'Gıda Tıp' Semineri, Zeytinyağının Sağlığa Faydaları

Son Haberler

Bu ay Nutrition Australia ve Avustralya Zeytin Derneği, sızma zeytinyağı tüketmenin sağlık yararları hakkında bir dizi ücretsiz seminere ev sahipliği yapıyor. Etkinlikler Melbourne, Canberra, Brisbane ve Sidney'de düzenleniyor ve iki servisli öğle yemeği ve alandaki üç uzmanın sunumlarını içeriyor.

Öncelikle sağlık profesyonellerine yönelik ​"Let Food By My Medicine ”semineri, Brown Medical School eğitim hastanesinin bir bölümü olan The Miriam Hospital'da beslenme uzmanı olan Dr. Mary Flynn PhD; Avustralya Ulusal Zeytinyağı Yarışması'nda araştırma bilimcisi ve baş jüri üyesi Dr. Richard Gawel; ve Nutrition Australia'nın yönetici memuru Lucinda Hancock.

Flynn, 1998'ten bu yana Brown'da Beslenme ve Diyet ve Kronik Hastalıklar İlkelerini öğretti. Araştırmaları, diyet ile kronik hastalıkların gelişimi ve tedavisi arasındaki ilişkiye odaklanmaktadır. O geliştirdi bitki bazlı EVOO diyeti ve şu anda diyeti, ABD Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından invazif meme kanseri olan kadınlar için önerilen bir diyetle karşılaştıran bir çalışma üzerinde çalışıyor.

Brisbane'deki sunumunda Gawel, pek çok tüketici, özellikle petrol yüksek kalitede olduğunda inanmaya yol açtığı için zeytinyağı ile pişirmenin sağlıksız olmadığı iddiasını destekleyen bilgileri paylaştı. Katılımda bulunan birkaç sağlık uzmanı #foodismedicine hashtagini kullanarak Gawel'e verdiği desteği tweetledi. BUGÜN gösteri beslenme uzmanı Dr. Joanna McMillan yazdı ​"Bu efsaneyi sonsuza dek kaybedelim! Evet sızma zeytinyağı ile pişirebilirsiniz! ”Ve ​"İyi zeytinyağının kızartılmış balık gibi çok sıcak pişirmenin bile üzerinde yüksek duman noktası vardır. ”

Nutrition Australia, tüm Avustralyalıların sağlığını ve esenliğini geliştirmeyi amaçlayan, Avustralya'da ofisleri bulunan, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. 1995'te kurulan Avustralya Zeytin Birliği, Avustralya Zeytin Yetiştiricilerini temsil eden endüstri kuruluşudur.