladı İnsani Koridorlar - 2015 yılında farklı mezheplerden dini kuruluşların (İtalya'daki Evanjelist Kiliseler Federasyonu ile Sant'Egidio Topluluğu, Valdocu Tablosu) ve İtalyan hükümetinin işbirliğiyle başlatılan ve insanlara vize verilmesini mümkün kılan bir program belirli savunmasızlık koşullarında, İtalya'ya güvenli bir şekilde ulaşmalarına izin veriyor.

"Proje tamamen kendi kendini finanse ediyor, kamu kaynaklarını kullanmıyoruz ve bu nedenle bu bölgeyi geliştirme ve ekonomik ve sosyal entegrasyonu artırma hedeflerimize ulaşmanın tek yolu, kaliteli tarım, ”dedi Zavaglia.

Turunçgil ağaçlarının arasına serpiştirilmiş yaklaşık 500 zeytin ağacı, bir nehrin varlığının toprağı gübrelediği ve yemyeşil bitki örtüsünü desteklediği Torbido vadisine doğru eğimli yumuşak tepelerde yatan 20 hektarlık (49.4 dönümlük) bir çiftliğe dağılmış durumda.

Bu iyi toprak, Nelson Mandela üyelerine yüksek kaliteli organik sızma zeytinyağı, sıfır çevresel etkiye sahip, üretimi olarak sürdürülebilir ve sağlıklı ürünler misyonlarının kaçırılmayacak bir noktası haline geldi.

"İnsanların bir yaşam planı inşa etmelerine yardımcı olmak istiyoruz ”dedi Zavaglia, çoğu kez, konukseverlikle ilgili en iyi deneyimlerin bile, gerekli belgeler misafirler tarafından elde edildiğinde sonuçlandığını sözlerine ekledi.

"Bunun yerine, çalışma yoluyla bölgeye dahil olmanın ve entegrasyonun mümkün olduğunu fark ettik ”dedi. ​"Daha iyi bir yaşam arayışında göç eden insanları ve yerel halkın gençliğini destekleme vizyonuyla, bir dayanışma yolunu izleyerek el ele yürüyoruz ... insan hakları."

Bu tesislerle, son zamanlarda yasadışı istihdam riski altındaki diğer uluslararası koruma faydalanıcılarını karşılamaya başladılar.

"En yoksun insanlar emek sömürüsü riski altındadır, ”dedi Zavaglia. ​"Onları çete hakimiyeti tehdidinden korumak bizim görevimizdir. Burada hayatları değişti, bizimle işbirliği yapmaktan mutluluk duyuyorlar ve çalışmaları Nelson Mandela yapımları için değerli ve gerekli hale geliyor. ”

Grup şu anda turizm sezonunda kooperatif üyeleri, iki gönüllü, iki stajyer ve diğer işbirlikçilerden oluşan 15 kişiden oluşurken, diğer üyeler katılmak üzere.

- kişi üç kişinin üretimine katılıyor monovarietalsNocellara Messinese, Carolea ve Geracese çeşitlerinin hem laik hem de genç bitkilerinden elde edilir.

Ağaçların alçak dallarının büyümesini destekleyen budama sistemi sayesinde hasat kolay ve çok güvenlidir.

Yüksek kimyasal ve yüksek kimyasal içeren bir ürün elde etmek için meyveler Ekim ayı başında toplanarak birkaç saat içinde değirmene teslim edilir. organoleptik özellikler İtalya'da ve yurtdışında etik satın alma grupları, adil ticaret devreleri ve sorumlu ekonomiye dayalı sosyal ekonominin diğer kanalları aracılığıyla dağıtılmaktadır.

Kasım ayında sızma zeytinyağı üretiminin sonunda, istihdamın sürekliliğini sağlamak için operatörler ağırlıklı olarak narenciye bahçesinde çalışmaya başlar. Mart ayında, budama için zeytin bahçesine geri dönerler, bu da bahar boyunca onları meşgul eder. Bunun ardından katılımcılar, kooperatif Villa Santa Maria tarafından yönetilen turistik konaklama yerlerini yaz için hazırlamaya başlayacaklar.

"Sivil topluma mensupuz ve Calabria'daki diğer birçok insanın yanı sıra işleri azim ve kararlılıkla daha iyi hale getirmek için çalışıyoruz ”dedi.

"Yasallık, içerme, kabul, gelişme, sürdürülebilirlik ve insana saygı Nelson Mandela Kooperatifi'nin referans noktalarıdır. Sızma zeytinyağımızı kullandığınızda, yüksek kalitenin tadını ve dayanışma ve sosyal adaletin parfümünü hissedebilirsiniz. ”