`Fransız Yetiştiriciler Organik Olmaya Teşvik Edildi - Olive Oil Times

Fransız yetiştiriciler organik gitmek için teşvik etti

Aralık 4, 2013
Alice Alech

Son Haberler

üretim-dünyası-fransız-yetiştiricileri-organik-gitmeye-teşvik-organik-zeytinyağı-kez-fransız-yetiştiricileri-organik-gitmeye-teşvik etti

Fransa için Mesleklerarası Zeytin Derneği Afidol, Fransızları teşvik ediyor olive oil proorganik hale dönüştürmek için üreticiler.

Fransa'nın güneşli Provence Alpleri ‑Côtes d'Azur bölgesinde sekiz tane temyiz başvurusu var, ancak zeytin çiftliklerinin sadece yüzde XN'i organik tarıma dönüştürdü.

Afidol daha fazlasını söylüyor olive oil proÜreticiler organik tarıma geçmeli ve etiketlerinde organik ürünler için gıpta ile bakılan AB logosunu (Agriculture Biologique) taşımalıdır.

28 Kasım'da Montpellier'de düzenlenen şarap, meyve-sebze ve zeytinyağı sektörleri Uluslararası Fuarı SETEVI'da Afidol Direktörü Christian Argenson, Fransa'da zeytinyağı üretiminin pahalı olduğunu itiraf etti - İspanya'da 10 avroya karşı litre başına 2 avro. Afidol tarafından Center Technique de l'Olivier ile birlikte düzenlenen dördüncü konferansta, (CTO) uzmanları ile ilgili bir dizi konuyu ele aldı. organik zeytinyağı üretim ve pazarlama. Amatörlerin, profesyonellerin ve üreticilerin deneyimlerini ve yeniliklerini tartışmasını ve paylaşmasını sağladı.

reklâm

Argenson, sunumunda Fransa'nın güney komşularından daha az güneş ve daha az ısıya sahip olmasına rağmen, bunun Fransızlar için bir avantaj olabileceğini söyledi. Fransız zeytinlerinin zeytin sineği tarafından saldırıya uğramasının daha az muhtemel olduğu düşüncesindeydi ve sonuçların daha fazla ifade ve yoğunluğa sahip yağlar olacağını söyledi.

Afidol, Fransız yetiştiricilere organik tarıma geçişlerinde yardımcı olmayı taahhüt etti ve yakın zamanda AFIDOL Başkanı Oliver Nasles tarafından sunulan 15 dakikalık bir video hazırladı. Video, petrol üreticilerine AB etiketinin ne anlama geldiğini ve girişlerini sınırlandırarak ve seçerek zeytin bahçelerini nasıl koruyacaklarını bildiriyor. Geçiş yapan üreticiler, motivasyonları, zorlukları ve zorluklarının yanı sıra Fransız organik zeytinyağının geleceği hakkındaki görüşlerinden bahsediyor.

Olive oil proAfidol'ün teknik komitesine atanan seçilmiş bir üye olan Les Baux-de-Provence'tan düker Jean Benoît Hugues, organik zeytinyağına kesinlikle inanıyor. İki büyük zorluğun zeytin sineği ve yabani otlardan kurtulmak olduğunu söyledi. onun zeytinliğinde Castelas, Hugues bir inşaat ressamı gibi zeytinlerini kaplayarak zeytin sineklerinden saklamak için püskürtür.

Dedi, "İlk iki katmanlı tekniği kullanıyoruz ve yağmurdan veya yüksek hızlı rüzgardan sonra tekrar püskürtüyoruz. Ayrıca meyvelerin büyümesi sırasında boya uygulamamız gerekiyor. ”

Hugues, zeytinyağının organik hale dönüştürüldüğünde çok daha pahalı olacağını düşünmüyor. "Bana göre Bio veya Organik, lüks bir arabadaki deri koltuk gibidir, biri olmadan diğeri hayal edemezsiniz! Müşterilerimiz elbette crème de la crème - zeytin kremasını istiyor ve hak ediyor! "


kaynaklar:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php

reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler