Dünya
Zeytinyağı, yüksek kalite ve yeni lezzet profilleri ile yükselen yeni bir mutfak trendi haline geldi. Bu hızla büyüyen endüstriyle birlikte, Amerika Aşçılık Enstitüsü (CIA) ve UC Davis Zeytin Merkezi ortaklaşa semineri sunacak, "Zeytinyağı Lezzeti ve Kalitesi: Özel Perakende, Süpermarketler ve Gıda Hizmetleri için Yeni Nesil Karşılaştırmalar. "
Zeytinyağı kalitesi üzerine yeni bir tür seminer- gıda sektörü profesyonelleri için
California'nın Napa Vadisi'ndeki Greystone'daki Amerikan Aşçılık Enstitüsü'ndeki Ocak 12 etkinliği, perakende, yemek servisi, üretim ve dağıtım uzmanlarını yeni zeytinyağı kalitesi dünyasına çekecek.
UC Davis Zeytin Merkezi'nin genel müdürü Dan Flynn'e göre, bu izleyiciyi hedef alan türünün ilk örneği olan seminer, zeytinyağı kalitesi hakkında doğru bilgiler ve doğru bilgiler ihtiyacını karşılayacak. Olive Center'ın zeytinyağı kalitesiyle ilgili yaptığı soruların bir kısmı tarafından talep edildiğinde, etkinlik daha zamanında olamazdı - ve NASFT'in San Francisco'daki 2012 Kış Fantezi Yemek Şovu'ndan hemen önce güzelce planlandı.
Amerika Birleşik Devletleri, Akdeniz bölgesi ve Avustralya’yı temsil eden zeytinyağı uzmanları öne çıkacak ve büyümekte olan perakende ve gıda hizmetleri pazarındakilerin kalitesiz ve iyi kalitede yağları anlamalarına yardımcı olacak anlayışı paylaşacak.
Konular, bir ürünün neden etiketlendiğinden "Sızma zeytinyağı ”daha düşük bir kalite olabilir ve perakendecilerin kendilerini ve müşterilerini nasıl koruyabileceklerini, satışları artırmanın yollarını ve önde gelen şeflerin kaliteli zeytinyağlarını gıdalarla nasıl eşleştirdiğini öğrenebilirsiniz.
Flynn etkinliğin seyirciye vereceğini umuyor "müşterileri geri almak için kaliteyi kontrol altına almak için bazı gerçek araçlar, ”gibi, sipariş verirken ürün özelliklerinde tanımlamaları gerekenler ve ürünü ne sıklıkta ve ne sıklıkta test etmeleri gerektiği gibi. Katılımcılar ayrıca müşterilerin zeytinyağı ürünlerinin değerini görmelerine nasıl yardımcı olacaklarını öğrenecekler. Seminer 130 katılımcı ile sınırlıdır ve maliyeti 295 $ 'dır.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı, zeytinyağı sergileri, zeytinyağı pazarlaması
Ağustos 10, 2023
Endülüs Üreticileri Japonya ile Daha Derin Ticari Bağlar Arıyor
Son 30 yılda dünyanın en büyük üçüncü ekonomisinde zeytinyağı tüketimi istikrarlı bir şekilde arttı ve Endülüs üreticileri pazar paylarını artırmanın peşinde.
Haziran 1, 2023
Deoleo, ABD Kampanyasında Sürdürülebilirliği Anlatıyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi, yeni "sürdürülebilir kaynaklı" sızma zeytinyağı markalarını tanıtıyor.
Temmuz 13, 2023
Zeytinyağı Sektöründe Sürdürülebilirlik Pazarlamasında Yükseliş
Şirketler sürdürülebilirlik pazarlamasına daha fazla yatırım yapıyor ve tüketiciler dikkat ediyor.
Ekim 31, 2023
Trade Group, Avustralya'da Zeytinyağının Tanıtılması İçin Dijital Kampanya Başlattı
Avustralya Zeytinyağı Derneği, tüketicileri daha fazla zeytinyağı kullanmaya teşvik etmek için önde gelen sosyal medya etkileyicileriyle işbirliği yaptı.
Mayıs ayı. 31, 2023
İlk kez NYIOOC Kazananlar Yeni Fırsatlar Buluyor
Artan medyada yer almaktan kazançlı dış pazarlara daha kolay erişime, fuarda ilk kez kazananlar World Olive Oil Competition sıkı çalışmalarının ve başarılarının sonuçlarını yansıtırlar.
Haziran 5, 2023
Goya İspanya GM, Küresel Zeytinyağı Sektörü Potansiyelinin Genç Tüketicilerde Olduğunu Söyledi
Antonio Carrasco, zeytinyağı markalarının bu değerleri gençlere iletirken kendilerini kalite yoluyla tanımlamaları gerektiğine inanıyor.
Ağustos 17, 2023
Kimya, Olive Center Kursunda Merkez Sahneye Çıkıyor
Atölye, son teknoloji bir laboratuvarda pratik, uygulamalı deneyim elde etmek için bir fırsattır.
Eylül 26, 2023
Starbucks Oleato'nun Arkasındaki Hikaye
Starbucks, kahvelerine zeytinyağı koyarak dünyayı şok etti. Tommaso Asaro bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyor.