3084

Dünya

Küresel Zeytinyağı Üretiminin Toparlanacağı Tahmin Ediliyor

USDA ekonomistleri, Avrupa ve Tunus'ta üretimin artacağını öngörüyor.
Marakeş, Fas yakınlarındaki zeytinlikler
Daniel Dawson tarafından
Mayıs. 17, 2023 12:39 UTC

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın ön tahminlerine göre, küresel zeytinyağı üretiminin önümüzdeki 2023/24 mahsul yılında toparlanması bekleniyor.

USDA ekonomistleri, üretimin 3.20/2023'te geçen yıla göre yüzde 24 artışla 24 milyon tona ulaşacağını tahmin ediyor. tarihsel olarak zayıf hasat ve beş yıllık ortalama 3.14 milyon ton ile hemen hemen aynı seviyede.

USDA'ya göre, dünyanın en büyük zeytinyağı üreten kuruluşu olan Avrupa Birliği'ndeki önemli bir toparlanma, artan küresel verimden büyük ölçüde sorumlu olacak.

Ayrıca bakınız:2023 Hasat Güncellemeleri

USDA ekonomistleri, AB'nin 2.03/2023'teki 24 milyon tondan 1.50/2022'te 23 milyon ton üreteceğini ve beş yıllık ortalama olan 2.00 milyon tonu biraz aşacağını tahmin ediyor.

Beklenen toparlanma, büyük ölçüde çiçeklenme koşullarına ve ilkbahar ve sonbahardaki yağış seviyelerine bağlı olsa da, bloktaki artan üretim büyük olasılıkla birçok koruya girerek körüklenecektir. 'zeytin ağaçlarının doğal alternatif taşıma döngüsünde ve üretime giren yeni tarlalarda.

USDA ekonomistleri, AB tahmini için ülkeye özgü verileri yayınlamaz.

Üretim aynı zamanda tahmin Tunus'ta toparlanacak ve 250,000/2023'te 24 tondan 180,000/2022'te tahmini 23 tona yükselecek. Tahmini hasat da beş yıllık ortalama olan 10 tonun neredeyse yüzde 228,000 üzerinde olacak.

USDA, Kuzey Afrika ülkesinde artan üretim beklentilerinin, birçok üreticinin bir pazara girmesine atfedildiğini söyledi. 'yıllık' ve endüstri kaynakları.

Açık ve kapalı yıllar

Zeytinyağı üretimi bağlamında, terim "Yılda", zeytin ağaçlarının daha yüksek zeytin verimi ürettiği bir yılı ifade eder. Zeytin ağaçları, yüksek ve düşük üretim yıllarının birbirini izleyen doğal bir döngüsüne sahiptir. "yıllarda” ve "izinli yıllar” sırasıyla. Bir yıl boyunca zeytin ağaçları daha fazla meyve verir, bu da zeytinyağı üretiminin artmasına neden olur. Bu, yağış ve sıcaklık gibi hava koşullarının yanı sıra ağacın yaşı ve genel sağlığı da dahil olmak üzere çeşitli faktörlerden etkilenir. Tersine, kapalı bir yıl olarak da bilinir "ışık yılı” veya "düşük üretim yılı”, zeytin veriminin azalmasıyla karakterize edilir. Bu, bir önceki yılın stresi, elverişsiz hava koşulları veya ağacın verimliliğindeki doğal dalgalanmalar gibi faktörler nedeniyle meydana gelebilir. Zeytinyağı üreticileri, üretimdeki değişiklikleri öngörmek ve planlamak için sıklıkla bu döngüleri izler. Hasat ve işleme için daha yüksek miktarda zeytin sağladıkları ve zeytinyağı üretiminin artmasına neden oldukları için genellikle yıllar tercih edilir.

AB ve Tunus'ta üretimin artması beklenirken, USDA tahminler 280,000/2023'te Türkiye'de rekoltenin 24 tona düşeceğini söyledi. rekor düzeyde 421,000 ton geçen yılın aynı dönemine göre ancak yine de beş yıllık ortalama olan 14 tonun yaklaşık yüzde 246,400 üzerinde.

USDA, birçok üreticinin krize girmesi nedeniyle üretimin önümüzdeki hasat yılında düşmesini bekliyor. 'ancak, hükümetin daha fazla ağaç dikme ve makineli hasat ve damla sulama dahil daha verimli tarım uygulamalarını teşvik etme çabalarının sürmesi nedeniyle üretimin uzun vadede artacağı öngörülüyor.

Ülke / Bölge2023/24 tahmini (ton)2022/23 (ton)5 yıllık ortalama (ton)
Avrupa Birliği2,030,0001,504,5002,000,000
Tunus250,000180,000228,000
Türkiye280,000380,000246,400
Dünya3,200,0002,729,5003,140,000
Kaynaklar: USDA, IOC

"USDA ekonomisti Gretchen Kuck, özellikle mahsulün doğası göz önüne alındığında, bu noktada zeytinyağı için bir tahmin hazırlamak oldukça zor. Olive Oil Times.

"Zeytinyağı için üretim tahminimize gelmek için piyasa zekası, döngüsel ve tarihsel trend verileri ve hava durumu hakkındaki varsayımların bir kombinasyonunu kullanıyoruz ”diye ekledi. "Pazarlama yılı ilerledikçe, rakamlarımızı kalibre etmek için ticari verileri, piyasa haberlerini ve resmi istatistikleri kullanmaya devam edeceğiz.”

İyileşen üretimin yanı sıra USDA, küresel zeytinyağı tüketiminin de 2.9 milyon tona yükseleceğini tahmin ediyor. "cari yıla göre düşük taşıma, 2023/24'teki toplam arzı sınırlıyor.”

Bununla birlikte, bakanlığın ekonomistleri, yüksek gıda enflasyonu ve daha fazlası ile boğuşmaya devam eden Orta Doğu ve Kuzey Afrika'daki fiyata duyarlı ülkelerde tüketimin daha yavaş toparlanacağını tahmin ediyor. karlı ihracat fiyatları.

reklâm

USDA, üretimdeki toparlanma nedeniyle küresel ihracatın yüzde 7 büyümesini bekliyor ve zeytinyağı stokları da geçen yılki düşük seviyelerden toparlanacak.

750,000/588,500'te 2022 ton olan ihracatın 23 tona çıkacağı tahmin edilen AB'nin başı çekmesi bekleniyor.

Bu arada, Türkiye'deki ihracatın da düşüş göstermesi bekleniyor. 2022/23 rekor seviyeleri 160,000/2023'te 24 tona. Yine de, istikrarlı tüketime kıyasla üretimdeki artış eğilimi nedeniyle Türkiye ihracatının beş yıllık ortalamanın oldukça üzerinde kalması bekleniyor.

USDA da ABD'yi bekliyor ithalat değişmeden kalacak 400,000 ton ile ABD dünyanın en büyük ithalatçısı olmaya devam ediyor ve küresel zeytinyağı ticaretinin yaklaşık üçte birini ele geçiriyor.

"Bitkisel yağlara yönelik tüketim ve ticaret tahminlerimiz, tüm dünya, bölge ve her bir ülke için toplam arz, ikame seçenekleri, fiyatlandırma ve tüketici tercihine bakıyor” dedi.



reklâm
reklâm

İlgili Makaleler